胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。 　　因此，众多专家告诫孕妇，在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏，会导致体内维生素A摄入过多，很容易超过孕妇的需要量。 　　专家们建议，孕妇最好减少食用动物肝脏，以偶尔吃一次为宜，每次控制在30-50克。至于动物肝脏中含有的丰富的维生素A、B和微量元素锌等，可以从其他食品中获得。例如，新鲜蔬菜、水果等。因为胡萝卜、菠菜、白菜和橘子等所含的胡萝卜素可以转化为维生素A。此外，可以从鱼类、瘦肉中补充B族维生素和微量元素锌等。

孕期营养并非越多越好，营养过剩和营养不足都会影响母亲健康以及胎儿的正常发育。而像孕期糖尿病、妊高症、高血脂等，均与饮食不当有关。即使是水果、牛奶类有益食物，准妈妈也不宜无限制地摄入。 　　孕妇营养规划不善 　　九成“准妈妈”认同，怀孕期间自己的营养状况会影响到孩子的发育。但是，却有一半的孕妇认为，自己怀孕期间的营养知识是不足够的。在调查中，研究人员发现有超过1/3的受访者认为，自己怀孕期间的营养摄取是不均衡的，有的认为摄入过多了，但大部分还是由于不了解该摄入多少食物才算适量而认为自己营养不足，仍需努力进食补品。 　　“准妈妈”的茫然凸显了孕期营养规划不善的漏洞。调查显示：她们渴求“金标准”的指导而不得时，87%的孕妇显得“左右为难”，一方面怕孩子营养

病毒，都能够通过食物感染给人类。所以准妈妈在孕期一定要远离感染源。 　　★孕期感染危害大 　　孕妇感染病毒和细菌后,对胎儿的不利影响很多。尢其是妊娠早期，胚胎的器官在形成中，而胎盘发育尚未完全，还不能起到屏障作用，孕妇感染病毒后，病毒就很容易通过发育还不完善的胎盘进入胎儿循环系统，危及胎儿发育。而感染时孕妇的高热可使母体血液中含氧量不足,致使胎儿发生缺氧,出现流产、死胎或影响胎儿发育。 　　与人类有关的已知300多种病毒中，至少有10余种能通过胎盘危害胎儿。可导致胎儿畸形的病毒有风疹、流感、水痘、麻疹、天花、脊髓灰质炎、腮腺炎、单纯疱疹、病毒性肝炎、巨细胞病毒等等。 　　因此，整个妊娠期都应防止受病毒感染。假如已怀疑病毒感染，则应到有条件的医院去做病毒抗体测定，并定期做B型超声波检查，如发现胎儿畸形，则应及时引产，终止妊娠。  

羊水。羊水的成分除了水分之外，还含有胎儿的尿、盐分、糖分、脂肪酸、胆固醇等。而且，随着怀孕母亲饮食的变化，羊水的味道也会改变。   　　宝宝通过母乳体验丰富的味道 　　母亲和宝宝可以通过味觉进行交流和沟通。从味觉的角度来看，母乳喂养也要优于牛奶喂养。因为母亲会吃各种各样的食物，而宝宝可以通过母乳(胎儿通过羊水)体验到丰富多样的味道。而牛奶喂养的宝宝则无法体验到母亲饮食中的丰富味道。 　　因此，与牛奶喂养的宝宝相比，母乳喂养的宝宝日后更容易接受各种各样的食物。 我们常说，产妇要在怀孕和哺乳期间注意膳食的营养平衡，这也是为了让宝宝获得合理、平衡的味觉体验，以便日后不偏食、挑食。 产妇在怀孕以及哺乳期间，应该多补充蛋白质、维生素、钙、铁、植物纤维丰富的食物，尽量避免吃冷冻食物和速食快餐。为了补充充足、平衡的营养，最好吃自己加工制作的食物。

孕妇体温较正常上升2℃时，就会使胎儿的脑细胞发育停滞;如果上升3℃，则有杀死脑细胞的可能，而且因此形成的脑细胞损害，多为不可逆的永久性的损害，胎儿出生后可出现智力障碍，甚至可形成胎儿畸形，如小眼球、唇裂、外耳畸形等，有的还可导致癫病发作。一般来讲，水的温度越高，持续时间越长，损害越重。所以，孕妇沐浴时水的温度应掌握在38℃以下。   　　2.时间 　　沐浴时间20分钟以内 　　在浴室或浴罩内沐浴，孕妇很快会出现头昏、眼花、乏力、胸闷等症状。这是由于浴室或浴罩内的空气逐渐减少，温度又较高，氧气供应相对不足所致，加之热水浴的刺激，会引起全身体表的毛细血管扩张，使孕妇脑部的供血不足。同时胎儿也会出现缺氧、胎心率加快，严重者还可使胎儿神经系统的发育受到不良影响。因此，孕妇在进行热水浴时，每次的时间应控制在20分钟以内为佳。 　　3.方法

