经常有网友问：宝宝很健康,可就是不爱吃东西,经常要大人追着喂。为什么？ 　　1.婴儿时期未能及时添加辅食：在婴儿辅食添加的关键时期,没有给宝宝适宜的锻炼,使宝宝的咀嚼能力、味觉发育落后于同龄儿童。 　　从婴儿四个月起,随着月龄的增加,要依据由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则,逐步添加辅食。 　　2.零食过多：在宝宝添加离乳食品期间,发现了他(她)爱吃的食物,以后就不断地买回来。餐前零食过多,正餐自然也就吃不下了。 　　父母一定要了解幼儿营养的知识,还要让孩子懂得可乐虽然好喝,但是会长胖；果汁很好喝,但是会阻碍食欲,也容易造成蛀牙。 　　3.边吃边玩：有些父母看到孩子不爱吃饭,就采取了讲故事、做游戏边吃边玩的方式。结果适得其反,不但进一步分散了小儿进餐注意力,还易发生呛食等意外。 　　不妨尝试一下鼓励法：孩子不好好吃饭时就不理

母乳与牛乳的营养成分对比表 成分 人乳 人初乳 牛乳 能量 290kJ(70kcal) 290k(70kcal) 比重 1.028-1.033 1.028-1.033 pH值 8.97 6.57 蛋白质（g/100g） 0.9 2.7 3.3 酪蛋白 0.4 1.2 2.7 乳白蛋白 0.4 0.4 乳球蛋白 0.2 1.5 0.2 水（g/100g） 88 87 88 脂肪（g/100g） 3.8 2.9

　　早餐是一天中的第一顿饭，也是重要的一餐，对幼儿的身体健康具有重要的影响。国内外的许多研究表明，不吃早餐和早餐营养质量不高的孩子，其逻辑思维、创造性思维和身体发育等方面均会受到严重影响。饮食行为不科学，影响孩子形成良好的进餐习惯1. 起床即吃消化不良。2.吃得过快损伤消化系统。3.早餐单调影响食欲。4.早餐不定时定点影响消化吸收。早餐营养不合理，危害孩子身体健康。那么，什么是科学合理的营养早餐呢？　　判断方法是根据早餐食物种类的多少进行评价。我们把食物进行以下分类：　　第一类是提供碳水化合物类的食物，如馒头、蛋糕、米、面等谷物类及薯类；　　第二类是提供优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、火腿、肉等动物性食物，还有豆类及豆制品等；　　第三类是提供无机盐、维生素的食物，如黄瓜、西红柿等蔬菜以及水果类食物。科学合理的营养应包括上述三类食物。

不是大品牌好品质的奶粉就一定适合你家宝宝的，食用方法和食用量都有一定的讲究，妈妈们，你们都掌握了吗？　 贴心提醒：奶粉，不要换太勤 时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。 宝宝吃奶粉不要过量

　　蛋白质对儿童有什么重要意义 　　蛋白质与人体健康密切有关，它的作用包括以下几个方面 　　1、是构成人体组织的主要成分。人体的每一个细胞都含有蛋白质，若除去水分，蛋白质占人体干重的80％。小儿一直处于不断的生长发育中，所以要不断地从食物中摄取蛋白质。 　　2、用于更新组织。在人体新陈代谢中，旧细胞不断被分解，新细胞不断被合成，这都需要蛋白质。疾病的恢复，创伤的愈合也离不开蛋白质。 　　3、调节生理活动。催化新陈代谢的酶，调节生理活动的激素，参与免疫反应的抗体，乃至维持正常渗透压，无一不与蛋白质有关。 　　4、提高热能。1克蛋白质可提供4千卡的能量。必要时蛋白质可在人体内转变成脂肪或碳水化合物，所以说蛋白质是最重要的营养素之一。 　　哪些食物所含的蛋白质比较好 　　一般来讲，蛋白质的来源有两大类。一是动物性蛋白质，如瘦肉．鱼、蛋和乳类等，它们所含的氨

