三伏天羊肉药膳有哪些 1、羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。 2、羊肉250克，猪脚1只，同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次，连食1周。主治产后无乳、少乳。 3、羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。既是上好的美味佳肴，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。 4、羊肉500克，黄芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷。 5、羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒。 6、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用，

茶 茶当中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，所以茶停留在腹中的时间长了，人就会产生饱腹感。更重要的是它还能促进脂肪燃烧。茶中含有丰富的维生素B1，可以将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。每天喝3杯茶，轻松降血脂。 玉米 玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。而印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。玉米汤绝对是夏季必吃的减肥瘦身汤，玉米汤具有利尿效果，特别适用于水肿性肥胖的人。 洋葱、蒜 洋葱中含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂功效。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉，促进身体健康哦!

头伏吃饺子——平补效果好 饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。 头伏吃饺子还有一定的科学依据。营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补，饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。 二伏吃面条——驱病败心火 中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。 三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油，把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食欲，而且“败心火”。 三伏吃烙饼摊鸡蛋——恢复补营养 到了三伏的时候，人体消耗已经到

碳酸饮料和酒 对于胃酸过多的患者来说，碳酸饮料肯定是不能喝的了，因为它们的酸性是很强的，而酒也是不能喝的，喝酒最伤胃了，而且有很多酒也是酸性的，比如白酒。白酒的酸性都可以跟碳酸饮料相比了。 浓茶 我们很多人都喜欢喝茶养生，饭后喝杯茶。但是胃酸过多的人不要喝茶了，尤其是浓茶。这对胃黏膜有影响，它会让我们的胃酸分泌变多，会出现胃痛。 薄荷 薄荷夏天吃非常舒服，适当吃点薄荷会放松食道括约肌，这也是导致胃酸的重要原因。虽然薄荷也会伤胃，我们要少吃薄荷，还包括薄荷味的食物，也要少吃，比如薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖等。 番茄 番茄大家都熟悉，这是一种酸性非常强的食物，会刺激胃产生过多的胃酸。所以，有反酸、烧心症状的人群最好不要吃番茄了。

乌梅 乌梅性温，味酸。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功。 橙子 橙子中含有大量的维生素C，胆结石患者吃橙子的话可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少，能够有效的缓解胆结石的症状。 核桃 专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。 黑豆 黑豆中含

枸杞猪肝汤 原料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。 做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火 煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。 洋参猪血豆芽汤 原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。 做法：将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。 然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。 果生鱼汤 原料：苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

海带 海带中含有铁，而铁质的结构是血红蛋白核心，补充适量的铁质能促进血红蛋白增加，从而增加输送氧分和营养成分，服用海带能缓解黑眼圈的烦恼，但是体寒者需谨慎使用。 鸡蛋 鸡蛋能有效的消除黑眼圈，这是鸡蛋中含有优质的蛋白质，容易被人体所吸收，人体增加蛋白质摄入能促进细胞再生，人体每天需吸收鸡蛋所含的营养。 胡萝卜 胡萝卜含有维生素E和维生素A，能维持上皮组织正常机能，对眼球和眼睛周围具有滋润皮肤的功效，有效的改善黑眼圈。 绿茶 长时间对这电脑会形成黑眼圈，喝绿茶能淡化黑眼圈，补充特异性植物营养素，对抑制自由基和对皮肤纤维造成破坏，外敷也是很有效果的。 芝麻 芝麻富含对眼球

马齿苋加鸡蛋治痔疮 其方:马生菜尖49个,每个约2厘米长,洗净切碎,用锅煮。7只鸡蛋(要小鸡蛋,大了吃不下),打好倒入煮马生菜的锅里,开锅3分钟即可,不放佐料。早晨空腹一次吃完,轻者一副,重者二副,内痔、外痔、混合痔都有效。 杨树条沸水治痔疮 用当年生的杨树条,剪成7-10厘米长一条,共20条,放在锅里,加水2500-4000毫升煮沸(用土井水,不要用自来水),至水发红时为止。煮好后立即倒入盆或新痰盂内,脱下裤子坐盆,用蒸汽熏治,初时发痒,时间长了微痛,可以移动一下,待水温下降到不再烫手时,再用水轻洗患部第二天即愈。如今已12年,未再犯。 黄连在白酒中研磨的酒液治痔疮 在瓷碗(碗底要粗糙)里倒入少许白酒,拿一块黄连在碗底研磨片刻,然后用医用棉蘸酒液搽抹在患处。每晚睡前抹