　　　         因工作的缘故，小倩直到三十多岁才怀孕，“我要做妈妈!”她的心里说不出有多高兴。但随着胎儿在腹中一天天长大，她的身体越来越感到不适应，尤其在怀孕六个月之后，发现小腿有点酸胀，用手一按，肌肉陷下去，半天起不来。   　　“啊，我的腿怎么肿起来?”起初一段时间每天晚上睡觉之前，她的腿肿得很厉害，早晨起来发现腿上的肿胀又消了，也就不感到酸痛。但是后来很严重，稍微走路或站着的时间长一点，不但肿胀得厉害，而且十分酸痛。就是早晨起来腿肿也没有完全消散。女人怀孕六个月之后，一般都会出现腿部肿胀的现象，有的肿胀部位不只局限于小腿部，大腿也会肿胀，甚至还引起身体其它部位的肿胀。这是孕妇在怀孕后期出现的正常现象，孕妇

　　         众所周知，孕妇孕期营养很重要。但一天中最重要的还是早餐，早餐吃好了，准妈妈会有一个好的营养来度过一整天。 　　那么准妈妈的早餐应该吃什么有营养呢?其实也就是要求准妈妈重视食养，做到营养平衡。食养能够为准妈妈提供孕期所需的营养，打好营养基础，强健身体，预防孕期各种常见病症。准妈妈的早餐应要做到营养全面，科学摄取各方面的营养物质，满足自身和胎儿的营养需要。 　　一、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。 　　二、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的

　　孕妇在冬天需要忌口什么吃的东西? 　　1、山楂果及其制品。山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。 　　2、孕妇应避免进食热性食物。因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。 　　3、孕妇忌吃刺激性食物。咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。 　　4、加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。 　　5、孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌

　　一忌：火锅 　　据有关部门检验测定，弓形虫的感染率，羊为61.4%，猪为20.6%，牛为13.2%，鹅为35%，而狗尤为惊人，达70%以上。 　　弓形虫的幼虫往往藏匿在这类受感染动物的肌肉细胞中，肉眼是无法看到的。冬季，人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后，幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身。 　　孕妇受感染时 多无明显不适或仅有类似感冒的症状，但幼虫可通过胎盘传染给胎儿。情况严重者，可发生流产、死胎或影响胎儿脑的发育而发生小头、大头(脑积水)或无脑儿等畸形。因此，冬季孕妇忌吃火锅，偶尔食用时，一定要将肉片炖熟煮透。   　　二忌：水煮食物 　　一些辛辣的水煮食物让很多人吃得痛快却排得痛苦。 　　这些食物很容易使人&ldq

　　孕妇冬季喝什么汤有助于健康 　　1、萝卜羊排骨汤：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，因为白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择。 　　材料：羊排骨700g， 白萝卜500g ，葱10g， 姜10g， 盐8g， 胡椒粉3g， 香菜5g 　　做法：超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。 加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片(不去皮)。 炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。 见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。   　　2、紫苏生姜红枣汤：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 　　材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克 　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫

　　秋冬季适合准妈妈食用的菜肴有： 　　醋蛋止呕汤 　　功效：孕妇菜谱 壮腰健肾食谱 　　主料：鸡蛋150克 　　调料：白砂糖5克,醋3克 　　做法： 　　锅内加适量清水煮沸，将鸡蛋打入锅内，并加白糖、米醋，煮熟后待凉后食用。 　　1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用，适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。 　　2.每日1次，连续3天。 　　食物相克--鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。   　　砂仁肚条 　　功效：孕妇菜谱 胃炎食谱 　　主料：猪肚1000克 　　辅料：砂仁10克 　　调料：胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大葱15克,猪油(炼制)100克,黄酒50克,味精3克,淀粉(豌豆)10克,盐5克 　　做法： 　　1. 砂仁烘脆后打成细末待用

　　天气渐渐凉了，空气也渐渐干燥，准妈妈们是不是总感觉身体有些燥热，容易上火且食欲不振?这个时候不妨尝试一些营养却温和滋补的粥。 　　■羊肉粥     　　选精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，人参5g，黄芪30g，茯苓30g，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成粥。 　　有益气养肾、暖脾护胃等功效。 　　■核桃粥     　　取核桃40~50克捣碎，与大米适量煮粥食之。 　　常吃可降低肠道对胆固醇吸收，可补肾固精，敛肺定喘，对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有效。

　　孕妇冬季适合吃什么? 　　葡萄干：葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。   　　蜂蜜：蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。   　　牛肉：孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为

　　秋梨 　　秋梨被誉为“百果之宗”，是我国最古老的果木之一。它质脆多汁，清甜爽口，醇香宜人。其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。   　　柿子 　　柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯

