【花朵馒头】 准备材料： 紫薯、面粉各50克，发酵粉各1克，南瓜 处理食材：紫薯、南瓜去皮，切块 处理食材：紫薯南瓜蒸熟，如果一起蒸一定要把紫薯放下面，不然染色 处理食材：蒸熟后分别打泥 处理食材：打细腻即可 处理食材：发酵粉分别温水融化 处理食材：发酵水加入面粉 处理食材：紫薯泥加入面粉 处理食材：揉至光滑表面 处理食材：两个面团揉好后发酵 处理食材：发酵至两倍大，蜂眼状 处理食材：面团排气 处理食材：面团擀成圆 处理食材：把边缘均

图文 用料 米饭：适量 虾：两只 鸡蛋：1大个儿 洋葱、油菜、木耳、胡萝卜：少许 豆腐：小块 玉米淀粉：3g 橄榄油：少许 制作过程 1、准备如图示的食材，菜类都洗净。 2、取一个鸡蛋清，蔬菜，虾，放入料理机的绞馅杯。 3、这是绞碎后的样子，这样可以快手代替了刀剁菜和手打散鸡蛋清。 4、把米饭，捏碎的豆腐和淀粉放入，此时可以不加盐或微量添加，因为虾有自带咸鲜味儿。 5、在一个容器里面刷一层薄油，这样已备后面的脱模。 6、把之前搅拌均匀的米饭糊糊倒入容器中，并盖上保鲜膜。上锅大火蒸熟，约15分钟。 7、打开保鲜膜，蛋黄液打散，均匀倒在米饭表面。

有一位宝宝最近火了， 竟然只是因为吃! 吃得超级可爱， 吃的萌样让所有的妈妈们 羡慕嫉妒恨， 我家宝宝吃饭要是有她一半好就好了 这个可爱宝宝到底如何做到 自己吃饭，还越吃越香？ 看完视频，再听我告诉你 让孩子食欲大增的【9方法】 说不定有一天 你的孩子也可以这样爱上吃饭！ 让孩子食欲大增的9方法 炎热的季节是食欲变差的原因之一，最近无论去哪里，都会有一群焦急的家长在谈论有关孩子食欲的问题。当然，无论什么季节，孩子的食欲永远是家长们最关注的话题……家长应该从孩子很小的时候就开始有意识地引导他良好的饮食习惯。 1.用替代法满足 孩子对某些食品偏好很多时候几乎是天生的，很难说得清为什么，这是孩子的权利，家长首先要

一、辅食添加的作用 辅食添加具有两方面的作用，一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足，促进孩子健康生长；二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中第一条非常重要。所以，最早添加的辅食应该与孩子生长到4-6个月营养素需求有关。比如：应添加富含铁的辅食。 所以，满4个月后应给孩子添加富含铁的米粉及蔬菜泥等。这些食物不仅容易消化，还具有比较好的味道和形状。米粉只是基础，其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等，但是注意不要添加过多的调味品。 至于锻炼孩子的咀嚼能力，那一定等到孩子的磨牙长出后。否则，咀嚼很难完成。 二、辅食添加的时间 辅食开始添加时间应为满4-6月间，应该最早从满4个月（也就是第5个月）开始。即使母乳非常充足，满6个月也要开始添加辅食。辅食添加过早容易造

|不同月龄的宝宝处理食物的方式也不同。 6月龄的宝宝处于吞咽期，基本整嚼整咽； 7-8月龄的宝宝处于蠕嚼期，会用舌头和牙龈咀嚼食物； 9-10月龄的宝宝处于细嚼期，主要使用牙龈咀嚼食物； 11-18月龄的宝宝就已经长出了小牙，到达咀嚼期，会用牙齿咀嚼食物。通过这个时间表，妈妈们便可以根据宝宝的月龄来选择合适的辅食材料啦！ 6个月开始就需要逐渐过渡到断奶，可以用辅食对婴儿的食量进行调节。建议每天给宝宝喂5次奶，总量在800-1000毫升左右。一般先给辅食，再喂 200 毫升奶。宝宝的奶量和吃奶时间因人而异，不必过分苛求。 饮食时间表： 7-8 点：早上在被窝里给宝宝喂奶。母乳喂养奶量视妈妈的情况而定，

