孕妈咪饮食原则 孕妇营养应丰富全面，主要食品应包括以下几类： 　　食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。 　　保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。 　　适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。 　　补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。 　　尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等。不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物。绝对禁止饮酒吸烟。 　　少食多餐，以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口时就吃。

　　铜在人体中的含量只有80毫克左右，是许多酶的组成部分。 　　体内的铜，部分以血浆铜蓝蛋白的氧化酶形式存在于血浆中，这是一种多功能的氧化酶，它可促进铁在胃肠道内的吸收，进而制造血红蛋白。 　　孕妇缺铜可影响胚胎的正常分化及胎儿的发育，导致先天性畸形，表现为胎儿的大脑萎缩、大脑皮层变薄、心血管异常、大脑血管弯曲扩张;血管壁及弹力层变薄，并可导致孕妇羊膜变薄而发生胎膜早破、流产、死胎、低体重儿、发育不良等各种异常现象。 　　含铜较多的食物有：柿子、柑橘、杏子、栗子、芝麻、红糖、蘑菇、鱼虾、动物肝、豆类、小米、玉米、绿色蔬菜等。 　　孕妇补充铜元素食谱 　　花生黄油酱香蕉饼 　　食谱原料： 　　125克软黄油、150克细砂糖、1只打碎的鸡蛋、1茶勺发酵粉、125克捣碎的花生黄油酱、150克白面粉、100克粗略剁过的干香蕉块、28克去壳的生花

　　咖啡与茶一样，能兴奋人的大脑和中枢神经系统，具有振奋精神、清醒头脑、消除疲劳、增进食欲、助消化、消暑利尿等作用。当前，有些女性以饮咖啡为时尚，还有些女性为复习功课迎接各种考试，靠饮咖啡来提精神。当然，适当饮用本品也无可厚非，但对于婚后待孕，或已经怀孕的妇女，就要少饮或不饮。 　　咖啡如同其他物质一样，也具有利、弊两个方面。 　　饮咖啡的弊端主要有以下几个方面： 　　1、引起神经兴奋 　　如果长期不适当地饮用咖啡，可引起神经中枢兴奋，表现为不安和失眠。 　　2、引起不孕 　　有研究资料表明，摄入中等量的咖啡因，有降低妇女生育能力的可能性。对1909名妊娠早期妇女进行分析的结果表明，每日摄入咖啡因300咖啡毫克的妇女的受孕率比不摄人咖啡因的妇女约降低27%。对于那些不孕者来说，如果不能从医学角度说明受孕率下降的原因，则应考虑可能与饮咖啡有

为什么吃动物肝脏会使胎儿致畸呢?人们对此感到十分奇怪。论营养动物肝脏的营养价值确实很高，它含有20%的蛋白 质、多种动物维生素、钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。特别是吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，可谓是经济实惠的食中佳品。但是医学研究人员做了大量的实验研究，发现动物在怀孕期内如果被喂食大量维生素A，可使胎儿出现畸形。人们初次了解到维生素A与胎儿畸形的关系。 还有人对20000多名孕妇做了调查，她们在孕期内曾摄人过大量维生素A，结果出生的后代有的患有唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷，以及极少数中枢神经系统或胸腺发育不全等， 据资料分析：妇女妊娠期内，尤以前期3个月时，每天所摄入的维生素A量若超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。其维生素A的来源主要为动物肝脏做成的食品和药物。通常孕妇每天补充维生素A 30

　　食谱原料： 　　鲜牛奶250克，蛋清4个，笋尖25克，马蹄15克，火腿末、精盐、鸡精、鲜汤、湿淀粉、植物油各适量。 　　制作方法： 　　1、笋尖、马蹄分别洗净，切成细粒;蛋清加鲜牛奶、精盐、鸡精、湿淀粉、鲜汤调匀成蛋清奶糊，加入笋尖、马蹄粒拌匀。 　　2、锅上火放油烧热，倒入蛋清奶糊，用手勺轻轻推动至蛋清奶糊凝固成形，起锅装盘，撒上火腿末即成。 　　适合人群： 　　孕妇皆宜。 　　健康提示: 　　本品富含蛋白质、脂肪、维生素A和钙、磷、铁等多种营养素，是孕妇补充蛋白质、钙的上好菜肴。

