家庭订奶箱抽检一半不合格酸奶全都过关
玻璃瓶装鲜奶问题最大 抽检27批次仅仅合格4批次
去年全年宁波共抽检鲜奶(巴氏杀菌乳)、酸奶、纯奶(超高温灭菌奶)、婴幼儿配方奶粉4个品种乳制品608批次,不合格63批次,合格率89.64%。
4个品种中,酸奶、婴幼儿配方奶粉、纯奶的合格率均为100%。乳制品中的不合格样品均是鲜奶;共抽检鲜奶201批次,63批次不合格,合格率为68.66%。(详见下表)
各品种乳制品合格率
种类 | 抽检批次 | 不合格批次合格率% | |
鲜奶(巴氏杀菌乳) | 201 | 63 | 68.66 |
酸奶 | 156 | 0 | 100.00 |
婴幼儿配方奶粉 | 150 | 0 | 100.00 |
纯奶(超高温灭菌奶) | 101 | 0 | 100.00 |
合计 | 608 | 63 | 89.64 |
这次抽检,样品抽样地分为大型超市、家庭订奶箱、母婴店三类。
鲜奶抽样地为大型超市和家庭订奶箱,其中大型超市抽检的鲜奶合格率为87.13%;家庭订奶箱的鲜奶抽检合格率仅为50.00%。
不同场所抽检的酸奶、婴幼儿配方奶粉、纯奶的合格率均为100.00%。(详见下表)
不同抽样场所乳制品合格率
品种 | 抽样场所 | 抽检批次 | 不合格批次合格率% | |
鲜奶 | 大型超市 | 101 | 13 | 87.13 |
家庭订奶箱 | 100 | 50 | 50.00 | |
酸奶 | 大型超市 | 106 | 0 | 100.00 |
家庭订奶箱 | 50 | 0 | 100.00 | |
婴幼儿配方奶粉 | 大型超市 | 116 | 0 | 100.00 |
母婴店 | 34 | 0 | 100.00 | |
纯奶 | 大型超市 | 101 | 0 | 100.00 |
鲜奶共抽检4种包装形式,其中袋装抽检合格率为84.21%,纸盒装为76.82%,玻璃瓶装为14.81%。
4批次塑料瓶装不合格2批次,因抽样数较少,不具有典型代表性。(详见下表)
不同包装形式鲜奶合格率
包装形式 | 抽检批次 | 不合格批次合格率% | |
纸盒装 | 151 | 35 | 76.82 |
玻璃瓶装 | 27 | 23 | 14.81 |
袋装 | 19 | 3 | 84.21 |
塑料瓶装 | 4 | 2 | 50.00 |
合计 | 201 | 63 | 68.66 |
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