盐蒸橙子 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。无副作用，适合久咳不愈情况。 吃法：把橙子放在盐水中浸泡20分钟，然后，在橙子的顶部切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子钻几个洞，以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。 热蒸柚子 柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 吃法：只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。 所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。 热蒸苹果

梨冬茶 原料：鲜梨子1个(去皮)、麦冬5g、绿茶3g。 用法：用水煎煮梨子块、梨皮、麦冬后泡茶饮用。可加适量冰糖。 功用：生津润燥，清热化痰。热病伤津;秋天肺燥咳嗽。 苹果陈皮茶 原料：鲜苹果1个、陈皮3g、绿茶3g、冰糖15g。 用法：用苹果、陈皮的煎煮液泡茶饮用。 功用：解暑开胃，醒酒。用于食差及醉酒者。 橘杏茶 原料：鲜橘2个、杏仁3g、绿茶3g。 用法：将橘去皮后，与杏仁同煮，用其煮液泡茶饮用。可加冰糖。 功用：润肺止渴。咳嗽气喘多痰者。 柚楂茶 原料：鲜柚3瓣、山楂3g、陈皮3g、绿茶3g。 用法：去除柚瓣皮后，与山楂、陈皮共煎至水沸后，泡

茯苓饼 白茯苓、大米粉、白砂糖各250-500克。先将白茯苓研细粉，再将白茯苓粉、大米粉、白砂糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状， 用平底锅，以微火摊成薄煎饼。 功效：有健脾益气的功效，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。 茯苓大麦粥 茯苓30克，大麦芽30克，粳米100克。上述用料洗净一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。 功效：具有补中益气，健脾渗湿的功效，尤其适用于便溏，腹泻，食后腹胀的者食用。 茯苓糕 茯苓100克，莲子100克，山药100克，芡实100克，粳米1000克，白糖100克。将茯苓、莲子、山药、芡实、粳米、白糖磨成粉，放入盆内，加适量清水，揉成面团，做成生糕。将糕上笼用大火蒸约25分钟即成。

肉苁蓉泡水 可取一个玻璃杯，放入3片左右的肉苁蓉鲜干片，倒入300-500毫升的热水，静置5分钟左右即可饮用，如果搭配玫瑰、菊花等花茶口味更佳。 肉苁蓉麦冬粥 材料：粳米100克、肉苁蓉20克、麦门冬20克、枸杞子30克、姜5克、赤砂糖50克。 做法： 1、将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁; 2、将枸杞洗净，粳米淘洗净，粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜煮沸再转用文火煮至至米熟成稀粥; 3、加入红糖调味，即可食用。 肉苁蓉黑枣炖乳鸽 材料：乳鸽250克、肉苁蓉30克、黑枣10克、精盐、葱花、姜片各适量、酱油少许。 做法： 1、将乳鸽去毛及内脏，洗净切块;肉苁蓉

姜茶乌梅饮 绿茶6克，生姜10克、乌梅肉30克切碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严盖子，温浸半小时，再加红糖少量。稍放一会，趁热一次喝下，每日3次。 功效：该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中，用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。 小提示：注意脾胃虚弱、遇冷腹泻者不适合饮用此茶。 甘桔汤 将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末，以沸水冲泡，代茶频饮，每日2次。 功效：原名桔梗汤，治疗“少阴病二三日，咽痛者”。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用，可治疗“温病少阴咽痛者”。 自古以来甘桔汤就被历代医家认为是治疗咽痛的通用方，如《医学心悟》中说：“凡咽痛，通用甘桔汤。” 五味枸杞饮 将五味子6克、枸杞子8克一起

玉米须预防习惯性流产 在怀孕以后，每日取1个玉米的玉米须煎汤代饮，至上次流产的怀孕月份，加倍用量，服至足月时为止。 玉米须治急性肾炎 玉米须60g，西瓜皮30g，蝼蛄7个，生地黄15g，肉桂1.5g。水煎服，隔日1剂，连服4～5剂，症状消退后，服济生肾气丸，每日2次，每日6～9g。 玉米须治尿道感染 玉米须15g，金钱草45g，萆薢30g。水煎服。 玉米须治慢性副鼻窦炎 玉米须晒干、切丝，与当归尾干粉混合，入烟斗燃点吸烟，每日5～7次，每次1～2烟斗。 玉米须治糖尿病 玉米须30g，黄芪30g，山药30g，木根皮12g，天花粉15g，麦冬15g。水煎服。

