宝宝的饮食问题是父母最为关心的，只要宝宝稍微有点吃得不好，父母立即就会担心他长得不好或是生什么病了，但宝宝饮食问题的主要“责任人”并不是宝宝，而是父母自己，父母应该重新审视一下自己在喂养宝宝时是否存在问题了。 　　【误区一：以为孩子食欲不好就是厌食】 　　医学上对宝宝厌食症的诊断有一个标准： 　　1、厌食时间： 6个月以上(含6个月)。 　　2、食量：蛋白质、热能的摄入量不足供给标准的70%-75%;矿物质及维生素的摄入量不足供给标准的5%;3岁以下宝宝每天谷类食物摄取量不足50克。 　　3、生长发育：身高、体重均低于同年龄人正常平均水平(遗传因素除外);厌食期间身高、体重未增加。 　　4、味觉敏锐度降低，舌菌状乳头肥大或萎缩。 　　5、一般的厌食时间应持续2周以上。 　　由此可见，很多宝宝的饮食问题不能认

　　我们都长到，豆制品有很高的营养，可是你知道吗?豆制品步步适合作为宝宝的辅食。为什么这么说呢?下面我们来看看其中缘由。 　　网友：我家宝宝7个月了，最近给他吃了豆腐三文鱼，可是宝宝吃了之后却出现了呕吐、发低烧的症状，请问小宝宝能吃豆制品吗? 　　豆制品通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品，非发酵豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等;发酵豆制品有豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、豆汁等。 　　豆制品营养价值非常高，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素，但大豆中碳水化合物含量为25%-30%，有一半是膳食纤维，其中棉籽糖和水苏糖在肠道细菌作用下发酵产生气体，可引起腹胀。故患有消化不良、慢性消化道疾病的人应减少食用。小儿消化功能比较弱，不宜食用普通的豆制品，食物以奶类为主，适当添加适合小儿消化能力且营养丰富的辅食。

　　当宝宝4个月的之后，就可以添加辅食了，那么我们在给宝宝添加辅食的时候我们要注意些什么呢?下面我们就来看看。 　　提醒：3个月以内的宝宝一般不应该添加辅食。 　　不足3个月的婴儿，其消化吸收系统还不能接受复杂的食物结构。如果太早添加辅食，会引发宝宝消化不良，导致腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。 　　添加辅食的理由 　　理由1　乳汁已经无法满足宝宝的生长需求 　　4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。 　　理由2　为“断奶”做好准备 　　婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的

　　你还在为给宝宝添加什么样的辅食烦恼吗?你知道什么辅食对宝宝的健康有益吗?本文介绍的几种辅食能帮你。 　　人体肠道的功能不仅是消化和吸收，其实体内70%的免疫球蛋白也来自于肠道。因此，照顾好宝宝的肠道健康，就能增强宝宝机体的抵抗力。充分利用辅食中的益生菌、纤维素及其他营养，打造均衡完整的饮食，将有效强化宝宝的肠道功能。 　　南瓜鸡肉米糊(适合6个月以上宝宝) 　　材料：益生菌营养米粉4匙(使用60毫升奶粉匙)、奶水或开水60毫升、南瓜泥2汤匙、鸡肉泥1汤匙。 　　做法：1 南瓜洗净、去皮去籽、蒸熟，鸡肉汆烫煮熟。 　　2 将蒸熟的南瓜与鸡肉用果汁机分别打成泥状。 　　3 将米粉加入奶水搅拌，静置10～20秒，加入南瓜鸡肉泥，搅拌均匀即可。 　　喂食原则：在制作米糊餐时，奶水或开水的温度不宜超过40℃，以充分保证益生菌的活性。刚开始尝试