材料准备：双色凉面 ：普通面粉，果汁（我用了胡萝卜汁和黄瓜汁） 绿豆粥：绿豆，百合，冰糖 第一步：清洗绿豆和百合，洗干净放入锅里加水倒入绿豆，百合和冰糖炖起来，锅我用的是麦饭石的小奶锅，大家也可以用电饭煲或者小炖锅都行，记住不能用高压锅，否则可能会爆炸。 第二步：熬粥同时我们来做面条，面粉里倒入适量胡萝卜汁用筷子迅速搅拌，搅拌成面絮后用手揉在一起和成面团，橙色的面团就成型了，揉光滑后放在一边用保鲜膜裹起来醒一会，绿色面条用黄瓜汁和面，方法同橙色面条做法。 第三步：醒面同时准备辅料：黄瓜和胡萝卜切丝，胡萝卜焯水，鸡蛋打散，不粘锅里面煎成薄薄的蛋皮，蛋皮切细丝，拌汁：热锅倒入少许油，油热5成的样子放入芝麻炸出香味，盛出来放小碗，加入少量醋，酱油（可不加），盐，蒜泥，香油滴几滴，做成调料汁。 第四步：辅

无论是母乳儿还是人工喂养的宝宝，消化问题都成为妈妈担心的头等大事。因为不消化，孩子不能很好吸收，也就不能很好长个增体重。于是，益生菌成了很多妈妈调理宝宝胃肠道的首选。 不过很多妈妈会反应吃了好久的妈咪爱怎么没有反应？是不是所有的益生菌都一样？哪个品牌的益生菌效果比较好？益生菌能不能长期服用？吃益生菌有什么需要注意的？ 什么是益生菌益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌。 益生菌分类迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：1乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；2

妈妈的烦恼： “我家宝宝特别挑食，只吃软的、甜的，稍微硬一点的东西都会吐出来，蔬菜也不爱吃，每次吃饭都要哄很久。孩子抵抗力特别差，动不动就生病，全家都愁死了！” “我家宝宝就爱吃肉，从来不吃蔬菜，还特别爱喝饮料。我和老公个子都不矮，但是孩子一直是同龄人偏矮的，会不会和饮食习惯有关？” 在孩子的不良饮食习惯中，挑食偏食一直都是比例最高的。据统计，我国7岁之前孩子偏食挑食比例高达44%，这不仅对孩子的健康有巨大危害，还会影响到孩子的智力发育。 下面我们来看看孩子挑食偏食都会有哪些危害吧！ 1体弱多病 挑食偏食的孩子营养摄取不均衡，免疫系统也很难形成，所以更容易感染各种疾病。尤其是孩子的各类皮肤病，和营养不均衡往往有着很大的关系。 2身材矮小 孩子营养摄取不足，再加上容易生病，这对

炎炎夏日，温度攀升，人的新陈代谢也加快。宝宝当然也不例外，容易出汗的宝宝们，更要注意及时喝水，别小看给孩子喝水，学问也很大哦。需要注意水温、喝水时间以及喝水量的多少。 When— 宝宝什么时候喝水 一般来说，母乳喂养的宝宝，在6个月以前不需要单独喂水。宝宝直到6个月大的时候才能开始喝普通的水，这些时间及时给宝宝喝水，保证宝宝有足够的水量。 1.两顿奶之间：可以适当喂宝宝一点水，尤其在干燥的季节，还能起到清洁口腔的作用。 2.吃离乳食时：但是要注意量，不能影响到宝宝的食欲，而且最好是白开水，这样就不会影响宝宝吃正餐了。 3.长时间玩耍后：对月龄大的宝宝，运动量比较大，流失的水分也就更多，要注意及时给宝宝喂水。 4.外出时：外出很容易流汗，所以妈妈应该随身准备一些水，在宝宝口渴的时候及时给

一般来说，宝宝在6个月后就要添加辅食，补充营养的同时更是为了训练宝宝咀嚼、吞咽的能力，让宝宝逐渐习惯成人的饮食方式。 所以喂养宝宝，并不是“让宝宝吃饱、吃好”这么简单，宝妈们还要注意避免一些误区，以免影响孩子的能力训练。 喂养孩子不简单，这7个误区要避免 误区1：吃多点，快点吃 “宝宝多吃点，快点吃，别玩了” 这样的话相信家长们不陌生，因为我们很多人都曾这样说。家长常常把喂饭当做一件任务来做，有时候孩子的闹腾，让家长失去耐心，甚至是强行给孩子喂奶、灌食物。这样不但加重孩子的消化负担，伤害肠胃，而且可能引起孩子长大后厌食情绪。 还有一点就是，自以为了解孩子，给孩子选择自己喜欢的口味。其实每个婴幼儿都有自己的口味，正确的做法应该是：多尝试不用口味的食物，找出孩子真正爱吃的食物。 吃的多、吃的