西洋参麦冬粥 做法：西洋参10克，麦冬12克，大米50克。加入适量水煮粥。 功效：清虚火、生津、润肺、清心。 西洋参桂圆大枣茶 做法：西洋参6克，桂圆肉5克，大枣10枚，红糖适量。将三味中药水煎两次，每次40分钟，合并药汁后加入红糖，分早、晚服用。 功效：补气养血。 西洋参红枣粥 原料：粳米100克，红枣(干)10克，西洋参3克。 做法： 1.将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜; 2.西洋参切碎，大枣洗净; 3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内; 4.再加些清水，文火熬60分钟。 枸杞当归西洋参汤 原理：西洋参15克，猪肉400克，红枣6粒，当归5克，枸杞少许。

菊花茶 所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。 荷叶茶 中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。 槐花茶 将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。 首乌茶 首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌

桃仁山楂茶 原料：山楂9克，桃仁9克，贝母9克，绿茶，荷叶半张。 做法：山楂洗干净，留作备用;然后将山楂、桃仁、贝母以及荷叶一同放入锅中，加1000毫升的水，烧沸，用文火煎15分钟，去除渣汁，装入暖瓶中，用此饮冲泡绿茶，一日饮完即可，连服30天。 功效：山楂中含有多种维生素和酸类物质，能够促进消化，分解脂肪，利于减肥、瘦身，荷叶具有凉血、减肥的功效。所以，此茶具有减肥、瘦身，去痘、美容、抗衰老的功效。 山楂梨丝 原料：山楂200克，梨500克，白糖2汤匙。 做法：山楂洗干净后，除去核后留作备用;梨去皮和核后切成细丝;在锅中放入少量水，加入糖，煎制糖起黏丝后，放入山楂和糖汁，捞出即可。 功效：山楂调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥;梨具有清润、生津作用。所以，常服此菜谱，具有美白、改善肤质，减肥

绿茶 夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。 绿豆 绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。对于因日晒导致的皮肤瘙痒或出现红疹的人，吃绿豆可缓解症状。但有四肢乏力、腹泻等症状的老人、儿童则不宜食用。 白菜 白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。 黄瓜 爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

玉米须茶 玉米须有利水消肿、清热、凉血的功效，因此对于那些经常晨起后有颜面浮肿的高血压患者，可将玉米须煮水饮用。 菊花茶 菊花有清热解毒、平肝明目的作用，而高血压在中医上讲可归属于“头晕”范畴，因此菊花茶对肝阳上亢型高血压有良好的作用，主要可表现为脾气急躁，头晕恶心，或头痛、视物模糊，咽干、口苦者。 决明子茶 决明子可平肝明目，润肠通便、化浊降脂，因此适用于大便长期干结，口干口苦，眼睛干涩，视物模糊的高血压患者，同时可起到降血脂的作用。 葛根茶 葛根有解肌透疹，生津止渴的作用。因此对于那些经常有头闷、头脑不清利，伴有后项部僵硬颈肩部不适的高血压患者，葛根茶可缓解症状。 酸枣仁茶

双花茶 金银花10克，绿茶3~5克，开水浸泡，代茶饮。 有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。 银菊茶 金银花、菊花各3克，将两药洗净晾干，沸水泡开即可。每日代茶频服。 具有清凉解暑，清热解毒之功效。 百花凉茶 取野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗净后用开水冲泡，加盖泡10分钟，凉后即可饮用。此茶能起到祛暑气、清凉解热的作用。若是虚寒体质且脾胃虚弱的人最好不要饮用，否则会引起腹泻。 薄荷凉茶 薄荷叶10克，绿茶5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用。 有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者。 藿香茶 藿香、佩兰各6克，切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮。