美国一项研究结果显示，婴儿在出生后最初半年接受母乳喂养，能减少感染呼吸道疾病的危险。　　美国儿科学院曾推荐婴儿接受至少6个月的母乳喂养，部分原因是基于母乳喂养可保护孩子免受肠胃感染。考虑到母乳喂养可能有其他好处，美国加利福尼亚大学戴维斯分校的研究人员进行了一项新研究。　　据最新一期英国《儿科》杂志报道，研究人员分析了美国第3次健康与营养调查的数据。这次调查于1988年到1994年之间进行，2277名半岁到两岁大的儿童参加了此次调查。　　研究结果发现，接受至少半年 母乳喂养的孩子患肺炎的比例为1.6%，明显比母乳喂养不足半年的孩子比例低。母乳喂养时间为4到6个月的孩子患肺炎的比例为6.5%。　　研究人员称，他们的研究结果支持了目前的“母乳喂养应至少满半年”的说法。

l·往往在疾病早期，首先表现食欲不振，不想吃饭。 　　2·平时已养成吃零食习惯，对吃饭感到没有滋味。 　　3·活动量不够，食物尚未完全消化，没有饥饿感。 　　4·由于营养不良，肠蠕动减慢，胃内排空时间延长，无饥饿感而影响食欲。 　　5·饮食时间安排不妥，两顿间隔时间太近。 　　6·孩子过于疲劳或过度兴奋，吃饭时想睡觉或无心吃饭，影响食欲。 　　7·因睡眠不足而影响食欲。 　　8·由于家长过分溺爱孩子，致使孩子用不吃饭的行为作为手段，以达到他所要求的目的。 　　9·有的孩子从小不锻炼咀嚼，吃什么都囫囵吞下，碰到稍硬的食物，不是吐出就是含在嘴里。家长为了让孩子将食物咽下，就给喂大量汤水，冲淡了胃酸。久而久之孩子食欲减退。 　　10·经常服药，特别是

　　国家质检总局今天公布了婴幼儿米粉产品的质量抽查结果，抽样合格率仅为58.3%，产品整体质量水平较低。 　　这次共抽查了北京、四川、福建、浙江等9个省市的24种产品，其中不合格的有10种，在这些产品中最严重的有11项指标不符合国家规定。 　　暴露的产品质量问题有：微生物指标严重超标；部分产品不按照规定添加营养强化剂，甚至不添加营养强化剂。如果婴幼儿长期食用这样的米粉，会影响他们的生长发育，可能导致营养缺乏症等疾病。 　　国家质检总局公布了部分质量较差的产品及企业： 　　四川省广汉市星科食品厂 蔬菜米粉第2时期 星科 500g/袋； 　　高州市乐福儿童食品厂 淮山米粉 乐福 300g/袋； 　　高州市港兴实业有限公司 淮山多维营养米粉 港兴 400g/袋； 　　杭州未来营养食品有限公司 未来AD钙米粉（第2阶段）未来

大家都知道，母乳是婴儿最好的食物。但也有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养，这时就要考虑选择配方奶粉了。婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。它被用来当作母乳的替作品，或在无法母乳哺育时使用，但它决非你的第一选择。 　　配方奶中几种添加成分的含义 　　配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心（FDA）规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份（generally rccognized as safe-GRAS），或可作为食品添加物（food additives），才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制

　春季，经常有处于生长期的儿童诉说自己的下肢及关节疼痛，多在活动后出现，疼痛部位也较固定。可是检查肢体和关节没有红肿热痛及功能性障碍，全身也没有病理变化。x摄片、血细胞检查、血沉、抗"O"类风湿因子、血尿酸等无阳性发现，全身不发热，在排除了各种感染和非感染性关节性、周围组织炎、风湿、类风湿、血液病、神经病、外伤等疾病后，可以认为属生理性病变，即儿童生长痛。 　　儿童生长痛多见于9至12岁女孩，11至13岁男孩，男性多于女性。儿童生长痛是由于下肢股骨、胫骨、腓骨增长对周围神经纤维、肌腱等组织不能同步增长而导致的牵拉痛，另外儿童好动，各组织、细胞代谢旺盛，冬去春来儿童活动量增大，尤其是男孩造成代谢产物乳酸等短暂积聚在机体组织之间，刺激神经末梢也可引起疼痛。　　儿童生长痛不需服药治疗，但应该多晒太阳，适当运动，合理休息，可多吃一些含钙磷丰富的食物，如小鱼

