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宁波牛奶集团鲜奶合格率仅为68.66%

2013年02月27日 15:13 阅读次数:492
牛奶在我们生活中已经成为必不可少的食品了,然而牛奶的质量问题总是时有发生,这让人们在选择牛奶困扰不已,近日,一份《2012年下半年宁波市乳制品评价性抽检结果通报》公布了宁波牛奶集团鲜奶合格率仅为68.66%。市民感慨想吃放心奶看来只有自己养牛了。

  家庭订奶箱抽检一半不合格酸奶全都过关

  玻璃瓶装鲜奶问题最大 抽检27批次仅仅合格4批次

  去年全年宁波共抽检鲜奶(巴氏杀菌乳)、酸奶、纯奶(超高温灭菌奶)、婴幼儿配方奶粉4个品种乳制品608批次,不合格63批次,合格率89.64%。

  4个品种中,酸奶、婴幼儿配方奶粉、纯奶的合格率均为100%。乳制品中的不合格样品均是鲜奶;共抽检鲜奶201批次,63批次不合格,合格率为68.66%。(详见下表)

 各品种乳制品合格率

种类 抽检批次 不合格批次合格率%
鲜奶(巴氏杀菌乳) 201 63 68.66
酸奶 156 0 100.00
婴幼儿配方奶粉 150 0 100.00
纯奶(超高温灭菌奶) 101 0 100.00
合计 608 63 89.64

  这次抽检,样品抽样地分为大型超市、家庭订奶箱、母婴店三类。

  鲜奶抽样地为大型超市和家庭订奶箱,其中大型超市抽检的鲜奶合格率为87.13%;家庭订奶箱的鲜奶抽检合格率仅为50.00%。

  不同场所抽检的酸奶、婴幼儿配方奶粉、纯奶的合格率均为100.00%。(详见下表)

 不同抽样场所乳制品合格率

品种 抽样场所 抽检批次 不合格批次合格率%
鲜奶 大型超市 101 13 87.13
家庭订奶箱 100 50 50.00
酸奶 大型超市 106 0 100.00
家庭订奶箱 50 0 100.00
婴幼儿配方奶粉 大型超市 116 0 100.00
母婴店 34 0 100.00
纯奶 大型超市 101 0 100.00

  鲜奶共抽检4种包装形式,其中袋装抽检合格率为84.21%,纸盒装为76.82%,玻璃瓶装为14.81%。

  4批次塑料瓶装不合格2批次,因抽样数较少,不具有典型代表性。(详见下表)

 不同包装形式鲜奶合格率

包装形式 抽检批次 不合格批次合格率%
纸盒装 151 35 76.82
玻璃瓶装 27 23 14.81
袋装 19 3 84.21
塑料瓶装 4 2 50.00
合计 201 63 68.66

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