鸡蛋羹是大多数妈妈都会做的一道美食，这也是宝宝辅食添加过程中的一道重要食谱，那么如何才能让鸡蛋羹更鲜嫩呢?这就需要一些诀窍了，下面我们就仔细的看看这些诀窍吧。 　　妈妈灵活的掌握这些诀窍，能让你的宝宝更加喜欢鸡蛋羹的味道。 　　打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。 　　蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损。 　　加入的水量也要注意，一般蛋和水的比例在1：2或1：3为宜，喜欢吃嫩的就多放点水，爱吃老的就少加水。 　　要等蒸锅里水开后再放入蒸碗，不要冷水上锅蒸。蒸蛋羹时最好用中火或文火，一般开锅后8分钟左右为宜。 　　蒸蛋羹时给碗加个盖，能使蛋液自上而下受热均匀。这样可以避免出现表面已经呈

　　各位妈妈，宝宝的第一口辅食，你们选对了吗?添加的又是什么呢?本文就对宝宝的第一口辅食做指导，专家表示，宝宝的第一口辅食应该是米粉，下面是有关米粉添加的一些问题，妈妈们能否回答上来呢? 　　米粉该如何添加? 　　宝宝添加辅食，一般从6个月左右就可以逐渐进行。辅食的添加应该从米粉开始，然后是鸡蛋黄，菜泥等等，一点一点给宝宝逐渐添加。需要掌握辅食添加的原则：从单一到多样，从少量到多量逐步添加达到丰富多元化，从稀到稠，从细到粗逐步调整使宝宝的肠胃慢慢适应。需要特别指出的是，1岁之内的宝宝不能因为辅食的添加，而使喝奶量明显减少。 　　米粉自己做的好还是买的好? 　　自己在家做辅食的优点是能够保证原材料的新鲜。越是新鲜的食物，营养素保持得就越好。但是，自己做辅食，从买菜、清洗到加工、制作，要花费不少时间。而且孩子吃得很少，量太小不好做，一次多做些存在冰箱里，营养素又会流失。购买现成的婴儿食

　　对于刚开始辅食的宝宝，妈妈总希望让宝宝接触更多的食物，从而获取全面的营养，因此，有的妈妈就会问，多大宝宝能吃咸和酸呢?对于这个问题，亲亲宝贝小编就咨询了有关专家，下面我们就一起来看看专家对此给出的解答与指导： 　　专家表示，婴儿对味觉的敏感，先于视觉和听觉，仅次于触觉。它在母亲怀孕时已产生，出生后，即可感受到不同味道，长到6个月后，就发育得差不多了。只不过，婴儿还小，不知道如何表达，多数时候，只能摆出皱眉、撅嘴的表情，或是通过哭闹抗议。 　　通常来说，婴儿最早会对甜味比较敏感，也比较容易接受。这主要是因为婴儿天生对母亲的乳汁敏感，而母乳里就含有微微的甜味。此外，甜味食物里一般都含有糖分，口感较柔和，不仅不会对婴儿稚嫩的口腔和胃肠道产生刺激，容易被消化吸收，还能起到补充能量的作用，符合婴儿的发育需求。 　　在甜之后，婴儿会先接受咸味，再到酸、辣、麻等，最后才是苦味。对此，杨健解释说

　　宝宝的辅食味道太淡或者没味道，宝宝不爱吃，怎么办呢?为了宝宝的健康成长，聪明能干的妈妈总是会想出各种各样的办法： 　　用蔬菜当调料 　　在给宝宝煮面时，里面放些切碎的西红柿、黄瓜、胡萝卜等，由于这些蔬菜本身都有味道，及时不加调料，宝宝一样很喜欢吃。 　　用生抽调味 　　每次做面片汤时，先用清水煮，再放些青菜，再在汤中放入几滴生抽，这样面片汤就更有滋味了。 　　蛋羹放虾皮 　　每次蒸蛋羹时，在里面放一些切碎的虾皮。有了虾皮，蛋羹就有种独特的风味，让宝宝更爱吃。 　　多种滋味粥 　　煮粥时，在里面放几块红薯，软糯的红薯粥，让宝宝胃口大开。还可以用南瓜之类的做粥，宝宝也很爱吃。或者也可以将奶酪片放进粥里，这样各种口味的粥宝宝都能吃到啦!

