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锡纸包排骨的做法

2011年12月22日 11:23阅读次数：119

材料：猪排骨、酱油、料酒、豉油鸡汁、嫩肉粉、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁。

锡纸包排骨的做法

　　做法：烤

　　口味：家常味

　　材料：猪排骨、酱油、料酒、豉油鸡汁、嫩肉粉、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁。

　　做法：

　　1、将排骨洗净控干水分，用酱油、料酒、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了，放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟排骨混合均匀，给排骨来个按摩，呵呵，这样才容易入味呢!

　　2、将腌制好的排骨分别用锡纸包起来，摆入烤盘中。

　　3、烤箱预热200度，放在烤箱上层烤15分钟，然后取出刷上腌制排骨剩余的酱汁再烤5分钟，最后将排骨放在烤架上，刷少许色拉油，烤至表面焦黄即可，大概10分钟。

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