豆类 豆类可缓解烧心，有数据表明，经常吃豆类等高纤维食物的人发生烧心等症状的几率减少20%。 原因是膳食纤维有助于食物更快地从胃部移至肠道，从而防止胃部烧心。 香蕉 香蕉进入胃部后，会在胃内壁生成一种具有防护作用的黏液层。 芦荟 芦荟中含有丰富的芦荟素和芦荟大黄素，对缓解消化不良十分有效，能有效消除胃反流造成的烧心感觉。容易烧心的人饭前喝半杯芦荟汁。 姜 在做菜时，锅里面放点姜可防治烧心，不过需要适量，每天2克即可。 白萝卜 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开处方”，萝卜有着通气的作用这个老人都知道的。而烧心的原因多为胃气不降反升，就有可能导致胃气逆行，出

洋葱 洋葱主要的功能就是清脾健胃，促进胃部的消化能力，调节胃部健康。洋葱中含有丰富的硫和蛋白质结合的情形好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。 绿豆 绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。 山药 山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 海带 海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，

荔枝 荔枝中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B、维生素C以及柠檬酸、叶酸、苹果酸和游离氨基酸，鲜食荔枝，对治疗思虑过度、健忘失眠者具有很好的疗效。 香蕉 长期吃一些香蕉，但是每天不要吃得太多，以三个为宜，睡前尽量不吃。香蕉实际上就是包着果皮的「安眠药」，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。香蕉也可以做水果沙拉! 橄榄 橄榄营养丰富，含有 17 种人体所需要的氨基酸，尤其含丰富的钙质和维生素 C，对孕妇及儿童大有裨益。主要功能为安神清肺，常用以治疗咽喉肿痛，很适合晚餐食用。口感美味鲜甜，同时亦有安眠静神的作用。 橘子 橘子是维生素非常丰富的水果，含有葡萄糖、柠檬酸、钾、锌等多种营养

蜂蜜 蜂蜜具有益气、补中之功效，是老少皆宜的滋补佳品，也是很好的安眠食物。睡觉前饮1杯蜂蜜水，对神经衰弱的失眠很有效，可助入睡。而每天早上喝一杯蜂蜜水，能润肠道通便，防治便秘问题。 牛奶 这里指的温牛奶，它能促进睡眠。含有一些色胺酸(具有镇静作用的一种氨基酸)和钙，钙有利于大脑充分利用色胺酸。而且它能让人产生重返幼年的感觉，对婴儿来说，温暖的瓶子就意味着“放松，一切都很好”。 菊花茶 菊花茶具有的适度的镇静效果，对无法放松的神经或身体来说，它是完美的天然对抗手段。长时间电脑工作者应多喝菊花茶。 香蕉 香蕉果皮内包着的东西实际上就是“安眠药片”。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有让肌肉松弛效果的镁元素。另外香蕉是通便的最佳水果，

韭菜银芽鳝丝 原料：黄鳝两根，豆芽150克，韭菜100克，生抽、料酒、油、盐、胡椒粉、姜、蒜、干辣椒适量。 做法： 1. 把已经处理好的黄鳝洗净、切段，韭菜清洗后切段; 2. 锅内倒油，用热油爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入黄鳝段翻炒几下，加适量料酒、酱油去腥和调;再倒入豆芽、韭菜继续翻炒，待熟后加盐装盘。 大蒜头烧黄鳝段 原料：黄鳝 大蒜 姜丝 白糖 料酒 酱油 鸡精 做法： 1. 先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易。 2. 把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的。 3. 把老姜切成姜丝。 3. 开始热锅，放入色拉油。 4. 放入姜丝煸炒出香味。 5. 放入黄鳝段。 6. 放少