入冬以来，有些孩子总是感冒、咳嗽、发烧。中药、西药吃了不少也不管事儿，只好到医院打针输液，如此反反复复，弄得父母直挠头。原来，小儿感冒的发生很多都与平常没有养成良好的生活习惯，从而造成小儿食积、便秘有关。 中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，一方面能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染；另一方面还会引发肠套叠、肠梗阻等急腹症。　　避免小儿积滞便秘并不难。首先，应注意饮食结构。小儿平时多吃一些富含粗纤维的蔬菜水果（如菠菜、芹菜、苹果、猕猴桃等）以及一些具有润肠通便作用的食物（如蜂蜜、核桃仁、香蕉、银耳、芝麻、花生等），有助于排便。　　其次，父母应有意识地培养小儿养成

让孩子长得高挑俊朗，是为人父母的心愿。孩子的身高除了先天的遗传因素外，还存在着更重要的后天生活环境因素，因此，要让孩子长得高大，父母可得花些心思了。 　　众所周知，人体长高主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质；骨盐的主要成分是钙、鳞及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想孩子长得高大，平时的饮食就应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好条件。 　　在这里，我们为父母们推荐几款饮食疗方，供大家参考： 　　黄芪猪肝汤 　　黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。先将猪肝用清水洗净，切成片备用。猪腿骨洗净打碎，与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加

身边的故事　　妞妞是一个乖巧的小姑娘，但有一点却让爸爸妈妈非常苦恼。　　原来，妞妞不喜欢喝白开水，只喜欢喝甜甜的饮料，一到口渴就迫不及待地打开饮料瓶一饮而尽。有时候运动完出了许多汗，妈妈让妞妞喝白开水，妞妞极不情愿地抿一小口， 就吐出来说：“白开水真难喝，什么味道也没有，我就要喝饮料！”　　整个夏天，妞妞都闹着妈妈喝可乐、橙汁，要不就吃雪糕、冰淇淋，很少喝白开水，经常嘴唇儿都干得发白，有时候还因为上火起了口疮。　　妈妈可真发愁，怎样才能让妞妞爱喝白开水呢？　　专家诊断　　水是人体重要的组成部分，能够促进体内新陈代谢，有利于食物的消化吸收。摄入不足容易导致体内水分的缺失，易引发上火、生口疮、长水泡、便秘等症状。　　√ 研究表明，婴幼儿时期的“味觉偏好”为甜食，表现为喜欢吃甜的食物，喝加糖的饮料。　　√ 由于幼儿缺乏对水的认识，所以会误认为喝饮料和喝水是

　　· 增加宝宝活动量：适当增加小朋友的活动量，如公园散步等，可以促进食量的增加。 　　· 吃饭的情绪，是否愉快：不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩，否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。 　　· 让孩子专心喝奶：不要一再打断孩子喝奶，或是喝奶时出现新鲜的事物，干扰孩子喝奶；试着在固定的地方喂奶；习惯性的喂奶流程，如：一早醒来先更换尿布，接着喂奶，喝完才让孩子出房间去玩。 　　· 孩子喜欢模仿大人行为：大人可以试着也拿一个大奶瓶，邀孩子一起来喝奶，让他觉得大人也喜欢喝奶；大人不要在孩子面前挑食，或是嫌食物难吃，否则会让孩子也学会挑剔食物。 　　· 烹调技术要检讨：添加副食品后，要多变化样式、口味，让孩子每天对食物感到新奇，手艺不佳的妈妈，不妨多买一些幼儿食谱回家研究。 　　· 如果不饿，就别

　　1.乳牙的生长发育主要是在胚胎时其完成，要使宝宝出生后牙齿坚固，从妊娠期起准妈妈就要注意营养和健康，在膳食中合理添加钙质，防止疾病侵袭和用药（四环素等）不当，避免影响胎儿牙齿的发育，为宝宝具备好牙质打基础。 　　2.饮食在宝宝6个月到两岁半乳牙全部出齐后这一阶段，孩子饮食品种的迅速增加，妈妈要注意控制宝宝甜点和甜饮料的摄入，3-6岁要养成合理的饮食习惯，力求食品多样化，保证每天有鱼有肉，有蛋有奶、多食豆制品、新鲜蔬菜和水果，少食含糖食物。做到粗细、荤素搭配。 　　3.定期检查牙齿。一般来说，2岁半左右，20颗乳牙长齐后，可做一次口腔检查。便于及早发现口腔疾患。正常宝宝可半年检查一次，发现蛀牙要及早填补，防止龋病深入，侵犯牙髓或感染牙根周围组织，引起根尖周围炎症。早些发现龋齿，补上窟窿，是防止龋洞扩大的好办法。不过也有的医生不给补龋洞

