5个月宝宝辅食 米糊水煮蛋蛋黄

米糊水煮蛋蛋黄的制作：

蛋黄可以提供蛋白质、脂肪、磷、铁等微量元素、对宝宝来说是必不可少的辅食之选。蛋黄的添加要逐步添加，从八分之一开始，宝宝若没有不良反应，无过敏情况，就逐步到四分之一、二分之一····具体视宝宝的情况而定。

水煮蛋黄有颗粒感，建议稀释的米糊中也含有相仿大小颗粒，米糊尽量顺滑，让宝宝更容易适应口内的颗粒感。

工具/原料：鸡蛋一枚、煮锅、较稀薄的米糊、勺子

方法/步骤：

1、选取鲜鸡蛋一枚，清水洗干净外壳，记得一定要洗外壳哦

2、煮锅内放置冷水，将鸡蛋一起放置在冷水中，煮锅小火加热，加热8-10分钟左右，确保蛋黄熟透。

3、煮熟的鸡蛋捞出，浸在冷水中，这样可以让鸡蛋更容易剥壳，剥壳时候也不会很烫手。

4、鸡蛋剥壳，去掉蛋白，选择蛋黄，用勺子挖取适量蛋黄。

5、取已经制好的较为稀薄的米糊，将挖取的蛋黄放入其中，碾碎并且不停搅拌，直到均匀

6、添加了水煮蛋黄的米糊制好，制好的米糊不要太稠，一定要稀，让宝宝容易吞咽，因为颗粒感，容易造成喉咙处的不适，可以准备一杯水在旁边。