教案一：有营养的饭菜

活动目标

1、根据健康饮食金字塔的建议选择食物。

2、进一步养成均衡饮食的习惯。

活动准备

《鼠爸爸去买菜》幼儿用书或电子书第22-23页。

值日生记录每天在幼儿园吃的食物。

活动内容

1、出示幼儿用书或电子书第22页，告诉幼儿鼠妈妈已经把食物变成了美味的饭菜。向幼儿提问：

鼠妈妈煮了什么？（冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋）

用了什么材料？（冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿）

你认为这些饭菜有营养吗？为什么？（自由回答）

2、出示幼儿用书或电子书第23页，与幼儿复习健康饮食金字塔上的食物种类，向幼儿提问：

这个金字塔是什么形状的？（三角形）

哪一层的食物要吃得最多？（底层）

哪一层的食物要吃得最少？（顶层）

鼠妈妈做菜的材料属于健康饮食金字塔的哪一层？请指出来。

3、出示值日生的食谱记录，大家一起来看看这些食物属于健康饮食金字塔中的哪一层，是否符合金字塔的原则。

教案二：饮食与营养

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、能分辨那些事垃圾食品,那些是健康食品,养成良好的饮食习惯

3、喜欢吃健康的食物,不挑食,不偏食。

活动准备

一些健康绿色食物的图片, 一些垃圾食物的图片

活动过程

1、导入部分

第一个环节是图片导入。 教师出示两组图片, 让幼儿进行比较, 并说说自己真实的想法, 更喜欢吃什么东西。以此来导入本次活动。

2、观察图片讨论

接着是第二个环节,教师出示肥胖儿童的图片让幼儿观察,并且提问：“他为什么会这 么胖?” 在幼儿回答之后总结答案：他吃的东西太多了、 甜食吃多了、 油腻的食物吃多了„„ 接着再出示衣服健康儿童的图片,并向幼儿提问：“小朋友们觉得他健康吗?你们猜猜 他平时吃的都是什么食物呢?我们应该向哪个小朋友学习呢?” 通过这一系列的提问引导幼儿参与讨论：吃什么东西比较好?什么样的食品要少吃?为什么?通过谈话来加深幼儿对本 次活动印象,也加强他们对健康食品的喜爱。

3、分类总结

第三环节是分类总结, 教师让幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自 己记录的结果, 并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以 “绿 色食品”和“垃圾食品”的称号。

4、游戏抢答

在幼儿大致已经清楚食品的分类后, 进入最后一个游戏抢答的环节。 教师报出食品的名 称, 请幼儿说出垃圾或绿色食品。 用游戏抢答的方式来对本次活动进行总结, 也可以更好的 加深幼儿对垃圾食品和绿色食品的区别印象。