妙略1　欲擒故纵　　　　虽然妈咪心里想让宝宝多吃一点，但脸上却是一副不露声色的表情，神色自然地先和宝宝说些非常有趣的事儿，根本不提有关吃饭的问题。即使提也只是限于“这饭的味道真好，你猜猜是怎么做出来的？”于是，宝宝不停地猜呀猜，从中感到乐趣，心里因此留下愉快的进食记忆，一点儿都不觉得吃自己不喜欢的饭是件令他很讨厌的事。　　　　妙略2　游戏“战术”　　　　根据宝宝的喜好做他喜欢的游戏，如果宝宝喜欢玩打仗，在把他不喜欢吃的饭菜摆上桌后说：“这些吃的就是敌人，它要向我们进攻了，让我们赶快把它消灭。”宝宝一听便会来了劲头，妈咪还可按饭菜里的不同东西继续编故事，如这块肉是敌人的司令，先把他消灭了，再端敌人的老窝－－喝汤。并告诉宝宝，吃光了这些东西就证明你胜利了。为了赢得胜利，宝宝会很快投入到进餐中。但游戏要经常依宝宝的兴趣变换花样，以免宝宝厌倦。　　　　妙略3

　　人身材的高与矮，与多种因素有关。如种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动的多少等。这些影响因素，可以分为先天和后天两大类。研究表明，孩子身材的高矮，约60%取决于父母的遗传因素。而按科学的方法抚育孩子可使孩子的身高增长十几厘米。这说明先天不足可以后天来弥补。一般说，人到20～25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。具体应注意以下几方面的饮食调理： 　　(1)供给充足的蛋白质：蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量。动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。注意

    人工喂养的好处是：      1） 谁都可喂；无论是父亲还是母亲或其他看护人员，都可喂养。      2）灵活性强；人工喂养时，母亲可以与婴儿分离一段时间（如工作忙、出差等）而不用担心婴儿饿肚子。      人工喂养的弊端是：      1） 缺乏抗体；配方奶中没有母乳中所含的抗体。      2）费用高；配方奶与母乳相比价格昂贵（粉状配方奶比液体配方奶便宜），在调制配方奶时，还要特别注意婴儿是否摄入了足够的营养素。  &nbs

蛋白质的重要性想必每个爸妈都会知道，可是一味追求高蛋白质，却会给宝宝身体带来负担，在这里，我们将告诉父母们，宝宝究竟需要多少蛋白质，并且父母又该如何正确给宝宝添加。 　　添加蛋白质粉，有必要吗？ 　　由于“蛋白粉”的出现，爱子心切的爸爸妈妈大多都很想问一个问题——宝宝是否需要特别补充蛋白质？专家表示：大家都知道摄取蛋白质很重要，可是一味追求高蛋白质，又会加重宝宝身体的负担。其实，宝宝在平时的正常膳食中就可以获取蛋白质，5个月的宝宝可以多吃一点鱼泥、肉泥和保证足量的配方奶就成了。 　 　吃得好＝营养好？ 　　“吃得好”就是“营养好”的观念，导致许多爸妈盲目为宝宝进补，使得宝宝小小年纪就吃入超量食物，以获得高量的蛋白质。照理，宝宝应该非常健康活泼才对，可事实上，许多宝宝的身体状况却不尽如人意。这是为什么呢？ 　　传统印象中的“吃得好”，就是多吃

  许多成人或许无法理解，为何儿童对“垃圾食品”如此钟爱。英国科学家最近指出，这其中很重要的因素是儿童独特的心理特点。     专家调查了婴儿对食物颜色、形状、大小和质地的偏好，认为孩子会形成心爱食品的“视觉原型”。依靠小饼干、儿童食品、加工食品和牛奶来断奶的婴儿日后更可能喜欢薯片、白面包等“米色碳水化合物”。而经常食用水果、蔬菜和其他各种非米色食品的婴儿长大后会更喜欢这些健康食物。     科学家说，出于一种古老的求生机制，孩子可能拒绝不符合自己视觉原型的食品，甚至尝都不尝一口，这限定了以后他们会喜爱哪种类型的食物。尽管食品原型对不同孩子的影响程度不同，但这可能解释了为何那么多孩子排斥蔬菜等绿色食品。     这种原型理论符合进化论观点，即人

