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孕晚期食谱推荐

2012年05月25日 11:51 阅读次数:65
标签:孕晚期食谱
怀孕第28周到分娩前这个阶段叫做孕晚期。这个时候子宫更加增大,升至上腹,并向上顶压胃和隔肌。孕妇饭量减少,但又有饥饿感。孕晚期孕妇饮食对孩子的脑发育影响最大,那么,孕晚期应该怎么安排孕妇饮食?

  营养菜谱

酸奶布丁

  原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

  做法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中搅匀;加入各色水果丁后冷藏,使之凝固。

  营养功能:牛奶含钙充沛,品种丰富的水果所含的维生素种类也多,凉凉酸酸的味道,使孕妈咪的味蕾倍感不同。

 银鱼豆芽

  原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。

  做法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖味。

  营养功能:银鱼含钙丰富,豆类也是植物中含丰富钙的食品,胡萝卜中有大量维生素A。红、黄、绿、白四色相间,定会令孕妈咪胃口大开。

  鸭血豆腐汤

  原料:鸭血50克、豆腐100克,香菜、高汤、醋、盐,淀粉、胡椒粉等。

  做法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的高汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后洒上香菜叶。

  营养功能: 豆腐是补钙高手,鸭血能满足孕妈咪对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

 双耳牡蛎汤

  原料:水发木耳、牡蛎各100克,水发银耳50克,料酒10克,葱姜汁20克,精盐3克,鸡精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高汤500克。

  做法:

  (1)将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

  (2)另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

  (3)下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,加入味精、胡椒粉调匀,出锅装碗即成。

  营养功能:味道鲜美,含有丰富的钙、铁、锌。

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