蒸好的发糕非常松软 没出牙的小宝宝也可以用牙床来咀嚼 当主食，做加餐，或者外出时携带都很适合 更重要的是，在所有的发酵面食里面 它最简单，成功率也是最高的 不用和面是不是少了好多麻烦呢 发糕有很多优点，所以我总是强烈地推荐它 刚开始学做发糕，一两次失败也是正常的 不要气馁哟 今天的步骤写得很详细 希望你们能照着做出篷松宣软的小发糕来 面糊有没有发酵到两倍高， 大概蒸20分钟左右， 稀稠度要参照我图片中的样子， 这些都是有可能失败的关键步骤， 供你参考 紫薯发糕 食材：200克面粉，2克酵母，185克紫薯，温水200ml（用牛奶也可以） 调料：大一点的宝宝

夏至到，建议妈妈给宝宝提供清淡的饮食。清淡饮食能为孩子清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。可以多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。 苦瓜、菠萝、苹果汁消炎健胃整肠的清热解毒饮，促进体内毒素排出，帮清洁肠胃。 准备食材：苦瓜1条、菠萝半个、青苹果1个、蜂蜜适量 做法：1. 苦瓜洗干净，切开，去籽切大块。 2. 菠萝去皮，切成大块。 3. 青苹果洗干净，切开去籽切大块。 4. 将苦瓜、菠萝、青苹果、一起放入果汁机中、加一杯矿泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜搅拌均匀、倒入杯中即可饮用。 肉圆白菜豆腐羹豆腐中含有丰富的蛋白质，适量食用有利于增强体质，补充全面营养。 准备食材：豆腐半块、猪肉馅150克、白菜少许、食盐适量、姜少许、植物油适量。

相信所有的父母都希望自己孩子能够获得充足的营养，健康成长，但生活中却有很多“不会饿”和“不喜欢吃饭”的小朋友，让爸爸妈妈非常头疼。吃饭这件事，似乎永远都对有一些小朋友没有啥吸引力。那么对于这些“不会饿”的小朋友，有么有什么策略和技巧帮助他们养成健康的饮食习惯，获得充足的营养呢？ 在吃饭的问题上，爸爸妈妈常常比较关心孩子吃了多少，而不是吃了些什么样的食物，食物的营养水平，或者孩子吃东西的环境。但是很显然，食物的量、类型和多样性，三者的平衡是非常重要的。父母的责任在于选择健康丰富的食物，规定吃饭和吃零食的时间，准备和制作食物，把食材做成合适的菜式，规定在餐桌上的行为规矩。了解小朋友们吃饭的共性，懂得你的孩子的独特性，把握一些原则和技巧，我们可以让吃饭成为一段快乐的时间。 1掌握小朋友的饮食特点 孩子在发展形成自己的饮食习惯时，有以下的特征

原本应该是一个很简单的问题“宝贝你饿不饿？”，但这场关于吃的战争很容易便变成了“你到底爱不爱我！”…… 妈妈做得那么辛苦，你怎么一口也不吃？全部扔在地上、吐出来，看到勺子就哭，靠近餐椅就嚎。压力山大的妈妈经常崩溃哭起来。吃饭成了妈妈，宝贝，甚至全家人都感到紧张的时刻。 “可是她真的吃得太少啦！”，“可是她真的不吃啊，都要成仙了！”，“体重已经几个月没有长了！”…… 全世界有太多的小朋友“不吃饭”，太多父母在抱怨着同样的事，但绝大多数时候，孩子都是健康的，正常的。他们每一个都有着自己的的发育曲线，他们的生长发育并不是匀速的，也不总是和“平均”的情况一致。 当你的孩子的发育状况低于生长曲线的-2Z那条线（差不多是3th percentile），值得去做一个检查，看孩子是不是有病理的原因导致生长缓慢。如果检查结

宝宝心里苦，但是宝宝说不出。 如果宝宝会说话，宝宝会说什么呢？可能是这些吧： 第一次吃辅食 记得当我第一次吃辅食的时候，好像是一碗米糊，全家人都围着我，很期待地看着我，我也很好奇妈妈要给我什么。噫~黏糊糊的，和奶的感觉完全不一样呢，我尝到一点就吐了出来。嗯，不过回味还可以。妈妈表现得很兴奋，她又给了我一口。我以为是妈妈在跟我玩，我又配合地吃了一口，又吐出来一点。我想我还是更喜欢喝奶一些。不过妈妈和奶奶一个劲地表扬我，还拿出个黑乎乎的板板对着我说要给我录像，嘿嘿，看把他们乐的。 有一天我吃饱了，闭起嘴，推开妈妈送过来的勺子，妈妈好像不知道我这样是告诉她我吃饱了，仍然坚持喂给我，于是我噗的一声把嘴里的绿色糊糊全吐了出来，溅得我和她的脸上都是。“哈哈哈”，妈妈大笑着说，“变成大花猫啦 ”。那时候，我很开心，妈妈也很开心，爸爸妈妈爷爷奶奶还不会

