亲亲宝贝小编友情提醒：产后催乳可多吃茭白!
传说武则天产后少乳，又复大结，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。
茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。
小贴士：由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。
催乳食谱：茭白炒虾米
材料：茭白250g，虾米35g，葱10g，盐1g，油适量。
做法：
1、茭白剥外壳，洗净。
2、茭白切丝，虾米过凉水，葱洗净切末。
3、锅热油，放入茭白，煸炒后放入盐，放少量水。
4、见茭白软后，放入虾米，继续煸炒小火焖半分钟。
5、最后放入葱花，翻匀即可出锅。
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