虽然方便面对孕妇有一定的危害,但是吃方便面导致流产的说法暂无科学根据。
在孕期阶段,很多准妈妈都出现厌食,不想吃东西,嘴里没有味道等的症状,而方便面作为一种油炸类的食品,受到众多准妈妈的青睐,但是与此同时很多的准妈妈都担心吃方便面会影响胎儿的成长,究竟孕妇吃方便面对胎儿有什么影响呢?
目前,方便面已经被众人列入了垃圾食品之列,不仅仅是因为其没有营养价值,还在于它的包装盒以及面饼上面的那层蜡涂料,使得人们觉得它的塑化物含量过大,危及人们的身体健康,美味与健康不可兼得成为泡面给人们的一种印象。
虽然方便面中仍含有一定量的蛋白质,但是其中的脂肪酸含量确没有达到人体所需的营养需求,脂肪酸对于胎儿的成长是必不可少的,缺少这种元素给胎儿的发育带来不良的影响。
对于准妈妈来说,在预期阶段,正常的生命活动需要丰富的蛋白质、脂肪以及各种碳水化合物和水份等。方便面是否能够满足这些营养物质呢?答案是否定的,碳水化合物是方便面的主要构成部分,它的调料包中的盐分与各种矿物质含量都不能够满足准妈妈们的需要。
如果准妈妈实在是抵挡不了诱惑,偶尔会想吃方便面,也可以,但要注意不能多吃,可以尝试更健康的方便面的吃法:
1、吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足,比如可以加些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油,大约25克左右就足够了。如果把方便面当作正餐吃,那么配餐还要补充一些可生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等;
2、肠胃不好、胃口不佳、吸收不良的准妈妈,最好不要吃方便面。想吃方便面的时候可以试试其他的替代品,比如自己喜欢吃的甜品、水果、干果什么的等等。吃这些自己喜欢吃的食物,一方面可以饱腹,另一方面让“馋虫”得到满足,就不会再去想着吃方便面了。
虽然方便面不是什么健康食品,但是我们在生活中有时还是会出现只能吃方便面充饥的情况。有些孕妇嘴馋,抵抗不住方便面扑鼻的香味,这时适量吃一点也是可以的。那么,方便面怎么吃才能吃得比较放心一点呢?
1、吃方便面前最好洗一遍:方便面的面条会很巧妙地连在一起,这是因为添加了某种蜡涂层的缘故。研究表明,那层蜡涂层对我们的身体有非常大的毒害作用,明智的做法是进食前要用温水来洗净方便面,搅拌并倒出含有蜡涂层的水。
2、泡完面应该把汤倒掉:从健康角度考虑,当我们泡好面条时,应该把原汤倒掉,重新加入开水或者其它的汤,这样能够减少盐分和其它有害物质,让方便面更为营养。同时,调味料不要全部加进去,避免盐分过多,对身体健康不利。
3、方便面应该煮着吃:方便面泡着吃方便,但是却不健康。在条件允许的时候,方便面还是应该煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分,有利于肠胃的消化,不容易让 人感觉到腹胀等不良反应。
4、自己添加副食:孕妇如果较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。比如可以吃些些香肠、牛肉干、熟鸡蛋等。还可以在方便面中加一些香油或猪油。或者配餐用一些瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,但数量应该保持在250—300克左右。
温馨提示:方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次,不能天天吃。而患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的准妈妈,最好不要吃方便面。
青菜虾仁面条
食谱原料
主料: 面条(标准粉) 500克 虾仁 200克 油菜心 350克
调料: 大葱 10克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 鸡蛋 1克 淀粉(豌豆) 5克 花生油 50克
制作方法
1、将鸡汤煮沸,加入少许精盐、味精,备用;将葱洗净,切成末备用。
2、将虾仁洗净,沥干水,放在碗内,加入精盐、淀粉和蛋清拌匀,备用。
3、将炒锅内倒入适量花生油,烧至七成热时,放入虾仁炒散,加入葱末、姜末、料酒和味精,炒熟即可。
4、另取一炒锅倒入花生油,烧至八成热时,放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深,放入精盐、味精炒匀,即可出锅。
5、将面条放入沸水锅中,煮至浮起时,加入少许冷水,待水沸时,将面条捞入碗内,放上炒虾仁和青菜心,加入煮沸的鸡汤,即可食用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此菜补虚养身,用于壮腰健肾调理。
西红柿鸡蛋面
材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷的面就完成了。
茄子面
材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)
做法:
1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。
2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。
3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
好吃秘诀:
1、茄子切丁后,最好用盐水过一下,炸好颜色比较漂亮,油温高一点较不会吸入太多油。
2、茄子和青椒烧太久颜色不好看,所以不要太早拌入。
[page]适合孕妇的面条的做法[/page]
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