　　吃黄瓜合理的的搭配 　　黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。 　　黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。 　　吃黄瓜不合理的的搭配 　　黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活

　　在怀孕的最后三个月，宝宝非常迅速的发育，孕妈咪常常会有一种肠胃被肚子里的宝宝挤压得所剩无几了的感觉。矛盾的是，营养师特别强调宝宝在这个阶段所需要的营养却是直线增加的。因此，我们采取的对策是——少食多餐。每日，最好安排6餐到8餐，这是非常有必要的。虽然进食步骤变得很琐碎，但是各种营养素却是都不能缺，除增加一定的蛋白质、碳水化合物和必要的脂肪摄入外，营养师还在食谱中补充了各类维生素和矿物质等营养成分，以及富含强健宝宝骨骼的钙和促进宝宝智力发展的多种营养食物。 　　在菜单中加入足够避免贫血发生的血红素铁成份是我们这个阶段的营养调理重点。由于个别孕妇的体质会有一点点贫血，而铁质更是胎儿造血的重要原料，因此在这个期间这些妈妈们就特别注意摄入含铁丰富的食物，如肝、蛋、蔬菜等。营养师说，其实每一个孕妇在这个阶段都会有一定的铁质缺乏问题

　　7个月胎儿生长速度较快，准妈妈要多为腹中的宝宝补充营养。在保证营养供给的前提下，坚持低盐、低糖、低脂饮食，以免出现妊娠糖尿病、妊娠高血压、下肢水肿等现象。 　　孕7个月准妈妈对蛋白质的需要量和6个月一样，每天75~95克。 　　平均每天主食(谷类)400~450克，植物油25克左右，总脂肪量60克左右。 　　准妈妈注意维生素、铁、钙、钠、镁、铜、锌、硒等营养素的摄入，进食足量的蔬菜水果，少吃或不吃难消化或易胀气的食物，如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。多吃冬瓜、萝卜可以利尿、消水肿的蔬菜。 　　孕妈咪7个月健康食谱： 　　早餐：花生米粥1碗，肉包1个，煮鸡蛋一个。 　　加餐：牛奶一杯，腰果几枚。 　　午餐：炒木耳卷心菜，砂仁炖鲫鱼，韭菜炒虾仁，当归生姜羊肉汤，米饭3两。 　　加餐：橘子汁一

　　“吃生肉会导致胎儿失明”，真的是这样吗? 　　人们都知道，未煮熟的生肉有导致食物中毒的危险，生肉也可能含有寄生虫，引起弓形病。如果寄生虫传染给胎儿，就会对视力或大脑造成损伤，甚至会引发流产和死胎。 　　不必太担心：弓形病通常和土壤或垃圾中的猫粪有关，在英国只有千分之二的孕妇受到这种疾病的影响。很多成人不会感染这种疾病。不过，如果你在接触病源3周后出现轻微的类似感冒的症状，就应该找医生做一下血检。 　　只要你注意： 　　彻底煮熟食物。 　　切肉和切蔬菜用不同的案板。 　　注意洗净餐具、案板和手。 　　不要让冰箱里的生肉接触到其他食物，把它包好，分开放置。 　　“吃花生会让孩子产生坚果过敏症”，真的是这样吗? 　　坚果过敏症在孩子中间越来越普遍，极端的情况下会发展成急性过敏症，危及生命

　　苹果柠檬汁材料： 苹果、柠檬比例： 10 ：1 　　功效：柠檬有健脾消食之效，有益于孕妈安胎助孕，故柠檬有“宜母子”之称。苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化，可以缓解孕吐，补充碱性物质及钾和维生素，同时可以有效的防止孕期水肿。苹果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，防治便秘。 　　火龙果雪梨汁材料： 火龙果、雪梨比例： 1 ：12 　　功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，火龙果可促进肠蠕动、消肠、通便三功效，有丰富的维生素C和膳食纤维;雪梨除烦解渴、清肺润燥，它的营养价值与苹果差不多。 　　据分析，其果肉里的含糖量达到9.3%，含酸量只有0.16%。 　　苹果柠檬汁材料： 苹果、柠檬比例： 10 ：1 　　功效：柠檬有健脾消食之效，有益于孕妈安胎助孕，故柠檬有“宜母子”之称。苹果甜酸爽口