　　到了给宝宝添加辅食的时候，一定要少盐或者无盐，多盐会增加肾脏负担，其实宝宝辅食添加初期不加调味料，宝宝一样爱吃，他对每种味道都会很好奇。 　　1岁以内的宝宝不应该吃盐 　　因为此时宝宝的消化系统及代谢功能还没有完全发育，过多的盐分容易造成肾脏的负担，所以辅食添加初期不加调味料，宝宝一样爱吃，他对每种味道都会很好奇。 　　宝宝每日所需要的钠很少，仅从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足其身体的需要，因此不要在给宝宝做的菜水中加盐。而额外添加盐，只会增加宝宝肾脏的负担，所以，宝宝的辅食中最好不要加盐。 　　中国营养学会妇幼分会《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南(2007)》中特别指出：1岁以内的宝宝不应该吃盐。 　　高盐食物对宝宝的危害 　　宝宝的味觉、嗅觉发育还不完善，虽然有些食品的天然口味很淡，但可能会给宝宝带来以下不良影响： 　　易患上呼吸道感染 　　宝宝的

　　牛奶有着极高的营养物质，对人体健康有很好的作用，因此牛奶几乎成了不少家庭餐桌上必备的饮品，但你知道吗？用牛奶是有讲究的，一旦对牛奶的认识存在误区，那就不能做到物用其及。那么，人们对牛奶消防的误区有哪些？ 　　误区1：牛奶越浓越好? 　　错误：牛奶越浓，其中的营养就越多。 　　正确：牛奶过“稀”或过“稠”都不可取。 　　答案：不能以表面的稀稠作为判断牛奶质量优劣的标准。牛奶是一种干物质比较恒定的乳浊液，过“稀”或过“稠”都是不正常的。过稠的牛奶，可能是添加了增稠剂。牛奶包装物上常印有“均质”二字。什么叫“均质”呢?均质是一种牛奶加工中的工艺，因为牛奶的主要成分是：脂肪、蛋白质、碳水化合物，在储存的过程中，脂肪由于其比重较小会上浮，造成牛

　　近年来，越来越多的食品安全问题出现在奶制品上，而高营养的牛奶在宝宝生长过程中极其重要，因此，如何选购牛奶就成了一大难题，下面小编就提醒您，购买牛奶一定要谨记5大原则。 　　1.不买广告长期密集投放的产品。买那些品牌已经建立很久，广告虽不太多但是口碑一直不错的品牌。 　　2.不买经常降价促销的产品。经常搞价格大战，其产品品质难以保证。如果是因为快过保质期或不新鲜而降价，其安全性和营养价值已经打了折扣，更不值得去买。 　　3.尽量买本地出产的产品。本地产品减少了运输和储藏环节，产品成本略低，在同样价钱下更物有所值。 　　4.尽量买最新鲜的产品，尽量买保质期比较短的产品。保质期越长，则营养成分的损失越可能增加，而添加防腐剂等成分的可能性越大。 　　5.尽量买最纯粹的、天然形态的产品，少买添加了多种原料的产品。纯粹的产品、天然形态的产品会提高掺假难度，混合产品则容易得多。比如说，纯牛

　　随着宝宝一天天长大，妈妈们都想给宝宝多一些的营养，面条是不错的选择，那究竟宝宝多大的时候能吃面条呢？怎么吃才科学呢？ 　　宝宝四个月后就可以适当的添加点辅食了，那么婴儿多大可以吃面条了呢?育儿专家指出，宝宝在近6个月大时是可以适当地喂些人们正常的食物的,喂面条也是可以的,只不过要注意的是,一定要把面条煮得烂些,也就是把面条煮得很软再用勺子等压碎了再喂,这样就没有问题了。 　　喂宝宝的面条应是烂而短的，面条可和肉汤或鸡汤一起煮，以增加面条的鲜味，引起宝宝的食欲。喂时须先试少量，观察一天看宝宝有没有消化不良或其他情况。如情况良好，可加多食量，但也不能一下子喂得太多，以免引起宝宝胃肠功能失调，出现腹胀，导致厌食。

