“一日三颗枣 终身不变老”的6种吃法

　　红枣有除了能保肝排毒，还有美容养颜的功效，是很多朋友喜欢喜欢的食物之一，有这么一种说法，即“一日三颗枣 终身不变老”。那么，关于枣子的吃法，你知道的有多少呢？

　　一、红枣泡水，养肝排毒

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

　　二、红枣泡茶，补气护嗓

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛

　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

　三、红枣熬汤，止咳润肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　四、红枣煮蛋，补血养颜

　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。