面对贪甜食、挑食，孩子这些恼人行为，父母该怎么应付？

面对贪甜食、挑食，孩子这些恼人行为，父母该怎么应付？孩子表现出这些恼人行为，其实是人类祖先在漫长的时间中，为了生存而进化出来的自我保护能力。

2015年广州市的一项调查表明5岁儿童乳牙患龋率为76.78%，也就是说四个5岁儿童中三个乳牙有蛀牙。

不好好刷牙对蛀牙的形成影响最大，但蛀牙和孩子们迷恋甜食也有很大关系。巧克力、冰淇淋、曲奇饼干、棒棒糖，孩子见到这些甜食就迈不开步，家长不给就撒泼打滚哭闹喊叫。有些家长对孩子的甜食严格控制，以至于有些孩子好不容易得到一块糖就会像小狗找到一块肉骨头一样，避开所有人躲在一个角落里偷偷品尝，一天中最满足的时刻莫过于此。

其实不止孩子，我们成人对甜食也是欲罢不能。虽然我们常常高举减肥的大旗，但橱窗里小小的奶油蛋糕给我们抛个媚眼我们就很容易缴械投降，电影《查理的巧克力工厂》满足了多少人对甜食的幻想。

然而这一切都要归功于我们的祖先。

我们现在饿了，可以去楼底下买菜做饭，或者直接叫外卖。但我们祖先的生存条件却非常恶劣，可以说只要是醒着，就都在找吃的。因为甜的食物能提供丰富的热量，而那些喜欢吃甜食的祖先就能获得更丰富的热量，这样一来他们生存的几率也越大，也越有能力繁殖后代，可以说，进化使得爱吃甜食的人的基因遗传了下来。

虽然现在我们获取食物非常容易，而且我们也知道过多甜食会对身体不好，但时代的力量远不如远古基因力量强大，所以偏爱甜食还是我们本能的一部分。

看到这里我们起码可以做到两件事情：理解想吃甜食的孩子，原谅爱吃甜食的自己。

甜食基因的力量虽然强大，但现代的科学知识也给了我们应对的方法：带孩子多晒太阳促进牙齿钙的吸收；给孩子立规矩睡前好好刷牙；科学刷牙法帮助消除食物残渣；各种运动APP让我们随时随地运动消耗过多热量……

有一种挑食叫没吃过的东西都“不好吃！”“辣！”。

在我们看来孩子挑食太恼人，但对祖先来说却是“护身符”。

在现代超市食品区你随便抓一样都能吃，而且对身体是有营养的。但祖先们却过得没那么容易。

人类祖先为了获得热量和各种营养成分，不得不从植物到动物，能找到的东西都恨不得吃下去。但植物为了防止自己被吃掉，进化出了毒素。这样一来，只有那些比较谨慎的，没有吃下有毒东西的祖先才能活下来，把基因遗传下来。

所以“神农尝百草”只能是个动人的传说故事，因为这些谨慎的祖先给我们留下了“新食物恐惧症”的“护身符”。在老鼠实验中，一般情况下老鼠只会摄入很少剂量的新食物，而且它们在吃东西的时候，从来不会同时吃下好几种新的食物，这样一旦出了问题，老鼠就知道到底是那种食物有问题。而且很有意思的是，如果老鼠在同时吃了熟悉食物和陌生食物后出现不良反应，那么老鼠会对陌生食物敬而远之，但熟悉的食物还是照吃不误。

所以我们知道婴儿小时候为什么必须吃母乳，这样人类婴儿才能避免在自己有能力选择食物之前误食致命有毒的物质；而给孩子换奶粉品牌孩子接受起来困难，因为陌生的口味往往就意味着危险；我们也能理解给孩子喂辅食其实不容易，必须一样一样添加新的食物，一旦过敏就得停下来，过段时间再单独小剂量给孩子尝试，直到孩子适应新食物。

等到孩子能自己吃饭了，孩子往往会挑食。除去一些人为的原因，比如小时候吃得太软，孩子咀嚼能力差吃不动大块的食物外，孩子对新食物恐惧是最重要的原因。这时候就需要我们家长不断做示范，帮助孩子放下戒心。但如果孩子对于一些味道比较重的菜不愿意尝试，那就放一放，等大点了，也许孩子就接受了。

孩子对新食物恐惧，成人也一样。让一个北方人成功吃下南方的折耳根，这机会有多大？把广东人民的野味食谱扔给其它任意省份的人民，有多少人会点单？“小时候吃过的食物”给我们划出了食物的安全地带，宁可少吃，也不可瞎吃，祖先留下的“新食物恐惧”基因，确实强大。

很多我们以为的问题，其实都是进化的结果，是人的生物性决定的。所以当我们放宽视野，对事物有更深入的认知，我们就发现其实我们不用那么焦虑，理解了，接纳就好。