新妈百问：宝宝能吃牛肉粥吗

宝宝能吃牛肉粥吗

　　牛肉粥营养丰富，适于咀嚼，还能补钙。那么宝宝能吃牛肉粥吗?宝宝吃牛肉粥好吗?怎么给宝宝做牛肉粥?下面小编就来介绍牛肉粥的做法。

　　宝宝可以吃牛肉粥吗?

　　宝宝可以吃牛肉粥吗?当然可以，肉里面的营养非常丰富，可以强壮宝宝的身体，补充锌、脂肪、蛋白质、铁等营养素。

　　不过牛肉的纤维粗糙，1岁的宝宝咀嚼和消化能力还不是很好，为了让宝宝更好的消化和吸收牛肉的营养，一定要将牛肉切的碎些，加工的很烂才行，这样宝宝就爱吃了，可以做成牛肉粥、牛肉蔬菜汤、牛肉小丸子、炖牛肉西红柿等牛肉菜肴。

　　牛肉粥

　　原料：粳米400g，牛肉200g

　　调料：味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g

　　制作方法：

　　1. 洗净牛肉，剁成肉末。

　　2. 将粳米淘洗干净。

　　3. 将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。

　　营养分析：内含蛋白质63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，钙114mg，磷962.5mg，铁9.6mg，维生素A215国际单位，维生素B10.6mg，维生素B20.5mg，维生素C3.3尼克酸15.7mg，能产热1686.5kcal。

　　牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此宝宝食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。

　　牛肉食用禁忌

　　凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

　　牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。