春季养生汤之养颜美容

　　雪耳鸡蛋竹笙汤

　　雪耳：15克

　　竹笙(干)：10克

　　鸡蛋：2个

　　葱：1条

　　姜：2片

　　水：4碗

　　2~3人份做法：

　　1.雪耳用水泡软，去蒂和蒂部周围的黄色部分，撕成块状;

　　2.竹笙用水冲洗;煮沸小半锅水，下姜片和葱段，将竹笙放入汆烫2~3分钟，去除竹笙异味;捞起竹笙切段;

　　3.将鸡蛋磕破倒入碗里，调成蛋液;

　　4.将竹笙、雪耳放入宽口瓦煲，倒入4碗清水，煮沸后转中小火将雪耳煲至软烂，淋入蛋液，待熟，下盐调味即可品尝。

　　功效：滋阴润肺，润肤养颜，消脂减肥。