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春季养生汤之健脾养肝

2012年03月12日 14:53 阅读次数:190
肝属五行之木,春木旺,肝主事,春季护肝尤为重要。因此春季养生最不能忽视的就是养肝健脾。有哪些食材有健脾养肝的功效呢?小编一一为你罗列!

  天麻红枣头汤

春季养生汤之健脾养肝

  材料:鱼头、天麻、红枣、姜片。

  做法:

  1.鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;

  2.热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;

  3.将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;

  4.将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。

  功效:

  宁神祛风、健脾补血

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