　　到了给宝宝们添加辅食的时候，爸妈们总是绞尽脑汁给他们选择营养又美味的食物，可是小宝宝们似乎有时候并不领情呢，到底是什么原因使得他们不爱吃辅食呢？ 　　婴儿只吃母乳，不吃辅食，多半是添加辅食时没有正确添加，小儿只习惯母乳，不习惯碗勺的喂养方式。那么，妈妈们该如何让宝宝爱上辅食呢?对症下药，了解婴儿不爱吃辅食的原因之后，相信妈妈们会找到自己想要的答案! 　　宝宝不爱吃辅食，可能有以下原因： 　　1. 母乳充足，吃不下辅食; 　　2. 依恋母乳; 　　3. 厌食牛乳刚刚结束，一时很喜欢吃牛乳; 　　4. 喂完奶不长时间就喂辅食，宝宝根本没有食欲; 　　5. 辅食太没有滋味了; 　　6. 不喜欢吃购买的现成辅食; 　　7. 不喜欢使用喂辅食的餐具( 母乳喂养儿不喜欢吸吮人工乳头，不喜欢用小勺往嘴里送饭); 　　8. 喂辅食时烫过宝宝或呛过宝宝等(婴儿已经有记性了); 　

　　众所周知，一般在宝宝4-6个月时就可以添加辅食了，但是你知道吗？如果小宝宝自己想要加辅食，他/她会对你发出相应的信号哦，下面小编就为您盘点应给宝宝天添加辅食的7个信号。 　　在宝宝成长的过程中，不少妈妈都会疑惑一个问题，什么时候给宝宝添加辅食最为合适呢?如果太早给宝宝添加辅食，又担心宝宝的肠胃功能还没发育完全，会消化不了从而影响健康。如果太晚添，又会担心宝宝所需的营养会跟不上。其实，妈妈可以通过观察宝宝的表现，决定添加辅食的时间。一般来说，当宝宝想要且能够吃辅食时，会有以下的7大信号! 　　信号一：抓到东西往嘴送 　　在宝宝半岁大左右，就会出现常常在抓到任何东西后都会往嘴里送的行为。小文妈也有同感，她说那个时候的小文，抓到什么都往嘴里塞，害她担心得把家里危险的东西和药物都藏好，或者放在小文拿不到的高处。而且还要时常看着，防止他乱吃东西。 　　所以宝宝出现抓到东西就往嘴里送的情

　　一般情况下，在宝宝6个月左右就开始长牙了，在这个阶段，妈妈们在给宝宝添加辅食时可适当的添加些牛奶，这有助于宝宝长牙。 　　为宝宝提供辅食是妈妈们必不可少的任务，通过辅食提供给宝宝母乳无法提供的营养以满足宝宝的生长发育需求，此外宝宝可以渐渐尝试和熟悉到各种食物的味道和感觉，从而更好地向大一点时候饮食的转变。宝宝辅食的调配要根据各个时期宝宝成长的需要来把握。 　　宝宝的长牙期主要在0—1岁，这时候宝宝会出现一些异常表现，比如暴躁;脸颊发红;流口水;啃、嚼或咬东西;牙龈肿胀;睡不安稳;体温升高等等。通常宝宝长牙会分为5个阶段，从下颌的一对乳中切齿萌出到最后的20颗乳牙全部长齐分别为2颗牙期(4-8个月时)、4颗牙期(8-12个月时)、6-8颗牙期(10-16个月时)、8-12颗牙期(13-19个月时)、12-20颗牙期(16-20个月时)。各个阶段的宝宝会有不同表现，妈妈们

　　婴幼儿添加辅食的诀窍有哪些呢?如何给宝宝添加辅食呢?婴幼儿的健康护理也是都很关注的，现在也是有很多父母也是都很关注孩子的辅食添加的，那么婴幼儿添加辅食的诀窍是什么? 　　一、是掌握原则 　　选择时机为健康、食欲好、大便正常;不在炎热季节开始添加。不在一天内添加两种以上未接触过的食物，生病时暂停;最好选择婴儿专用食品。 　　二、是掌握方法 　　从淡到浓，从少到多，从稀到稠;每餐只添加一种;从每天添加一次到添加三次;在喂奶前或喂奶后添加。 　　专家特别对记者说，“婴幼儿的辅食不要过早添加调味剂”。因为婴儿的肝肾功能还不够完善，过早在辅食里添加盐、味精等调味料，会加重宝宝的肝肾负担，妈妈一定要注意，宝宝的食物要低盐、低糖、低脂肪。 　　上述内容介绍了婴幼儿添加辅食的诀窍，大家现在应该都有所了解诶了吧，新爸妈们一定不要忽视了对孩子的健康护理，希望每个孩子都能

