教案三：水果变变变

活动目标：

1、通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和营养及与我们生活的关系。

2、在活动中幼儿能大胆操作，并能用语言与同伴交流自己的发现。

3、激发幼儿爱吃水果的情感，体验同伴交流的乐趣。

活动重难点：

重点：了解水果的种类，并能分类。

难点：了解水果的营养，知道与人们生活的关系。

活动准备：

（1）幼儿收集的各类水果并已洗好、水果刀、装饰果盘的辅助物、榨汁机。幼儿操作用的桌子三张

（2）幼儿对水果有一定的经验（认识几种常见水果）。

（3）孙悟空及制作果盘的多媒体课件。

活动过程：

（一）激发兴趣（情景教学法、课件演示法2分钟）

师：看，谁来了？你知道他最喜欢吃什么吗？

幼：他是孙悟空

他喜欢吃桃子、苹果、香蕉、橘子、葡萄、猕猴桃……

孙悟空是幼儿喜欢的动画形象，看到孙悟空出现在眼前，孩子们的活动兴趣被调动了起来，并将自己知道的水果名称一股脑地说了出来。

（二）摆果果（学法：操作法3分钟）

师：孙悟空听说小朋友也带来了许多的水果，我们把它放在桌上，想想怎样摆放孙悟空就能一眼看清？

刚开始，幼儿将水果按不同的种类摆放，当老师发现有一组幼儿将水果在按同类摆放的基础上，又按大小摆放时，老师及时地引导其他组的幼儿学习，充分体现了师幼互动，生生互动。

（三）水果变变变（教法学法：课件演示法、学法：操作法、观察法、10分钟）

师：孙悟空看见这么多的水果，都快流口水了。我们来听听他说什么？（演示课 件）

孙：如果将这些水果做成果盘我会吃个饱。

师：你们知道什么是果盘吗？

幼：什么是果盘？

是不是放水果的盘子？

师：我也不清楚，我们问问孙悟空吧。（课件演示果盘的制作过程）

师：我会作果盘，你们会了吗？

幼：我知道要把橘子扒开；

还要剥香蕉，苹果要切成一块一块的；

把他们摆在盘子里，还要漂亮。

……

师：硬的水果谁来切？

幼：老师切

师：好现在我们一起来动手，看看哪一桌的果盘最漂亮。

在这个环节中，由于创造了一个自由、宽松的语言环境，使幼儿有了进一步操作和探索的欲望，当孩子们将剥好、切好的水果做成果盘后，发现还多许多的水果，我们随即提出了一个开放式的问题“水果还可以变成什么？”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”于是我们拿来了榨汁机榨果汁，当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍起了小手。同时也体现了纲要进精神“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”。

（三）品尝交流（教法及学法：观察体验交流法5分钟可根据幼儿的兴趣适当延长时间）

师：啊！真香，你闻到了吗？

幼：我闻到了苹果的香味；

我闻到了香蕉的味道；

我真想尝一尝……

师：别忘了告诉孙悟空，你吃的是什么水果？它是什么味道的？

在这个过程中孩子们充分感受着成功的喜悦，通过看一看、摸一摸、尝一尝、说一说，幼儿逐步意识到了多吃水果营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，特别是平日不爱吃水果的幼儿也情不自禁地说“真好吃”。孩子们带着美好的情感体验结束了本次活动。

（四）活动延伸：将孙悟空清回家，继续收集水果制品，并向孙悟空介绍。