有时，有些父母不一定严格按着孩子的年龄去选择阶段配方奶粉，认为其中的营养不会有很大的区别，也许只是商家为了市场需要玩的一些花样。其实不然，不同年龄的宝宝对各种营养素的需求是不相同的。  　　优质的配方奶粉，会分阶段、据不同年龄小儿的生理特点和对营养素的要求，对五大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素进行全面的强化和调整，以满足不同发育阶段宝贝的需求：  　　* 0-6个月宝贝：应选择含蛋白质较低的婴儿配方奶粉Ⅰ段。这种配方奶专为0-6个月宝贝研制，补充了充足、合适比例的DHA和ARA，接近母乳含量的游离核苷酸和足量的铁，符合这个年龄段宝贝生长发育的需要。  　　*6-12个月宝贝：应选择含蛋白量较高的婴儿配方奶粉Ⅱ段。这种配方奶针对6个月以上宝贝的生长发育需求，补充了充足、适合比例的DHA、ARA、

　　缺锌不严重时，药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。 　　——“我儿子今年6岁了，头发黄，学东西特别慢。我看电视广告说这可能是因为缺锌，所以就买了补锌口服液来给孩子补补，可半年多了也没觉出什么变化。是不是没补够啊？” 　　——“听别人说，缺锌会影响身体抵抗力。我和老伴儿年纪都大了，是不是也该补点锌？” 　　补锌保健品很多 　　如今，“补锌”已成为人们继补钙之后，关注的又一热点话题。不论是发育期的儿童、怀孕的妈妈、忙碌的白领，还是体质大不如从前的老人，似乎都在想着法子“补锌”。于是，市场上各式各样的补锌药品和保健品也开始不断翻新。记者从北京市朝阳区团结湖地区一家药店了解到，该店共有10余种补锌产品，而且都卖得不错。据售货员介绍，针对儿童或老人的补锌产品卖得最快，占了销售总量的六七成。 　　然而，营养专家在

　天气转暖后，儿童腹泻患者逐渐增多。据首都儿科研究所感染消化科有关专家介绍，最近一段时间腹泻的患儿已占该科隔离门诊患儿量的85％左右，远远超过了水痘、腮腺炎等儿童呼吸道传染病数量。 　　造成儿童腹泻的途径非常多，而最近一个阶段患儿增多的原因主要有几方面：一是天气骤然转暖，一些儿童冷饮吃得相对较多。二是生活规律的改变。如华北地区有许多学生停课在家，户外活动过少，加之吃入大量的脂肪类食物引起了消化功能紊乱。三是对于一些婴幼儿，过早添加辅食以及孩子吃得过多过饱，或是人工喂养时蛋白质缺 乏，碳水化合物（如米粉、面制品等）过多，引起孩子肠内发酵过程增加而大便过稀等。　　在就诊的儿童中，患肠炎、痢疾等感染性腹泻的患儿也占有很大比例。通常情况下，细菌、病毒、真菌及一些不明原因的感染均可造成感染性腹泻。过去，感染性腹泻是婴幼儿时期发病率极高的疾病之一，现在虽然人们

  　　“毒”奶粉事件爆出的问题令人震惊，心有余悸的妈妈们关于三聚氰胺超标必然心存各种疑虑，对此科学的说法到底是什么呢？　　       1、三聚氰胺为什么会被加到奶粉中？   　　蛋白质才是牛奶中的主要营养成分，鲜牛奶的国家标准是100毫升≥2.95克，而纯正的生鲜牛奶的蛋白质含量一般在3%以上，一般都能达到国家标准。 　　食品工业上检测牛奶蛋白质含量被定为国家标准的是凯氏定氮法。原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质的含量。 　　牛奶蛋白质的含氮率约16%，国家标准规定，把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。正常情况下，牛奶中含氮元素的只有蛋白质，但是一些商家为了更赚钱，会在牛奶中兑水，这时候，兑了水的

　　近年来，除了大家所熟知的智商、情商和财商外，越来越多的美国家庭开始注重从小培养宝宝的“体商”，即提高宝宝对体育锻炼的热心程度。 　　在春、夏、秋季，出生仅两周的婴儿会被抱到户外，在柔和的阳光下享受日光浴和空气浴，每次约15分钟，每日1～2次，并随着宝宝的成长逐渐增加次数，延长时间。 　　其间，妈妈会轻柔地摇动宝宝的手臂、肩膀和腿。这类户外活动让宝宝有机会接触到大自然，从而促进宝宝身心健康发育。 　　鼓励并支持宝宝进行体育锻炼，美国父母有6种做法值得中国的爸妈借鉴。 　　办法1： 鼓励宝宝结交运动“高手” 　　体育运动往往是群体活动，因而培养宝宝的“合群”性格与培养他的体商有着密切的联系。因此，美国父母特别鼓励宝宝结交更多爱运动、体能好的小伙伴，以便宝宝在后者的带动下提高参与锻炼的主动性和积极性。 　　办法2：聘请体育保姆 　　