　　四个月后，宝宝开始接触母乳以外的辅食。逐渐长大，接触的辅食类型和总类越来越多，有五谷辅食啊，蛋类啊，水果啊，蔬菜啊。这里要重点介绍一下蔬菜辅食。如何给宝宝做好蔬菜辅食呢? 　　我儿子九个多月了，吃蔬菜辅食三个月左右的时间，因此如何给宝宝做好蔬菜辅食我也摸索出一些经验来和大家分享。我觉得萌牙后的宝宝，就是6---8个月大的宝宝开始接触蔬菜类辅食比较好。原则上我做蔬菜辅食比较讲究原滋原味，营养又简单。 　　1.白萝卜 　　白萝卜可以去皮切条状或者薄片，放盘中在电饭锅里蒸得烂熟，蒸出的水让宝宝喝，可以祛痰止咳呢。然后让宝宝手抓萝卜吃，当磨牙也好。或者在碗里压碎了喂给宝宝吃。 　　2.红萝卜 　　红萝卜我比较倾向于和瘦肉一起煨汤。弄个1.5L的小电炖锅，红萝卜和瘦肉都切小块，放一碗半的热水，一颗咸橄榄当盐用来调味，插电炖汤一个半小时到两个小时，一切搞定。红萝卜弄碎了，配汤喂给宝宝喝，

　　鸡蛋是宝宝辅食不可或缺的原材料之一。而且鸡蛋煎炒蒸炸样样能做。但是如果你的宝宝小，只有几个月大，吃不了煎鸡蛋，摊鸡蛋饼之类的料理，那该怎么样做鸡蛋来适应宝宝弱小的胃还有那几颗还不是很锋利的小牙齿呢?就让小编献丑下，给大家说说如何给宝宝做鸡蛋辅食吧。 　　四五个月大的宝宝刚接触鸡蛋辅食，建议做蛋黄米汤。先用小的电炖锅熬煮一份浓浓的米汤。鸡蛋煮熟，最好的程度是掰开鸡蛋后，蛋黄表层是嫩黄嫩黄的，如果呈现乌青色就是鸡蛋煮过头了。 　　掰开鸡蛋只取蛋黄，在碗里捣碎了加些米汤，弄成糊糊状，稀稠度可以自己把握，建议一餐餐渐进，由稀到稠。喂给宝宝吃。可以适当加点冰糖哦。四五个月的宝宝可以吃半个蛋黄米汤的量，六个月后，就可以吃整个蛋黄米汤的量了。 　　六个月后的宝宝，还可以吃甜水蛋花汤。其实原理很简单，就跟大食堂的爱国汤，紫菜蛋花汤一样的，只是我们的原材料足，做得比较精细，毕竟是宝宝鸡蛋辅食。汤底

　　婴儿在开始了半断乳期，营养的主要来源还是母乳或牛乳，辅食只是补充部分营养素的不足，培养婴儿吃乳类以外的食物，为过渡到以饭菜为主要食物做好准备。需要添加的辅食，蛋黄泥是首选，易被消化、吸收，含有宝宝所需的多种营养素。 　　鸡蛋煮得过嫩，杀不死细菌，过于老，却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅，小火煮开后过2分钟，停火后再泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固又不老，而且宝宝也容易消化、吸收。 　　蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪，它还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，并且含有优质的亚油酸，它是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养物质。 　　不是以碳水化合物为主的米粉面糊，而是以含蛋白质、维生素、矿物质为主要营养素的食品：包括蛋、肉、蔬菜、水果，其次才是碳水化合物。 　　这个时期婴儿辅食主要

　　新妈妈都很急迫地想把最好最营养的东西喂给孩子，果汁中含有大量的水分、丰富的维生素，还有一些果糖。四个月以后妈妈们就可以给宝宝添加果汁了，不但能够增加维生素C和水的摄取，还可以缓解便秘和腹泻的症状。那么，婴儿果汁要怎么做呢? 　　给婴儿准备的果汁，应该是新鲜的，不能有任何人工添加剂，专家建议不要购买商场里的成品果汁。爸爸妈妈每天花一点时间为宝宝做一份新鲜可口的自制果汁，是保证果汁质量的最好方法。不过，在制作果汁的过程中，一定要注意清洁卫生。 　　1.选择时令水果 　　爸爸妈妈不必以维生素含量的高低作为选择水果的标准，对宝宝而言，新鲜的时令水果才是最好的选择。春天的草莓、樱桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、苹果，冬天也可以选择苹果、橘子等水果。 　　2.准备用具 　　自制果汁需要的用具有：小刀、纱布、碗、小勺、榨汁机。 　　3.清洗 　　用具的清洗：所有的用具都应该先用

