两款端午节的虾食谱

虾的营养丰富，在传统的端午节期间，当然不可缺少虾了，那怎么做虾才好吃呢?在此，亲亲宝贝小编就为大家推荐两款虾的做法，以供大家参考。

　　一：鲜竹笋豆苗虾

　　主料：竹笋150克、豆苗50克、白米虾75克

　　配料：盐0.1克、味精0.2克、精制油30克、糟卤30克

　　制作方法：

　　1、竹笋去壳盐水煮熟备用

　　2、豆苗选用嫩头洗净，用开水烫熟，切末拌味备用

　　3、白米虾用开水烫熟，泡入糟卤10分钟

　　4、将白米虾与豆苗末拌匀，即可装盆食用

　　烹饪诀窍：将三种原料恰当地进行口味融合

　　创意灵感：红白绿，三种初夏气息的食材结合。

　　制作时间：35分钟

　　二：豇豆结虾条

　　主料： 豇豆250克，虾条30克

　　配料： 盐0.5克、味精1克、精制油15克、葱2克、生姜3克

　　制作方法：

　　1、将豇豆洗净入开水锅烫至成熟，泡入冰水充分冷却，打成结备用

　　2、虾条放葱姜上笼蒸3分钟

　　3、将以上原料入炒锅炒制虾条香气入豇豆即可

　　烹饪诀窍：炒缸豆的时间火候要把握好

　　创意灵感：改变食材的视觉差异，使人开胃。

　　制作时间：10分钟