蛋花藕粉
适合年龄:7-9个月
原料:鸡蛋、水、藕粉、糖
做法:
将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。
边煮边搅煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。
还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊
蔬菜蛋卷
适合年龄:7-9个月
原料:菠菜、鸡蛋
做法:
把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。
加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。
银鱼蒸蛋
适合年龄:12个月以上
原料:银鱼50克、鸡蛋3个
做法:
将银鱼用料酒腌制15分钟后再用清水洗净剁碎备用,将鸡蛋打入碗中打散,调入温开水240毫升。
把剁好的银鱼放入鸡蛋中调匀,水开后大火再蒸10分钟即可。
提示:银鱼营养极其丰富,富含多种氨基酸,而且脂肪含量非常低,尤其适合脾胃虚弱、食欲不振、小儿疳积、营养不良的人群。
酸奶蛋羹
适合年龄:7-9个月
原料: 鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量
做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
水果蛋羹
适合年龄:7-9个月
原料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化)
做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
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