　　石榴的营养价值 　　石榴果实外形独特，石榴一般拳头大小，未成熟时，皮呈青色，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。 　　石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。 　　一般石榴果实中，含糖11-15%，可溶性果酸0.46-0.68%，蛋白质0.226-0.317%，还原性维生素 C4.23

　　孕妇要注意补锌 　　锌，是人体必不可少的微量元素，对于人体健康的作用，就像专家们所说的：锌是“生命和智慧的火花”，没有锌，就没有生长发育。因为，锌是酶的活化剂，参与体内80多种酶的活动和代谢，它与核酸、蛋白质的合成，与糖类、维生素的代谢，与胰腺、性腺、脑垂体的活动等关系十分密切，发挥着非常多、也非常重要的生理功能，锌能刺激细胞的分裂，是促进组织生长，帮助创伤组织修复及有利智力发育的重要物质。所以，缺锌万不能忽视。 　　女性体内锌不足时可导致性激素的产生减少，而乳房的健康发育、月经的产生都是与激素密切相关的，吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗，容易缺锌。锌可促进蛋白质的合成，维持皮肤的弹性，对女性的美丽有着关键性的影响。怀孕的妇女担负着自身和胎儿两个人的营养需要，缺锌的情况更普遍一些，应该经常做检查，在医生的指导下适量补锌，这

　　水果的营养丰富，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢?孕妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对孕妇的身体健康，很有帮助作用。孕妇适宜多吃水果，这里特别推荐以下几种水果。 　　秋梨——清热降压 　　秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、

　　宝宝是个小生命，所以大人维持生命而需要的营养宝宝也同样需要。只是，我们是直接从食物里获取营养，而宝宝则是从妈妈的身体里获取营养。所以，并不需要刻意地增加某一种或某几种营养，只要我们注意饮食的多样性，宝宝也就能够吸收到均衡的营养、健康成长了。 　　所以，怀孕期间的营养摄取原则是在整个怀孕阶段都要全面、均衡，而不是某段时期只需要某种营养。 　　当然，宝宝的生长发育确实有不同阶段，但只要按照怀孕的早、中、晚三个阶段各有一些侧重地全面摄取营养，就可以满足胎儿成长的需要了。比如在孕早期是胎儿神经发育的重要阶段，就要注意多吃一些富含叶酸的食物;而在怀孕中晚期，如果孕妇营养摄取不足，迅速成长的胎儿就会直接从母体里吸收营养，而使准妈妈出现贫血、缺钙等症状，因此在这一阶段要多吃高铁、高钙食。所以，怀孕期间各个月的营养摄取是在确保均衡营养的基础上，有所侧重。

　　孕妇在孕期应该以喝白开水为主，矿泉水、淡茶水可适当喝。因为白开水经过煮沸消毒，清洁卫生，是孕妇水分补充的主要来源。矿泉水中有许多微量元素，品牌可靠的矿泉水卫生状况比较令人放心，也可以饮用。而适量的淡茶水，特别是淡绿茶，含有丰富的茶多酚和微量元素锌，可帮助消化，改善心肾功能，促进血液循环，预防妊娠水肿，促进胎儿生长发育。 　　下面的一些饮品最好不要喝。 　　1、生水 　　因为喝生水可能导致腹泻或被传染其他疾病。 　　2、乐类饮料 　　所含的咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。咖啡因可使实验动物发生腭裂、趾或脚畸形，甚至脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等。 　　3、浓茶 　　浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期贫血或贫血治疗困难。 　　4、汽水 　　汽