让孩子喜欢吃饭，并且吃好饭，你需要的绝不仅仅是营养学知识，也不仅仅是把食物做得色香味美的好厨艺，不仅仅是把食物推销给孩子的“销售技巧”，你需要的是全套和吃相关的家教。 从另外一个角度来讲，让孩子好好吃饭，享受进餐，也不仅仅是为了孩子的营养和健康，你需要养育一个完整的孩子，拥有健康的身体、灵活的头脑和高贵的灵魂。 养育一个小吃货，可不仅仅是让孩子喜欢吃，吃得多，更要吃得健康，同时要通过吃发展起身体技能，包括大肌肉群活动技能，精细运动，理解能力，还要包括礼仪和情感的培养。 吃可是大学问，要吃出来身心健康。 培养一个健康快乐的小吃货，不是营养问题，而是教育问题。 父母们需要答案：如何能够在吃饭这件事上教育好孩子，如何让全家人一起吃饭变成亲密愉快的时光，如果把孩子和美味的，健康的食物联系起来，如何鼓励最警惕的孩子成为有

初期辅食 4～6个月西兰花糙米糊 【材料】 糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升 【做法】 1.取用糙米饭加入蔬菜高汤，拌匀。 2.将西兰花洗净，汆烫至熟。 3.将做法1和2的备料混合，以果汁机或搅拌棒打碎即可。 【营养师小叮咛】 1.蔬菜高汤可用来做副食品的汤底，建议利用冰箱里现有的蔬菜，如萝卜、洋葱、马铃薯和南瓜等来制作。煮过的蔬菜不要丢弃，可做为宝宝的副食品。 2.糙米含丰富的B族维生素，对于活动量日增的宝宝来说很有帮助。刚开始接触副食品的宝宝，有时会便秘，而糙米丰富的纤维素可帮助改善及预防便秘。 中期辅食 7～9个月西兰花马铃薯丸 【材料】 西兰花10克、胡萝卜5克、马铃薯45克、牛奶（或母奶）3大匙

美味妈叮嘱 【芒果千层】适合一岁半以上的宝宝，做出来比外面好吃多了，不会太甜，不会太腻，最重要是自己做的料很足。作为宝宝的饭后甜点，每次都是爱不释手的。

话说昨天下楼买菜，路口小便利店门口一位两岁多的娃坐在上面摇啊摇，嘴巴边嚼啊嚼。他奶奶就一手捧着碗，一手拿着硬币投啊投。也不知道投了几元，倒是饭看着喂了半碗。 中国的奶奶们都有一种病, 看到宝宝碗里还有一口饭就非得喂完的病。就说说我自个小时候吧，从小在外婆家长大，打小我就不好好吃饭。外婆家住公园旁，每到喂饭时候总能看到我外婆拿着一碗饭跟在我后头，我边在公园看鱼，玩耍，我外婆就这么见缝插针地边喂我，直到一碗饭都喂光了才善罢甘休。于是我外公看不下去了，这这么能行呢？不好好吃饭就得治，于是每到吃饭就用绳子把我腿绑在桌脚上，不吃完就不能跑。于是乎我从小就长得跟豆芽似的，这么大阵仗地吃饭也没见长肉。想必是对吃饭根本提不起兴趣，就算每餐的那碗饭吃完了也不会吸收吧！ 自己当了妈以后，自从小心心开始吃辅食，天天变着花样给他弄吃的。由于是自己带孩子，所以也秉持着爱吃

苹果土豆泥 材料 A.土豆30克→去皮切片 B.苹果30克→去皮切片 做法 将土豆、苹果放入辅食机蒸15分钟打成泥即可 功效 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 适合6个月以上宝宝 苹果羹 材料 A.陈皮1块洗净 B.苹果100克→去皮、去核切丁 C.藕粉30克→加水调匀 做法 锅加水放入陈皮煮10分钟捞出陈皮→放入苹果煮15分钟→倒入藕粉略煮即可 功效 此羹对烦热口渴、消化不良、肺病、肺燥咳嗽等症均