春季养生汤之驱寒养血

　　仔鸡汤祛春寒

　　主料：母鸡600克、柚子

　　调料：黄酒10克,赤砂糖20克

　　柚子仔鸡汤的特色：

　　汤香味美，入口不腻。

　　制作：

　　1. 柚子洗净，切碎;

　　2. 仔母鸡宰杀后，除毛去内脏，洗净;

　　3. 柚子、仔母鸡放入锅内，加入黄酒、红糖蒸至烂熟即成。

　　暖身花果茶

　　果粒茶：10g;苹果丁或柳橙丁：适量;柠檬浓缩汁：15ml;蜂蜜柚子茶：15~30g;开水：适量。

　　饮用建议：趁热饮用，风味最佳;夏天建议添加冰块冰镇饮用

　　茶品特色：冬春时节，气候比较干燥。多饮用此类果茶不但能缓解人体燥热，同时能够补充人体所需的维生素C，有利于抵抗流感，缓解食欲不振之功效。

　　拍姜芥菜鸡红汤

　　调味料：

　　鸡粉：1/4汤匙

盐：适量

　　做法：

　　1.芥菜择好洗净，切长段;

　　2.生姜去皮，用刀背拍裂;鸡红用水漂洗，切成几块;

　　3.将清水和生姜放入煲里，煮沸后稍滚两三分钟，下芥菜烧开，再下鸡红，煮至刚熟，便可下盐和鸡粉调味食用。

　　功效：健脾和胃，解毒祛湿，温中益阳。