素食主要是指植物性食品，如蔬菜、水果、谷物等。素食与肉食相对应。经常生病的孩子要多吃植物性食品，少吃鸡鸭鱼肉。这是为什么呢? 人的体质有酸碱性之分，健康体质呈弱碱性，即pH正常值为7-4左右。鸡鸭鱼肉等肉食品属酸性食物，吃多了，它们可中和体内的碱，从而使pH呈酸性，使身体成为多病之体。因此，多病的孩子，即酸性体质的孩子要经常多吃些素食。而蔬菜、水果为碱性食物，进入体内后可以中和体内的酸，使人体酸碱平衡。

秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时,它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力；同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。 炖排骨：新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。 虾仁蛋饺：

　近来，中国科学家在一些地区的抽样调查中发现，不同营养状况的青少年学生的智力和学习能力均有明显不同。那些身体健康、学习能力强、成绩优异的学生，大多数家庭经济条件较好，由于营养好，智力发展及学习能力都明显超过营养不良的孩子。比如城市儿童比偏僻的乡村少年儿童的智商要高0.4倍。这除了视野开阔、见多识广外，其中一个重要因素就是营养状况。许多学者经过长期观察，提出"婴幼儿在1～4岁里，如果没有足够的营养和外界刺激，就会使其智力发育受到抑制和损害"。曾有科学家在巴西某州进行普查时，发现有20万成人由于童年期缺乏蛋白质，成年后其脑力仍不及12岁的正常儿童。

　　 儿童时期的心理烙印常常会影响一个人的一生。在育儿的过程中，有一个扬长避短的问题需要引起家长们足够的重视。 　　 ◆相貌心理。对于那些相貌特别丑或特别美的孩子，家长有时会当着孩子的面发表些议论。在被他人提示中，这些相貌异常的孩子会对自己的相貌产生与众不同的自卑或自傲心理。这种过早 的自我关注，是不利于孩子健康发育的。　　 ◆别在心理上固化孩子的某些毛病。有些家长一发现孩子有什么“不正常”的地方，如爱眨眼睛、说话结巴等，立即批评纠正，这常常会起到一种“心理固化”的作用。　　 ◆有时对孩子的特长、优势也需要适当地淡化。许多家长对孩子从小表现出来的天资、天分往往给于过分的肯定、赞扬和宣传，如对孩子的“超常”数学演算能力、背诵能力、音乐美术等方面的技艺等，不光是在家自我欣赏，还多在朋友、外人来家时，让孩子做专门的炫耀性表演

　　（一）经常逗婴儿玩有什么好处  　　婴儿的模仿性很强，会模仿成人的动作（尤其是微笑），如果您对着她（他）的脸做笑的动作就可以引起她（他）的微笑。看到五彩缤纷的玩具、画片，有时可引起５－６个月的婴儿笑出声来。大多数婴儿都喜欢“藏猫猫”，当成人躲起来或用纸将自己的脸盖上，忽然探出头来，婴儿会高兴地笑起来。这是因为在婴儿的大脑中已建立起“物体存在”的概念，据此她（他）可以因找到更多的玩耍对象而高兴，并增加其对周围环境的兴趣。  　　（二）婴儿睡眠时间多长为宜  　　新生儿的脑子及全身肌肉脏器功能都比较娇嫩，容易疲劳，所以睡眠时间也需要多一些，不同年龄的婴儿所需睡眠时间有所不同。睡眠不足的婴儿就会烦躁不安、食欲不好、体重增长不理想、体格软弱。睡眠不佳往往也是病态的表现。新生儿每天睡眠可长达２０－２２小时，１岁以内每天应

　　宝宝的身体功能发育尚未完善，不同的年龄阶段有不同的“忌口”需要。妈妈在日常饮食中要注意：　　 　　3个月内要限盐。3个月内的婴儿依靠母乳和牛奶中的天然盐分已经足够，不必另外喂盐。 　　 　　6个月内不宜饮果汁，因果汁中缺乏对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。　　 　　1岁内忌食蜂蜜。幼儿肠道里的正常菌群尚未建立，吃蜂蜜容易感染，轻则中毒，甚至可致猝死。　　 　　3岁内不宜饮茶。饮茶会影响蛋白质及钙、锌、铁等矿物元素的吸收，还会引发过度兴奋。　　 　　5岁内不宜服补品。补品中的激素或激素样物质可令孩子骨骼提前闭合，导致个子矮小及性早熟。成长发育及早干预矮小宝宝。　　 　　10岁内不要吃咸鱼。咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐，会转化成具有强烈致癌作用的新物质，10岁内开始吃咸鱼的孩子，成年后患癌的可能性比一