　　夏天对宝宝而言，是愉快的——不仅可以打水仗还可以吃冷饮。而对于父母来说，则是多忧的——这是宝宝最容易食欲不振，腹泻，出现意外的一个季节。可怜天下父母心，在这里，让我们为他们支支招，帮助爸爸妈妈们让他们的小宝贝度过一个平安、健康的盛夏。 　　对抗食欲不振有妙方 　　很多父母都会为他们宝宝的食欲不振或厌食现象头疼不已，的确，这都是夏日炎炎惹的祸： 　　1.夏季气温高，人体通过出汗的方式散热，血液流向体表，胃肠道的血流量相对减少，胃肠道消化液的分泌也随之减少，食欲自然会降低。 　　2.宝宝活动量大，出汗多，大量饮水，冲淡了胃液，这样又使宝宝的食欲进一步降低。 　　3.夏天是儿童锌缺乏症的高发季节，体内的锌元素随着汗液排出，不断丢失。锌是味觉素构成，对味觉有着重要的作用。缺锌时，口腔黏膜细胞发育不

　　以下这些零食，家长还是让孩子少吃为妙。 　　爆米花：爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫等现象。 　　葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因“津亏”而引起上火。 　　羊肉串：烤羊肉串是很多小孩子的至爱，殊不知，羊肉在熏烤过程中会产生强致癌物。 　　巧克力：儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快等症状，影响孩子的食欲。 　　果冻：大多数果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。 　　泡泡糖：泡泡糖中的增塑

　　夏季炎热的气候常常会给婴儿的生活安排带来一些困难，使许多年轻的父母不知所措。那么如何安排婴儿的夏季膳食呢? 　　①食品卫生非常重要： 　　夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜，不要吃剩菜、乘”饭。 　　②勤给孩子喂水： 　　婴儿的身体 内水分 占体重的70%左右。由于夏天气温高，出汗多，孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下，可2小时喂 1次水，如发现孩子嘴唇干、尿少时，可适当多喂些水。4个月以内的婴儿不宜喂冷饮。随着人们生活水平的提高，市售的饮料五花八门、品种繁多，对于小儿来说，白开水是最好 、最安全的饮料。建议家长最好给小儿喂凉开水，不要喂各种饮料。对于稍大些婴儿，经常吃过多的冷食也容易引起营养不良。 　　③夏季不宜断奶： 　　由于天气炎热，婴儿也和成

　　胡萝卜小窝头 　　【主料】　　玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)。 　　【辅料】　　胡萝卜可多可少，白糖适量。 　　【制作方法】　　①将胡萝卜洗净切丝，用水煮软，挤去水分。②将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖。充分拌匀、揉好。③揉好面后，即做小窝头。做时取一块30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面团中心，用另外四指在外捏边。边捏边转。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头。④将做好的小窝头摆列蒸笼上，上锅蒸20分钟即可。 　　【特点】　　小巧玲珑，颜色金黄，暄软甜香，含胡萝卜素、维生素A及各种儿童生长发育所需的微量元素。 　　胡萝卜甜饼 　　【主料】　　胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶各适量。 　　【辅料】　　白糖、花生油各少许。 【制作方法】　　①将胡萝卜洗净切成细末，放入开

　　在母乳喂哺4 ～ 6 个月至1 岁左右断奶之间，是一个长达6 ～ 8 个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。 　　主食类 　　谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 　　荤食类 　　荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖

　　川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。 　　川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。 　　川菜特点突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。 　　它的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣兔头等。 　　今天，请跟着小编对深圳口碑佳、最为火爆的川菜餐馆进行大搜索—— 深圳川菜的&l

　　现在，很多父母想给宝宝多吃鱼，但又觉得像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇，不适合小宝宝吃。其实，一般动物性食物，胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果，就能避免胆固醇过多。只要宝宝不过敏，什么鱼都可以吃。品种越丰富，孩子的营养越全面。不过，量的方面要适当。 　　生鱼不能让宝宝吃 　　鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄疸以及浮肿等症，严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中，特别是淡水鱼中常有寄生虫。因此在烧鱼时，一定要煮熟烧透，不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。 ? 　　少给宝宝吃鱼松 　　鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，家长们普遍认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此，有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松：拌稀饭、拌面条，给宝宝当零食。然而，有研究表