  　　如何吃得既营养健康又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。定时定量：三餐不定时，最容易发胖，也会导致身体不健康。所以，定时定量才是健康饮食方式。拒绝快餐店的诱惑：外食的烹调方法，常是高油、高盐、高糖，其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。因此，减少外食机会，尽量自己动手做菜，既卫生又能控制调味料的量，才能吃出健康。 　　青椒酿饭 　　材料：绿蕃茄、干香菇、洋葱、红甜椒、青椒、火腿肉、白饭。 　　调味料：咖哩粉、色拉油。 　　做法：干香菇泡软切细丁、绿蕃茄、洋葱火腿切小细丁。青椒、红椒对半去籽， 　　一半切细丁另一半内部刮净备用。色拉油起油锅，将全部丁状材料入锅爆香，放入白饭及咖哩粉共拌。拌香之饭置于另一半青、红椒内，入烤箱以氏170度，烤25分钟。 　　功效：青椒、红椒含高量的维生素C。   　　乌鸡糯米

　　反胃、恶心袭来时，喝一些起缓解作用的饮料 　　专家建议，碳酸苏打水能够缓释胃酸，减轻恶心症状。酸饮料也能控制恶心。若是下午，就喝些柠檬或柚子汁。有些人可能一看到这种食物立即反胃，不妨试试用蔬菜、牛肉或鸡肉汤做临时的缓解替代品。 　　频繁进食，食物要清淡 　　我们知道，胃一旦排空，胃酸就会使人不舒服。每隔两到三小时进食对于一般职业妇女来说不可行，最简单有效的办法是随身携带干的、咸味小食品，稍不舒服就吃，保证胃不空。这类食品包括椒盐饼干、杏仁、烤面包、干谷类食物及多汁水果等。 　　当然，过饱同样会恶心，尤其是吃了油性很大的食品。因为富含脂肪的食品在消化系统滞留的时间长，也会诱发恶心。因此要坚持清淡的、高蛋白质、高碳水化合物的饮食结构。另外，许多孕妇吃辛辣味食品，也会反胃。 　　有规律地适当锻炼 　　身体锻炼有助于消化，所以能预防呕吐。首选

　　一、感冒对胎儿有什么影响? 　　在怀孕初期，尤其是受精后5~6周(即神经管发育期)，若孕妇的体温超过38cc，且持续超过1小时以上，即可增加胎儿发生神经管缺损(如无脑儿)的风险。因此一旦出现上呼吸道感染的症状，应及时处理，不要等到出现发热筹不适才重视自己的病情。 　　由于孕期女性的身体快速地变化，特别是心血管、呼吸和免疫系统负担很重。流感病毒对孕妇的影响较大，可引起高热、毒血症、缺氧、脱水、酸中毒，引起严重的并发症，造成母体巨大的损伤，也可能影响胎盘，影响胎儿的血液循环和氧气供应，最终影响胎儿的发育。孕妇感染流感病毒后发生重症病例的几率比正常人高10倍。 　　在妊娠晚期，虽然这时胎儿基本上已发育完全，感冒对胎儿造成畸形或先天性缺陷的机会减少，但感冒造成的高热和代谢紊乱产生的毒素，会刺激孕妇子宫收缩，容易引起早产，也会增加新生儿的死亡率。

　　我国的神经管畸形儿占世界的1/4，每年出生8万-10万例，我国是神经管畸形的高发区，据卫生部计生司1999-2000年期间对全国12万多名出生儿进行调查的结果显示，出生缺陷总的发生率达到13.07%，其中无脑儿、开放性脊柱裂、脑脊膜膨出等神经管畸形，分别居于出生缺陷的第一、三、九位， 广东优生优育协会副主任委员、中山大学附属一院妇产科游泽山教授指出，新生儿神经管畸形发生的原因之一就是妊娠期间孕妇体内缺乏叶酸。 　　叶酸足胎儿畸形率降七成 　　据我国婚前育龄妇女血清抽样调查发现，我国城市和农村妇女缺乏叶酸者分别是21%和38%，而孕妇由于摄入不足、胎儿需要量大、尿中排除量比平时多等原因更容易缺叶酸。而医学证明，孕妇正确补充叶酸能预防绝大部分神经管畸形儿的发生，使神经管畸形发生率下降约70%。 　　据游泽山教授介绍，孕妇补充叶酸可分为孕前、孕中

　　在工作中，经常看到一些准妈妈对怀孕的整个过程漫不经心，该吃什么吃什么，该干什么干什么;还有的人又过分焦虑，一听到自己怀孕，就如临大敌，恨不得每天都躺在床上。 　　这两种态度都有些极端，在整个孕期，孕妇营养的质和量都很重要，如果营养素缺乏则可能导致母体、胎儿的异常，引发机体的病理生理改变，致使胎儿畸形、流产、早产、妊娠期贫血、妊娠期高血压疾病、胎儿生长受限及胎膜早破等病变的发生。 孕期贫血 　　在城市人群中约有20%的孕妇患有不同程度的贫血，而在农村发病率则更高，可达40%以上。究其原因主要是因铁、叶酸或维生素B12缺乏所致。孕期贫血不但影响母体健康，而且也影响胎儿的生长发育以及出生后的神经行为以及智力水平。   　　2.营养缺乏易致孕期高血压 　　妊娠期高血压疾病为妊娠特有疾病，发病率约7%-12%，是导致孕产妇死亡和围生儿