　　孕早期宜吃的食物 　　生姜：缓解早孕反应，预防感冒 　　芝麻：润肠通便，预防和治疗孕期便秘 　　香椿：健脾开胃，增进食欲 　　豆腐：补钙，健脑，预防心血管疾病 　　菠菜：帮助消化，止渴润肠 　　鸭肉：清肺解热，滋阴补血，消水肿 　　栗子：健脾养胃，补肾强筋，消除疲劳 　　莲藕：收缩血管，止血 　　草莓：润肺生津，健脾和胃 　　牛奶：生津止渴，滋润肠道 　　丝瓜：补充营养，清热解毒 　　猪肝：改善贫血，增强人体的免疫力 　　黑木耳:清肺益气，补血活血，镇静止痛 　　口蘑：预防便秘和糖尿病，降低胆固醇 　　萝卜：消积滞，化痰清热，下气宽中，缓解便秘症状 　　花生：预防妊娠高血压和产后缺乳 　　孕早期忌吃的食物 　　桂园：大热食物。孕期女性大多阴血偏虚，滋生内热，吃桂圆容易导致漏红、腹痛等先兆流产症状。 　　益母草

　　最佳防吐食物 　　晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。 　　选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适，孕妇可以适量服食。 　　最佳保胎蔬菜 　　菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量b族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。 　　最佳饮料 　　绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。 　

　　人体每天都会通过呼吸、饮食及皮肤接触等方式从外界吸收“毒物”，天长日久它们在机体内蓄积，就会对健康造成危害。对于孕妇来说，这种危害更为明显。例如吸烟，无论是主动还是被动吸烟，都会影响女性的正常孕育。 　　有研究表明，吸烟会增加不孕和宫外孕的危险。烟叶中的尼古丁能抑制卵子的输送和受精卵的着床，或使受精卵的着床部位发生异常，从而造成不孕或宫外孕。另外，吸烟会降低机体的体液和细胞免疫功能，增加女性生殖道感染的机会。 　　吸烟还可引起胎儿的发育障碍，导致流产、早产或先天畸形、低出生体重儿，还能使孕妇发生前置胎盘、胎盘早剥和胎膜早破等严重并发症。过量饮酒可损害卵巢功能，使女性激素分泌异常，导致不排卵和无月经。如果在妊娠期饮酒，还会危及胎儿。 　　据科学家报告，妊娠期间母亲饮酒生下来的婴儿容易出现器官功能障碍，即胎儿性酒精综合征

　　1、姜茶对策 　　这几种姜茶均需趁热服用，然后盖被取微汗，最好能够睡上一觉，有助于降低体温，缓解头痛、身痛。 　　·橘皮姜片茶：橘皮生姜各10克，加水煎，饮时加红塘10-20克。 　　·姜蒜茶：大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，饮时加红塘10~20克。 　　·姜糖饮：生姜片15克，3厘米长的葱白3段，加水50克煮沸后加红塘。 　　2、萝卜对策 　　·萝卜白菜汤。用白菜心250克，白萝卜60克，加水煎好后放红糖10-20克，吃菜饮汤。 　　·菜根汤：白菜根3只洗净切片，加大葱根7个，煎汤加白糖趁热服。 　　·萝卜汤：白萝卜150克洗净切片，加水900毫升，煎至600毫升，加白糖5克，趁热服一杯，半小时后再服一杯。 　　·米醋

　　一般的感冒，如流清涕，打喷嚏,对胎儿影响不大。但在怀孕早期(5-14周)，若患流行性感冒，且症状较重，则对胎儿影响较大，因为此期是胎儿胚胎发育器官形成的时间。 　　孕妇感冒后不用药不可取。怀孕后，孕妇体内酶有一定的改变，对某些药物的代谢过程有一定的影响。药物不易解毒和排泄，可有蓄积性中毒，在孕早期胎器官形成时，药物对胎儿有一定的影响，故孕妇感冒最好不吃药。但是，虽然孕妇用药有一定的风险，并不是完全无益。一些疾病本身对胎儿、母亲的影响远远超过药物对胎儿的影响，这时，就应权衡利弊，在医生指导下，合理用感冒药。 　　孕妇感冒吃什么药 　　退热药。感冒伴有高热，多预示病情较重应及时看医生。消炎痛是孕妇禁忌退热药，阿斯匹林孕32周后也不宜使用。 　　抗菌素。孕妇感冒如没明确的细菌感染证据，如扁桃体炎、血压高、咳黄痰、流浓涕等，可不用抗菌素。因为抗菌