清热降火，有益身心健康。可是味道实在太苦，所以我们经常想一些补救的办法，例如放在冰块上进行冰镇，用芝麻酱拌，进行腌制，都可以降低苦瓜的苦味。 　　三怕：绿叶菜存放过久 　　剩菜(尤其是韭菜等绿叶蔬菜)存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

柿子 　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。 　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。 　　荸荠 　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

零食，在一定程度上导致疾病的发生。昨日，优生活请来专家，就如何合理吃零食支招。 　　高热量零食成健康杀手 　　“孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。他提醒家长，要科学喂养孩子;避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。 　　而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。 　　这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多

性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。 　　对策：以平常心对待补品，拒绝广告误导。专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。 　　饮食杀手3：洋快餐 　　近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。 　　饮食杀手4：糖食 　　 糖食口感好，加之包装精美、做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种&ldqu

　　巧克力 儿童用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，容易产生焦虑不安，心跳加快，食欲下降等不良反应。 　　桔子 桔子中叶红素含量很高，吃的过多容易产生“叶红素皮肤病”，可出现呕吐、恶心、食欲下降、腹痛，腹泻，甚至引起骨骼疼痛，吃桔子一天最好不要超过中等大小的4个。 　　葵瓜子 葵瓜子中含有不饱和脂肪酸，孩子多吃会消耗体内大量的胆碱，从而影响肝功能。另外，还可以造成儿童干燥症。 　　爆米花 爆米花含铅量很高，儿童对铅解毒能力差，常吃，多吃，很容易发生慢性铅中毒，并造成食欲减退，腹泻，烦躁及生长发育不良等严重后果。 　　可乐和酸梅粉 可乐中含有咖啡因，对中枢神经系统有兴奋作用，儿童抵抗能力和解毒能

　　草莓 　　功效： 　　中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 　　不能吃的理由：激素 　　中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 　　甘蔗 　　不能吃的理由：中毒 　　春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗

便秘。妈咪不明白，为什么宝宝那么爱吃水果还总便秘呢? 　　犯错真相：吃水果一定要注意时间，特别是对快速生长发育的宝宝来说。如果在饱餐后马上吃水果，堵在胃中就易形成胀气，以致引起便秘。餐前给宝宝吃也不适宜，因为宝宝的胃较小，餐前吃水果会占胃的空间，影响吃正餐。 　　科学做法：最好把吃水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来，让宝宝把水果当做加餐点心吃。 　　从不让宝宝吃零食：巍巍的妈咪很少让他吃零食，她觉得小孩吃零食是个坏习惯。因为零食会抢占宝宝的胃，影响身体摄取别的营养。 　　犯错真相：专家指出，儿童非常好动，整天手脚不停地活动着，消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。 　　科学做法：首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间，不要在餐前半小时至1小时吃。其次，零食量要适度，不能影响正

宝宝辅食不能加盐”√ 　　宝宝对食盐的敏感度要高于成人，当食物中食盐含量为0.25%时，成人可能感觉不到咸，而婴幼儿却完全可以感知到。这是因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长逐渐降低的。因此，父母感觉咸淡可以的时候，对宝宝来说可能已经比较咸了，而这时宝宝又不会说话表达，时间长了，宝宝就对这个咸度产生耐受，从主观上也就认可了这个咸淡度。 　　中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克，完全换算成食盐才0.5克，而食物中其它成分也含有一定量的钠。父母对6个月内的宝宝辅食没有必要添加食盐，以清淡饮食为主，让宝宝从小就开始低盐饮食。8个月以后，可以考虑适当添加一些。 　　民间说法二、“给新生宝宝喂奶要定时定量”X 　　乳汁的分泌是吸吮刺激越频繁、吸吮力越强，泌乳量越多。新生儿提倡按需

　　1.油炸食品 　　像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。专家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。” 　　对策：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。 　　2.辛辣食物 　　红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油