  　　天天出生两个多月，一直采取人工喂养（即奶瓶喂养），生长发育正常。可是最近他老是吐奶，还伴有呛咳，妈妈给他拍背十多分钟症状才缓解。医生仔细检查发现，孩子呛奶是缺乏维生素A所致。 　　呛奶是半岁以内婴儿的常见症状，人工喂养占90％以上，患儿表现为哺乳或喂水后出现频繁剧烈的刺激性咳嗽，随之吐出大量奶汁，持续时间2?5周不等，孩子多伴有畏光、流泪、角膜软化、皮肤干燥等症状。新近的研究资料表明，婴儿呛奶是维生素A缺乏的早期症状，约半数呛奶婴儿存在会厌功能不全，由于维生素A缺乏，导致患儿免疫受损，呼吸道粘膜抵抗力降低，容易反复感冒或是患上肺炎。 　　因此，儿童保健专家强调，无论母乳喂养还是人工喂养婴儿，从出生后两周起应补充维生素AD制剂，代表药是浓鱼肝油滴剂，按照生理需要量补充，这样做有利于补充维生素AD的不足，还可以间接起到预防婴儿呛奶作用。

　顽皮的孩子显得可爱，顽劣的孩子令人头疼，不知疲倦的孩子却让家长束手无策，如果你有一个多动的孩子，千万别以为这都是孩子的过错…… 　　据美国国家健康研究院最新报告，儿童多动症影响3%-5%的儿童。在美国，约二百万名孩子无法集中注意力。 　　"平均在每个美国教室里，至少有一个多动症学生需要帮助。"美国国家健康研究院称，"多动症通常会跟人进入成年期，并造成终生情感伤害。" 　　调整孩子的不良饮食结构 　　多动症患者无法集中精力做事情，所以，他们总有大量实现不了的梦想，这令他们失望、沮丧，同时也会在无意中伤害身边的亲朋好友。 　　很多家长注意到，孩子吃了某些食品之后会变得特别亢奋、难以入睡，尤其是摄入巧克力、苏打（碳酸水、"可乐"类饮品）或其他甜食后，会显得精力充沛、情绪高昂、跳来蹦去，显得极度活跃。多数儿科医生相信，糖和食品添加剂令儿童过度兴奋、

　　宝宝的鼻子被鼻屎堵了一天，不仅呼吸吭哧吭哧的，连说话的腔调都变了。看着宝宝难受，妈妈也很着急，虽然很想帮宝宝，可是又怕损害孩子的鼻腔。直到晚上给宝宝洗澡时，鼻屎才自己掉了出来，一看，居然有黄豆那么大。难题暂时解决了，可妈妈还是发愁：下次再碰上这种情况怎么办？应该怎么处理宝宝的鼻涕和鼻屎呢？为此，广州医学院第三附属医院儿科主任崔其亮介绍了几种可行的方法。 　　吸鼻器对付湿鼻涕很有效 　　崔其亮说，一般来说，儿童的鼻腔分泌物较多，同时，其鼻腔通道又很狭窄。如果鼻子里的鼻涕不及时处理，再吸入空气中的尘埃和固体微粒，就很容易变干，形成鼻屎，时间久了，鼻屎越变越大，就会堵住宝宝的鼻腔。为了防止这种情况，首先就是及时清理宝宝的鼻涕。现在大多数婴儿用品店都有吸鼻器出售，在宝宝的鼻涕还没变干的时候，用吸鼻器还是很有用的。 　　此外，儿童鼻涕如果忽然增多，很

冬季是儿童发病率较高的季节。有关资料显示，冬季儿童体内缺乏维生素是患病的一大诱因。如补充增加食用含维生素A的食品，可使儿童相关疾病发病率降低75%。它不仅具有防治眼干燥病、夜盲症的作用，同时还能增强抵抗力，减少感冒、冻疮等冬季常见病、多发病的发生。　　据专家称，儿童在冬季应适量吃些硬壳类食品，如核桃、小核桃、栗子和松子仁等，有益智健脑的作用。容易感冒、咳嗽的儿童，可用黄芪、百合、核桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；食用鸽子粥、虾米有强身健肾的作用；动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类、植物性食物如胡萝卜、蕃茄、红薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等含有丰富的维生素A。当然，最简单的方法是口服维生素A。鱼肝油、浓鱼肝油、维生素AD胶丸、浓维生素AD胶丸等都必须在医生指导下使用，以免超量引起毒副作用。而身