　　在孩子到了添加辅食的时期，家长们都为了营养的均衡绞尽脑汁，思索应添加哪些食物。而本文提醒家长们，千万别忘了苹果。苹果有什么好处呢?让小编为大家一一细数。 　　1、 预防佝偻病 　　预防佝偻病是苹果最重要的作用只要，因为苹果中含有丰富的矿物质和多种维生素，能进行一次性的补充。 　　2、 改善腹泻、便秘症状 　　如果你的宝宝肠胃不好，经常腹泻，添加苹果能促进消化系统的健康，有利于减轻腹泻的现象。如果加入胡萝卜同煮，煮熟后连水一起服用，还能让宝宝的便秘情况得到改善。 　　3、 保护心脏 　　苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，因此多吃苹果可能减少患上心脏病的机会。另外，苹果还含硼，里面含有一种能保持骨密度的矿物质。 　　4、 保护肌肤 　　宝宝肌肤水嫩，要保持这种肤质，苹果也能起上一定的作用。苹果中含有的镁，能使皮肤红润有光泽， 保持肌肤弹性。

　　给婴儿增加辅食，不仅能及时补充营养素，还可以锻炼婴儿的胃肠功能，培养婴儿对各种食物的适应能力，为从乳汁过渡到以粮食为主食做好准备，不仅如此，还练习了婴儿的咀嚼能力，助长消化功能，为断奶打好基础。那么该怎么给不同月龄宝宝添加辅食呢? 　　半个月 　　可开始添加儿童浓缩鱼肝油，每天1-2滴，逐渐增至4-6滴，直接滴入口中，以补充维生素A、D，以预防佝偻病。还可在两顿奶中间喂些温开水、淡糖水。 　　1-2个月 　　可将新鲜水果比如桔子、西红柿、苹果、西瓜、桃子、葡萄等挤压成汁，用开水稍加稀释，每日喂1-2次，以补充维生素C。食用果汁后，粪便略带绿色，父母大可不必担心。 　　3个月 　　由于唾液分泌增加，可再添加些乳儿糕或米粉，调成糊状，用小匙喂给婴儿。 　　4个月 　　婴儿从母体中带来的铁即将消耗尽，可吃蛋黄补充。每天一次，由1/4开始，逐渐增至吃一个蛋黄。方法是将煮熟的蛋

　　随着宝宝一天天长大，母乳或者奶粉不能再满足他对营养的需求时，就要开始给宝宝添加辅食了，然而添加辅食过早过晚过多过细都是要不得的，以下详细介绍。 　　一忌添加时间过早 　　刚离开母体的婴儿，消化器官很娇嫩，消化腺不发达，分泌功能差，许多消化酶尚未形成，此时还不具备消化辅食的功能。如果过早添加辅食，会增加婴儿消化功能的负担，消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”，造成腹胀、便秘、厌食，就是增加肠蠕动，使宝宝便便量多、次数增加，最后导致腹泻。因此，出生4个月以内的婴儿忌过早添加辅食。 　　二忌添加时间过晚 　　有些家长怕孩子消化不了，对添加辅食过于谨慎。孩子早已过了4个月，还只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已长大，对营养、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能满足其生长发育的需要，应合理添加辅食了。同时，孩子的消化器官功能已逐渐健全，味觉器官也发育了，已具备添加辅食

　　宝宝添加辅食的问题，是所有妈妈都特别关注的问题。给宝宝添加辅食是一个循序渐进的过程，对于刚四个月的小宝宝来说，辅食最好是果汁这一类食物，而且量不能多，那么，四个月的宝宝如何添加辅食呢? 　　给宝宝添加辅食是有一次的规则，但是又要根据每个宝宝的不同情况来进行个性化调整。今天要跟大家分享的是四个月的宝宝如何添加辅食，希望妈妈们可以从共性的问题中解决自己宝宝的个性问题。 　　首先，辅食添加的时候，人工喂养的宝宝是2—3个月开始，而母乳喂养的宝宝是4—6个月开始添加。对于四个月的宝宝，如果是人工喂养的，在2、3个月的时候已经开始添加辅食了，四个月的时候可以按照宝宝的习惯，继续添加。而对于母乳喂养的宝宝，这时候可能妈妈们刚准备要给宝宝添加辅食，还不知道应该从何入手。 　　其实，辅食添加的学问也并不是多难多深，一般的原则是有少到多、由稀到稠、由细到粗。四个月的宝宝刚开