怀孕孕妇不适宜吃木耳 孕妇不适宜多吃木耳，木耳有活血的作用，孕妇过多食用木耳容易导致流产，因此孕妇尽量不吃木耳。 消化力差的人不适宜吃木耳 木耳中富含膳食纤维，容易导致腹泻，因此消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。 过敏体质不适宜吃木耳 过敏体质的人要少吃新鲜木耳，新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，吃后经阳光照射会发生日光性皮炎，而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。 有出血性疾病者不适宜吃木耳 出血性中风者的凝血功能差，而木耳有活血抗凝的作用，因此有出血性疾病的人不宜食用木耳。 婴幼儿不适宜吃木耳

黑木耳蒸瘦肉 材料：黑木耳30克，瘦猪肉100克。 做法：先将黑木耳洗净，用清水浸发。猪肉，用温水洗过，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。将木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱、味精、胡椒粉调和，即可装盆，佐餐食用。 功能：补益肝肾，滋阴生津。坚持食用，对形体瘦弱、腰酸神疲、失眠、多梦诸症，有一定的调治作用。 猪肝木耳菜 材料：猪肝250克，制何首乌10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、葱、蒜适量。 做法：将制何首乌，加水煎煮20分钟，取汁60毫升。猪肝，除去白筋，洗净，切片;青菜，去根部，洗净，切断，一并放沸水中焯一下，盛起备用;黑木耳，用温水浸发，洗净，去蒂。将木耳、青菜、葱丝、大蒜片、生姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉、何首乌提取液，一并放碗内作勾芡用。锅内放植物油

萝卜 吃萝卜对于保护肺部有很好的保护，萝卜含有较多的碳水化合物，对于滋养肺部有非常好的作用，同时，萝卜是性凉的食材，能够避免肺热引起的热性疾病。 百合 百合既可以当做药物治疗疾病，也可以当做食物，补充身体的需要。百合属于性寒的食材，对于清心除烦、安心宁神有较好的作用，特别是对于温度高引起的热病有好的消热功效。 同时，食用百合时，还能够吸收其中的黏液质，这种物质能够润燥清热，也是中医一直用来治疗肺热、咳嗽的主要材料。 花菜 在中医上有“白色入肺”的说法，是说食用白色的食物对于养肺有很好的帮助。 食用花菜对于保护肺部有非常好的帮助，花菜中含有很多维生素C，能够有效的提高身体的免疫力，能够强身健体。 藕 藕的本色也是白色，在中医看来，藕性寒，

莲子 功效：味甘、涩，性平，归脾、肾、心经。　补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。 百合 功效：甘寒质润，善养阴润燥。入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳;入心经，养心阴，益心气，清心热而安心神。 忌：感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食。 桂圆 功效：龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 山药 功效：性平，味甘，无毒. 强精补肾、强肺、生津止咳、降火、润肠益胃、补气和血、强壮身体、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿。

百合+贝母 功效与适用：可增强清热润肺，化痰止咳的作用。适用于痰热壅肺，热灼津伤，肺失清肃，咳嗽气喘，痰中带血等。 百合+茯苓 功效与适用：具有清肺润燥，利水渗湿的作用。适用于痰热阻肺，肺气壅滞，咳嗽气喘，影响肺主治节，伴见腰膝浮肿，小便淋涩等。 百合+桔梗 功效与适用：可增强清肺化痰，润肺下气止咳的作用。适用于小儿咳嗽，胸中痰壅，咽喉不利，以痰多有热呼吸不利为主症。 百合+款冬花 功效与适用：可增强润肺滋阴，止咳化痰的作用。适用于肺热久咳伤阴，肺肾阴虚，劳嗽咳血等。 百合+麦门冬 功效与适用：可增强润肺滋阴，止咳，养阴的作用。适用于肺肾阴虚劳嗽咳血等。

百合银花粥 用料：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。 做法：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。 功效：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。 绿豆百合粥 制作：绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。 在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。 功效：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。 清蒸百合 制作：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。 功效：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。 蜜汁百合 制作：百合60克，蜂

