春季养生汤之滋润祛燥类

　　滋润去噪--青橄榄煲猪肺汤

春季养生汤之滋润祛燥类

　　做法：

　　1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起;

　　2.热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起;

　　3.鸡爪剥掉黄色的外皮，洗净;青橄榄洗净;

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　清肺润燥，养阴止咳。