苦瓜皮蛋鲫鱼汤 材料：苦瓜2支，皮蛋1支，鲫鱼1斤。 做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。 功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。 苦瓜凉拌竹笋 材料：苦瓜80～100g，竹笋80～100g，干荷叶5g。 做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20～30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。 功效：消脂、消凉退火、解暑气。 荷叶冬瓜煲老鸭汤

深绿色和橙黄色蔬菜富含维生素A 西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等属于绿色蔬菜。绿色和橙黄色蔬菜富含维生素A，有助于提高抵抗力。白萝卜、葱、姜、蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。 另外，胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗净切片，用盐腌几小时后，用醋凉拌，只需简单烹饪即可变成一道营养又美味的菜肴。 深色水果补足多种维生素 深色水果富含维生素C或花青素，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、草莓、红枣等，对激发免疫系统的活力、提高免疫力很有效。 补锌可选谷物杂粮海产品 谷物中富含对免疫系统至关重要的锌，平时主食可以选择全谷类荞麦面条，或者尝试用各种杂粮做成的营养米饭;其它含锌的食物还有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等。

钙片与菠菜 菠菜虽好，但是吃钙片的时候尽量不要吃菠菜哦。因为菠菜中含有大量草酸钾，进入体内后妨碍人体对钙的吸收。 大家切记在服用钙片前后2个小时内不要吃菠菜，同时补钙的最佳时机是在晚上入睡前。 止泻药与牛奶 喝过止泻药后再喝牛奶，不仅会降低止泻药的药效，有时候牛奶中的乳糖还会加重腹泻，乳糖不耐受者一定要对牛奶 Say No! 降压药与西柚 西柚中含有一种柚皮素会影响肝脏中某种酶的功能，影响某些降压药的药效。当然啦，降压药种类繁多，具体禁忌要一定谨听医嘱。 黄连素与茶 很多男性朋友们为图方便常常用茶水送服药物，其实这种做法是不正确的。 茶水中的某些成分会影响药效，比如黄连素和茶水一起服用就易使药效降低。所以小仙

清炒丝瓜 食材：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。 做法： 1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。 2、锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。 3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。 丝瓜炒肉 食材：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。 做法： 1、丝瓜洗净切块; 2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。 3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。 4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。 5、加一点清水，焖一分钟。 6、加入适量的盐，出锅。 丝瓜炒鸡蛋 食材：丝瓜，鸡蛋，油，盐，料酒，葱

黄瓜 夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 鲤鱼 夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。 木耳 木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 鸭肉

醋泡姜 做法： 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满，没过生姜。 4、取一小块保鲜膜，折迭成一小块。 5、把迭好的保鲜膜包裹在罐子口上。 6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。 腌姜片 食材：姜、糖、白醋、盐、水 做法： 1、生姜洗净后，用勺子轻轻去皮，切成极薄的姜片 2、在锅中加入适量的水、糖、白醋、盐，搅拌让糖溶解，大火加热至沸腾 3、切好的姜片装入容器中，倒入锅中混合物完全覆盖姜片 4、将容器密封，常温腌制3~5天后就可以开吃啦 姜枣茶 做法：生姜去皮削成丝，加入红枣、红糖和水煮开即可

老北京炸酱面 材料：五花肉150克、面条200克、黄瓜一根、胡萝β一根、黄豆芽一把。 做法： 1、将五花肉切成丁，黄瓜、胡萝卜切丝，黄豆芽焯水待用，小葱和姜切碎末。 2、一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块。 3、锅中倒油，下入五花肉丁，不停煸炒至五花肉熟透、出油。 4、倒入姜末，倒入稀释好的黄酱，分三次加入清水，其间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态，最后撒入切好的葱末。 5、另起一锅煮面，煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可。 西红柿鸡蛋面 材料：西红柿、鸡蛋、葱姜蒜。 做法： 1、葱花姜片蒜片，留点葱叶最后用，鸡蛋两个，西红柿一个，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，先炒熟备用，锅里放少许油，放葱姜蒜爆香