当父母的都希望自己的宝宝健康聪明，要实现这一美好的愿望，就必须掌握一些生活中的科学知识。 　　那么，有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢？下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单： 　　一、白糖 　　白糖是典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引 起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子 的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。 　　二、精白米、面类 　　精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起

　　编者按：　　现在不少父母都很重视给孩子补锌，盲目地吃各种补剂、保健品。可是，他们对孩子为什么会缺锌，该怎样判断孩子缺锌，以及到底应该怎么补锌并不清楚。 　　2005年1月7日，国务院妇女儿童工作委员会办公室与中国儿童中心联合公布的“中国十城市0—6岁儿童健康状况调查”数据显示，儿童缺锌比例达39％。 　　2005年4月13日，长沙市4个城区的妇幼保健所联合对1600名0—3岁儿童进行抽样调查显示，有63.7%的儿童缺锌。 　　2002年6月26日，南京市妇幼保健院一项针对3000名3—5岁儿童的调查结果表明，有31%的幼儿缺锌。 　　世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华教授表示，由于现在社会上对锌的检测方法和检测标准尚不统一，所以调查数据或多或少都会有些误差。但可以肯定的是，锌对儿童的生长发育具有重要作用，应该予以重视。

　　巧克力味道香甜，很受儿童喜爱。有的家长以为巧克力营养丰富，就让孩子多吃。实际上，儿童并不宜多吃巧克力，尤其是食之不当，反而会影响儿童健康。其理由是： 　　(l) 虽然巧克力的热量高，但它所含营养成分的比例，不符合儿童生长发育的需要，如儿童所需的蛋白质、无机盐和维生素等，其含量均较低。 　　(2) 巧克力中所含脂肪较多，在胃中停留的时间较长，不易被儿童消化吸收。 　　(3) 吃巧克力后容易产生饱腹感。如果儿童饭前吃了巧克力，到该吃饭的时候，就会没有食欲，即使再好的饭菜也吃不下。可是过了吃饭时间后他又会感到饿，这样就打乱了正常的生活规律和良好的进餐习惯。 　　(4) 儿童的生长发育需要各种营养素平衡的膳食，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、粮食等，这是巧克力无法代替的。 　　(5) 食物中的纤维素能刺激胃肠的正常蠕动，而巧克力不含纤维素。 　

　　有些宝贝稍长大一些时，吃东西会变得挑挑拣拣，总是不愿吃蔬菜、鸡蛋和米饭什么的，让妈咪很发愁。其实，这里面也有妈咪的问题。如能经常变些花样，就会调动起宝贝的小胃口，让他们喜欢吃这些饭菜。 　　鱼味蛋饼 　　原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。 　　制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中；炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。 　　营养小秘密: 　　把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的

　　婴儿乳牙的萌出大多在4－10个月间，晚的到12个月。一般一周岁的孩子会有6－8颗牙。在乳牙萌出的过程中，婴儿的唾液量增加，流口水，欢喜咬硬的东西，会将手指放入口中或咬妈妈的乳头等。这些现象都是在萌出前的乳牙在压迫牙龈神经引起的异常感觉的表现，提示着幼小的乳牙正在努力克服牙龈的覆盖，将在口腔中萌出。所以在7－9个月这段时间里，可以供给婴儿一些磨牙饼干、烤馒头干等稍有硬度的辅食，通过咬、啃这些食物，刺激牙龈，帮助乳牙萌出，改正咬奶头的现象，而同时也及时地训练了婴儿的口腔咀嚼功能。 　　食物在口腔内咀嚼，粉碎是消化的第一步，咀嚼又能促进消化液的分泌，减轻胃消化食物的负担，利用添加辅食的时机，适时地供给一些有硬度的食物，帮助婴儿乳牙的萌出，又兼有训练咀嚼功能的作用，应当说只要处理得合适，这是件一举两得、有益婴儿健康成长的主张。 　　作者系：上海市儿童