下周二就是九九重阳节了。重阳节有三大民俗,即“品重阳糕、饮菊花酒、插茱萸”。在越来越重视传统节日的今天,如果想要过一个地道的重阳节,怎么才能凑齐过重阳的物品呢?
连日来,记者在京城四处寻觅,希望能够找到这些吃食和用品。结果发现,现在除了重阳糕比较容易买到外,菊花酒和茱萸想要“拥有”还得费一番工夫。
寻访·重阳糕
在《荆楚岁时记》中记载:“九月九日宴会,佩茱萸,食饵,饮菊花酒,云令人长寿。”据民俗专家王作楫介绍,其中的“食饵”就是吃重阳糕。
记者了解到,旧时讲究的重阳糕要做成九层,像座宝塔,上面还做两只小羊,以符合重阳(羊)之意。有的还在重阳糕上插一面小红纸旗,并点蜡烛。
如今这样的重阳糕想买现成的还是有些困难,隆福寺、稻香村等一些知名小吃聚集地或糕点店曾经做过这种大型的重阳糕塔。
不过,简易版的重阳糕在北京稻香村、桂香村、锦芳等糕点门店还是可以买到的。如今稻香村店内销售的重阳糕,有的是两层糯米糕夹一层馅儿,有的则做成老北京切糕的样子,分出上下2到3层,不过里面的红枣、豆沙换成了果脯条和干果。
寻访·菊花酒
每年重阳节也是菊花竞相开放的时候,古人将菊花入酒,做成菊花酒。这种酒在古代被看作是重阳必饮、避灾祈福的“吉祥酒”。
记者走访家乐福、沃尔玛等超市和餐馆,都没能找到菊花酒的身影。一位餐馆的经营者介绍,菊花酒属于自酿的酒类,由于餐馆卫生等方面的要求,基本很少出售。
记者随后在淘宝网上看到,菊花酒类的产品约有百余件。其中一款北京某工厂生产、售价近200元的“菊花白”更是打出“九九重阳关爱爸妈”的旗号。
据悉 ,这款酒是店内自产,部分供给北京当地的餐馆。
寻访·茱萸
“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”是著名诗人王维的诗句,总是提醒人们在重阳节的时候想起茱萸。
王作楫说,茱萸又称越椒或艾子,可以入药。重阳这天,采摘它的枝叶和果实用红布缝成小囊,带在身上可避邪。 木本茱萸有吴茱萸、山茱萸和食茱萸之分,都是著名的中药。
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