节日聚餐如何不伤脾胃

　　明天就是元旦节了，不少朋友都会有各种聚会，这当然是少不了要聚餐，而不少人在节日过后会出现假日综合症，具体表现为情绪低落、食欲不振等，对身体来说是一种伤害。其实这些症状的出现与节日期间的饮食、生活习惯等都息息相关，诸多不适症状往往在节后集中表现出来。健康过节，建议人们节日期间应尽量保持规律作息，避免大吃大喝、通宵玩乐等，以便在节后更好地适应生活、工作。那么，节日聚餐要如何才能不伤脾胃。

　假日综合征多与不规律饮食作息相关

　　其实所谓“节假日综合征”，并不能算作真正意义上的一种疾病，有专家将其定义为节假日期间多发病的统称。关于这一系列症状出现的原因其实不难理解，节日期间，根据中国人的传统，走亲访友不可少，朋友、家庭聚会难免，推杯换盏之间也容易摄入更多的食物，打破了固有的饮食规律，不仅如此，环境、生活起居等诸多方面的变化均与平时不同，假期人们普遍睡得较晚，甚至通宵，身体容易因未适应这种变化而出现一系列异常反应。不少人在假期结束上班后都会出现一些不适应症状，如无精打采、食欲不振、倍感困乏等，其实这些都与假期的生活规律有关。

　晚餐过晚、过多为结石诱因

　　需要引起注意的一点是，按照人们的习惯，往往将这种聚会选择在晚餐时间。如果晚餐吃得过多，持续时间过长，也容易引起一些不适。有专家曾指出，人体在进餐后，会促进胃酸、胃蛋白酶及胆汁的分泌以帮助消化食物，如果晚饭吃得太晚，那午饭与晚饭的间隔时间也会随之延长。胆汁长时间存在于胆囊之中，长期如此，胆汁浓缩会导致胆汁排泄不畅从而引起结石。

　　另外，晚餐进食时间过晚以及进食过多、油腻饮食还会导致胃食管反流。高脂肪餐容易导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多，而且晚饭吃得太晚，就寝时食物尚未充分消化和排空，平卧后容易导致胃酸和残余食物反流进食管，导致食管黏膜的损伤。同时，长期高脂肪餐使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和，也是胆结石形成的诱因之一。

　■ 节日提醒

　　饮食注重荤素搭配

　　借假期之机与亲朋团聚本无可厚非，但不少人聚餐时往往荤菜居多，不知不觉中摄入了不少油腻食物，相比平时，吃得也往往更多。其实无论是平时还是节假日，平衡饮食对人们都非常重要，建议人们在节日聚餐时尽量注重荤素搭配，营养平衡。吃得过多、过于油腻不仅会增加肠胃负担，这种突然的改变也往往让身体难以适应而引起其他症状。

　减少饮酒

　　在不少中国人的观念中，无酒不成席，假日相聚，就似乎成为饭桌上的必备。似乎只有推杯换盏，觥筹交错才可算是酒足饭饱。摄入过量酒精本身就对人体无益，节假日期间聚会连连，有人甚至一天就“赶”几个场，未必比平时轻松多少。酒精会对人体胃肠道产生刺激作用，尤其是胃,大量饮酒容易导致胃出血，同时，大量的酒精还会加重肝脏的解毒功能，肝脏的负担加重引起的疾病不容小觑。目前市面上也有一些药物、食物等具有一定的解酒功效，但需要说明的是，这些方法仅能够减轻人体的一些不适症状，要杜绝酒精对人体的不良影响，还是尽量少喝或不喝为宜。