活动目标：

1、运用多种感官感知栗子的特征和用途，发展幼儿的形象思维能力。

2、鼓励幼儿大胆尝试，探索剥栗子的各种方法，发展幼儿的动手操作能力。

3、在探索过程中，鼓励幼儿互相协作，培养幼儿的合作意识。

4、让幼儿学会初步的记录方法。

5、通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。

活动准备：

1、发动家长利用双休日带孩子上山采栗子，同时鼓励幼儿想出一种或几种剥栗子取果实的方法。

2、幼儿自备各种手套、剪刀、小榔头、小刀等。

3、栗子食品：糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子烧肉。

活动过程：

1、认识栗子球的名称和外形特征。

①观察栗子球的形状、颜色、体会摸上去的感觉。

②小结：栗子球市绿绿的、圆圆得，摸一摸刺刺的、毛毛的、很扎手的。

2、引导幼儿探索取出栗子果实方法。师：这么一个毛毛的、刺刺的、圆溜溜的东西里面到底藏着什么小秘密呢？

①先让幼儿猜一猜。

②再让幼儿分散操作，利用各种工具取出栗子果实。

③最后交流各自选用的方法：用剪刀先剪掉刺再慢慢地剪开来。用小榔头重重地敲，把外面的刺皮敲掉。戴上手套用手用力地掰。放在脚底下用力地踩。

④小结：因为栗子球外层代词，所以在取果实时要尽量避免用手直接接触那带刺的球，可以戴上手套或用脚帮忙。

3、认识栗子的外形特征。

①看一看：取出来的栗子的形状、颜色？

②问一问：有什么气味？

③摸一摸：有什么感觉？

④想一想：栗子和栗子球之间的关系？这些粒子像什么？

⑤小结：栗子有的是球形、有的是半球形，成熟的栗子，外面有一层深棕色的硬皮，而不太成熟的栗子这层硬皮变成了绿棕色的软皮。像小皮球、像月亮、像刚出升的太阳、像小船等。

4、再次引导幼儿探索取出栗子肉的方法。师：栗子肉到底藏在哪儿呢？让我们再来动手剥一剥。

①你想请谁帮忙？

②剥开后你发现了什么？幼儿自由操作剥栗子，教师引导幼儿仔细观察剥好的栗子肉。

③讨论剥栗子肉的方法：请手指帮忙，掰开栗子。请小刀帮忙，切开栗子。请剪刀帮忙，剪开栗子。

④请个别幼儿说说栗子肉的特征。

⑤小结：剥开栗子的硬皮外面有一层前棕色的毛茸茸的薄皮包着，里面是黄色的肉。

5、品尝栗子，了解粒子的功用。

①启发幼儿谈谈吃过哪些用栗子制成的食品。

②品尝栗子食品，知道栗子的多种吃法。（糖炒栗子、糖水栗子、煮栗子、栗子烧肉）