土豆西红柿片 材料：土豆，最好是半熟西红柿300克，配菜是胡萝卜或西蓝花，橄榄油15克，盐和糖各适量、香菜少许。 做法： 1、土豆去皮后，切的厚一点，放到凉水中半小时; 2、锅内放入一点热油，葱姜蒜爆香之后先放入土豆片，土豆片不是很容易熟，所以先大火爆炒几分钟，发现土豆片颜色晶莹油亮的时候，就可以放入酱油和食盐等调味料; 3、土豆片八成熟的时候可以放入西红柿和西蓝花，这个时候西红柿的味道开始充满整个锅内; 4、起锅时，放点香菜点缀一下。 土豆西红柿汤 材料：3颗鸡蛋大小的小土豆，西红柿300克，橄榄油15克，盐和糖各适量、香菜少许。 做法： 1、西红柿去皮，切成小块; 2、锅中放入橄榄油，下西红柿煸炒片刻; 3、土豆去皮切块，下

春天配黄芪 春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。 夏天配菊花 夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。 秋天配山楂 秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。 冬天配山药 冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳

百合 入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、悲伤欲哭等病症。 茯苓 味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。 麦冬 可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。 莲子 夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

芡实莲子煲老鸭 食材：老鸭、芡实、莲子、薏米、党参、枸杞、蜜枣、扁豆、姜、盐 做法： 1、 先准备好材料：老鸭一只，芡实、莲子、薏米、党参、枸杞、蜜枣、扁豆、盐、姜适量 2、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞提前一夜浸泡后冲洗待用; 3、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内焯水(可除去鸭的血水、腥味)待用; 4、把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，大火烧开后，小火煲2-2.5个小时即可; 山药芡实莲子土鸡汤 食材：土鸡、山药、莲子、芡实、盐、黑胡椒、枸杞 步骤： 1、准备土鸡剁大块，撕去鸡皮备用; 2、准备好山药(去皮切块放入凉水)，莲子、芡实(提前洗净)备用; 3、把鸡块放入锅中焯水，去血水，洗净备用;

银耳红薯莲子糖水 原料：银耳2朵、红薯1个、枸杞子30g、莲子适量、冰糖适量、水适量。 做法：银耳泡发洗净择小朵，莲子泡水，红薯切丁;锅里放5～6碗水，加入银耳水开后转小火30分钟，加入红薯丁，继续煮30分钟，加入冰糖，煮10分钟至糖化即可。 红豆百合莲子糖水 原料：赤小豆200g、莲子30g、百合20g、白砂糖适量、水适量。 做法：如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。用压力锅则不必。莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味;将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内，注入清水600ml，盖上锅盖，按“豆类”键，煮至程序完成。放入砂糖调味即可。 莲子红枣木耳糖水 原料：莲子(15-20个，喜欢吃可以多下)，红枣(5-8个)，白木耳(1个)，桂圆

莲子心搭配甘草 材料：莲子心、甘草、清水。 做法： 1、烧一壶开水，备用。 2、将莲子心冲洗干净，将甘草冲洗干净。 3、把洗净的莲子心和甘草，都放入茶杯中。 4、盖上杯盖，闷盖5-10分钟。 5、搅拌均匀后，即可饮用。功效：此款茶饮有改善泻火除烦、咽干口渴的作用。 莲子心搭配绿茶 材料：莲子心、绿茶、清水。 做法： 1、将莲子心清洗干净，把绿茶清洗干净。 2、烧好一壶开水。 3、把洗净的莲子心和绿茶放到杯中，倒入适量开水。 4、用杯盖盖住，闷盖5-10分钟。 5、搅拌均匀后，即可饮用。 功效：此款茶饮有清心火、促消化的作用。 莲子心搭配菊花 材

燕麦片+蜂蜜 拿免煮的为例子，80°的水温泡三分钟。 等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。香甜的一碗燕麦片就完成了。 燕麦片+牛奶 这是营养很高的一种食用方法。 将纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中，小火煮沸后等2分钟就可以食用了。 燕麦片+咸盐 把燕麦片冲泡好，然后放入少量的咸盐。味道很不同，大家可以试试。 草莓牛奶燕麦粥 食材：全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。 方法：将牛奶倒入锅中，加入燕麦片，草莓果酱，用小勺搅匀开，用小火加热，牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。 香蕉奶香燕麦粥 食材：生燕