绿豆酸梅茶 绿豆100克，酸梅30克，生甘草10克，水煎，加糖适量，待凉后代茶饮。 具有清凉解毒、生津止渴的作用，适合长期食用。 绿豆薄荷茶 绿豆10克，薄荷6克，煎水代茶饮 具有消暑、利湿生津之功效。 二子茶 枸杞子10克，五味子3克，沸水冲泡代茶饮。 菊花清暑茶 菊花10克、麦冬10克、莲子芯3克，沸水冲泡，代茶饮。具有清热祛暑，升津止渴的功效。 具有有生津止渴、益气补阴的作用，但有明显湿热者不宜饮用。 荷叶凉茶 鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用。 有消暑止渴、降脂减肥的作用，适合于肥胖者夏季饮用。

玫瑰花茶+西洋甘菊+薄荷 瘦身美白 原料：玫瑰花蕾10~15朵，西洋甘菊8朵，薄荷3克 做法：将玫瑰花蕾与西洋甘菊稍微用开水烫烫，然后倒掉水，最后将三种花草茶一起放进杯中，导入开水冲泡15分钟(杯子要有盖子的) 经典的玫瑰花搭配西洋甘菊、薄荷，西洋甘菊有消脂宁神美白的功效，而玫瑰花有美容活血的功效，薄荷在这减肥的功效里占这最大的位置，因为薄荷它最大的作用就是去油减脂。 玫瑰花茶+红茶 消脂养颜 原料：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 做法： 1、在锅中放入250毫升水，煮开，接着放入干玫瑰花苞，再改用小火煮2分钟后，熄火。 2、先将红茶包放入锅中浸泡40秒，再取出，将茶包的茶汁过滤到杯中，再加入适量的蜂蜜拌匀即可饮用。

苦瓜不能和高钙食物同食 苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用含钙高的食物会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。 苦瓜不能和寒性食物同食 苦瓜性寒，而且寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和其他寒性食物一起食用。同时食用两种寒性的食物会导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。 常见寒性食物如：山竹、西瓜、西红柿、柿子、小米，绿豆、海带、冬瓜、苦菜、百合、竹笋等。 苦瓜不能和油腻食物同食 苦瓜性寒，食用后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物则容易引起腹泻。 油腻食物如：脂肪，胆固醇含量高的，

红枣 每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能达到保肝排毒的功效。泡水时，选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几块再用。 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。 枸杞 枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。 针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间

菊花+大红枣 红枣可以说是女性的佳品，有着很好的补气补血作用，不过大红枣的属性有些温热，如果体热的朋友吃太多也是会上火的哦!菊花和大红枣搭配一起非常合适，和搭配枸杞一样，两者有着互补的作用。并且大红枣还能缓解菊花的寒凉，对于胃部还能起到不错的保护作用。 菊花+玫瑰 菊花茶搭配玫瑰一起喝也是很好的，有着调经排毒以及美白祛痘补水的作用，同时还能降火去热呢!菊花本来就有着养肝明目，美容补血调理血脂等作用。而玫瑰花就属于一种珍贵药材，能美容养颜调经活络以及软化血管，对于高血压心脏病以及妇科病等有着不错的作用。 菊花+山楂 准备金银花，山楂以及菊花，把这三种材料全部混合一起冲泡代茶饮用即可。这道山楂菊花茶有着解暑解渴降温的作用，能治疗胸闷，冠心病以及高血脂和动脉硬化等症状。高血压

藏红花茶 藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。藏红花茶使用的禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用! 藏红花酒 藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。 藏红花粥 做法一 大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。 做法二 藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。 藏红花米饭 在伊朗，无论是餐馆还是在普通人家吃米饭，米饭上面必有一层黄色的米饭，那是用藏红花水泡过的。这款藏红花米饭里还添加了伊朗另一种

菊花粥 取糯米150克，决明子15克，鲜菊花30克。将锅烧红后加入决明子稍炒后加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水和米一起煮粥，待熟时加入菊花再煮开，加油盐或冰糖调味食用。 菊花猪肝汤 枸杞150克，菊花60克，鲜猪肝300克，盐、味精少许。先将鲜猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升，武火煮沸15分钟，取出纱布袋，枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放盐、味精调味)。 菊花蜜饮 菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。 菊花山楂茶 取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

枸杞配龙眼 材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克 做法： 1、枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净; 2、放入小碗加蜂蜜及适量水，入蒸笼蒸20分钟即可。 功效：这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。 枸杞配山药 做法：山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中，大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。 功效：山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。 枸杞配鸡蛋 材料：枸杞20克，鸡蛋