牛奶燕麦 可以在一个小锅里加入一杯水和二十克的燕麦片，煮沸之后打上一个鸡蛋，搅拌直到鸡蛋打碎，然后等到鸡蛋煮熟之后，就可以关火了。另外，喜欢吃甜食的人可以加少许的糖调味料，然后冲入一百毫升的鲜奶，热冷可以根据个人喜好来决定，这样大家就可以喝到既好喝又管饱的牛奶燕麦了。 水果燕麦片 对于非常赶时间的上班族来说，早上根本没有时间准备早烦，只有简单的煮燕麦粥才可以吃上早饭，这时大家可以加两小勺蜂蜜，然后加一个煮熟的鸡蛋和新鲜水果，这就是比较健康的早餐搭配了。 燕麦粗粮大米 精细米面的特点就是容易消化和吸收，但是在加工的过程中，容易将粗粮中的维生素B流失，所以在大家做饭的时候，可以加上适当的燕麦片，这是非常有利于身体健康的，而且效果很好，味道很好，还可以让大家有强烈的饱腹感，让自己变得越来越瘦。

四神猪肝粥 食材：茯苓、淮山药、莲子、芡实适量、生猪肝一小块、大米、淀粉、盐适量 做法： 1、茯苓、淮山药、莲子、芡实洗净后泡一个小时以上， 2、猪肝洗净切片，用淀粉抓匀后待用; 3、将茯苓、淮山药、莲子、芡实、大米同适量水一起放入砂锅中，大火熬开后转小火熬煮; 4、待食材软烂后加入猪肝，煮熟后加入适量盐调味即可。 功效：四神猪肝粥，是由四神汤演变而来，四神汤是很好的健脾“神方”，很多贫血的妈妈也伴随着脾胃虚弱，连同猪肝一起食用，对于产后妈妈补血作用很好。 黑米桂圆粥 食材：黑米、桂圆肉、红糖适量 做法： 1、食材洗净后，放入锅内，加入适量清水，大火烧开后小火慢熬直软烂; 2、加入适当红糖调味即可。

三黑核桃仁粥 黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。黑米与黑豆提前浸泡好，再将食材一同熬粥加红糖调味食之。 作用：黑色食物有养肾之用，此粥冬季常食，可以乌发润肤，补脑益智，补肾补血，尤其适合须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。 黑米红枣粥 黑米250克，红枣15颗，冰糖适量。黑米用清水浸泡几个小时，再洗干净的红枣一起放到锅里，加清水适量开始煮粥，至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。 作用：具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等功效，常食可防治头昏、目眩、贫血、白发、腰膝酸软、肺燥咳嗽等症。 黑米鸡肉粥 黑米200克，熟鸡肉150克，鲜香菇50克。锅加水，放入黑米烧开，鸡肉、香菇切成丁后下入锅中，小火熬至黑米软烂，加盐调味

阿胶炖羊肺 材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量。 做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净，切成块，将所有食材放入炖盅，加水适量，隔水用中火炖1小时，再转小火炖2小时，去掉药渣后，加入食盐调味即成。需注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷。 功效：益气润燥 阿胶炖牛肉 材料：阿胶15克，牛肉100克，生姜10克，料酒20毫升，盐适量。 做法：牛肉去筋，切片，阿胶用刀背敲碎，牛肉与生姜，料酒一起放入炖盅，加水适量，小火煮30分钟，再放入阿胶和食盐，待阿胶溶解后即可关火饮用。 功效：滋阴养血 阿胶炖猪皮 材料：新鲜猪皮100克，阿胶15克，红糖20克，红枣10克。

西红柿不宜和黄瓜同食 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素，而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。 西红柿不宜和胡萝卜同食 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 西红柿不宜和鱼肉同食 食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。 西红柿不宜和猪肝同食 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

花生醋方 原料： 花生米300克，香醋500克。 做法： 将花生米洗净，晾干，放入瓶内，倒入香醋密封，浸泡8～10天，即可食用。 服法： 每天一次，每次早餐空腹食花生米10～15粒，连服3个月。 功效： 清血脂、祛脂肪，减体重。 适用： 肥胖症、动脉硬化、高脂血症等。 黄豆醋方 原料： 黄豆250克，香醋500克。 做法： 将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。 服法： 每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。 功效： 瘦身降脂、消积降压。 适用： 肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。 冰糖醋方 原料： 冰糖1

红豆紫米汤 红豆20克、紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 功效：红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。 红绿百合羹 绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。 功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。 红豆薏米汤 生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。 功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。