宝宝牛肉肠 参考月龄：12个月以上 - ◆ ◆ ◆ TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 自制火腿肠是宝宝辅食中必不可少的美味，既可以当手指食物培养自主进食的能力，也可以用来煮面、煮粥。今天给大家推荐一道牛肉肠，牛肉是宝宝补铁、补锌重要的红肉之一，营养很不错！另外，我特地加入了一些胡萝卜和洋葱，不仅可以去除肉腥味，也会让牛肉更加鲜香，营养更全面。 2添加の小要领 ● 牛肉肠里加个鸡蛋，肉质会更嫩，如果宝宝对鸡蛋过敏，可以用同比例清水代替，不影响成功率，但口感会略差一点。 ● 宝宝吃多了洋葱容易胀气，所以只能少量添加，绝不能按照成人口味那样添加哦。 3黄妈说... 之前我也分享过好几款火腿肠，宝妈们做了之后反馈给我说口感有点柴，制作容易失败等问题。今天我特地重新改动了下方子，在食材

鲈鱼小棠菜粥，越吃越聪明 适合人群：10个月以上宝宝 鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，适合作为鱼类辅食让宝宝尝试。吃鱼的好处实在是太多了，鱼身上的脂肪对宝宝而言，是“聪明的”优质脂肪，富含大脑和眼睛发育所需的DHA。妈妈记得要注意细心剔除鱼刺和鱼鳞，并且剁碎成泥，方便宝宝食用哦。 【 食 材 】 鲈鱼30克、小棠菜1棵、胡萝卜1/3根、白米粥1碗 【 步 骤 】 1、将鲈鱼洗干净，放入沸水中煮熟。煮熟的鱼肉去掉鱼刺和鱼皮，取净鱼肉，剁碎。 2、将小棠菜洗干净，放入沸水中略烫一下。将焯烫好的小棠菜，捞出，沥干水分，剁碎。 3、胡萝卜去皮洗净，放入沸水中焯烫后捞起，剁碎。取一口小锅，倒入米粥，略微煮开后，倒入胡萝卜，煮约

鱿鱼是较常见的海鲜，因其肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，受到各个年龄层人们的喜爱，尤其孩子，大多喜欢鲜嫩口感的鱿鱼串。鱿鱼不仅口感好，营养价值也高! 鱿鱼营养卡： 鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，而其中所含的牛磺酸，具有促进中枢神经系统发育功能，还有提高细胞免疫吞噬功能，促进免疫球蛋白的生成的作用，帮助孩子提高免疫力，妈妈们为什么不做一次呢? / 青 椒 炒 鲜 鱿 / 原料： 鱿鱼、青椒、料酒、盐 做法： 1. 鱿鱼切花，(从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状); 2. 中大火，热锅后鱿鱼下锅，鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐，炝锅后熄火盛出大火热锅，下青椒翻炒; 3. 加入炒好的鱿鱼，翻炒后加入适量的水，青椒断生即可。 /

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等微量元素含量也高，有“森林奶油”的美称。 今天给大家分享一道简单快捷的辅食——牛油果燕麦杯，爸爸妈妈也可以当早餐吃哦！ 开始做菜咯 菜名：牛油果燕麦杯 月龄：适合18M+宝宝 食材：牛油果1个、牛奶200ml、燕麦2汤匙、白糖1茶匙、清水200ml 工具：菜刀、菜板、碗、搅拌机、勺子、杯子 制作步骤 1、牛油果去皮切块 2、牛油果、白糖、牛奶一起放入搅拌机搅打成泥 PS：加入牛奶一起搅打，可以让牛油果更美味哦 3、将燕麦放入沸水中煮开 4、加入白糖搅拌均匀，继续煮至燕麦变软熟透 5、煮好的燕麦糊放

「宝宝的智力藏在手指尖上」，宝宝在发育中，手指动作能力越精细，就越能锻炼大脑发育。 很多妈妈为了花心思给宝宝买玩具、陪宝宝玩耍锻炼这种能力，今天我们介绍的这种「神器」，不用陪玩，也不用花太多钱，既能锻炼宝宝，还能让宝宝学会自己吃饭，这个「神器」就是——手指食物! 什么是手指食物? 顾名思义，手指食物就是适合宝宝用手抓着吃的食物。 这个概念对很多妈妈来说还比较陌生，因为在大多数家庭中，「大人喂、孩子吃」还是一种毋庸置疑的喂养模式。 在全国性的喂养调查中，有 30% 家长在十多项错误喂养方式中至少占了一项。而给孩子自主进食的机会，是被很多家庭忽略的。 手指食物，有利于帮助宝宝自主进食。 《中国居民膳食指南》 特别建议为婴儿准备一些便于用手抓捏的手抓食物，鼓励婴儿尝

对全蛋区别于传统的松饼，这个松饼的口感超级松软，即有蛋糕的松软做法又简单，轻松搞定宝宝们的营养早餐和下午茶。

给夏天的餐桌来点不一样的美味，鸡肉的高蛋白容易被人体吸收，秋葵的钙含量也很丰富，草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

我第一次在酒店吃到这道玉子虾仁的时候，就被惊艳到了！造型别致，味道清新可口，鲜香滑嫩。 我家小朋友更是被这道菜深深吸引，不管桌子怎么转动，他的眼神始终盯着这道菜，果然小朋友最容易被造型可人的食物吸引。 为了满足他的小小的好奇心，我回家做了一次，只用了15分钟。看起来好像很复杂，其实非常简单，零厨艺也完全没有负担，材料也非常简单，不管是逢年过节拿出宴客还是自己家做来吃，保证赞美声一片！ 玉子虾仁 做 法 参考月龄：18月以上 食材准备：虾4只、毛豆4颗、酱油5g、日本豆腐40g 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级 1. 豆腐切块。 日本豆腐缓慢小心去除包装袋，去两头，并把豆腐切成等高柱状。日本豆腐易碎，操作的时候要小心点儿哦。

这款米饭的做法，我还是小小的欣慰了一把，轻松搞定了家里小朋友吃南瓜和紫薯的难题，儿子开心的称它为彩虹饭！ 天气一热，宝宝胃口差了好多对不对？白米饭已经很难引起孩子的兴趣，所以我改变了米饭的口味和造型，搭配上宝宝喜欢的食材，稍稍加工，瞬间就成为美貌口感兼具、人见人爱的食物，而且它还很适合宝宝抓着吃，能锻炼宝宝的手眼协调能力。 萌萌的外形让宝宝都忍不住抢着吃，再也不用担心孩子不爱吃饭啦～就轻松保证孩子一餐所需的能量啦！ 三色米饭最大的好处就在于不拘一格，所有食谱都可以根据自己的口味和现有食材做出丰富的变化。能把好多种营养的食材都藏进去。 除了我用的紫薯、南瓜、菠菜，比如火龙果、地瓜、香蕉、胡萝卜都是可以选择搭配的食材哦！ 三色米饭 做 法 参考月龄：18个月以上 食材准备:

五彩菠萝炒饭 材料：菠萝，青豆，玉米粒，鸡蛋，胡萝卜，培根，虾仁，盐，生抽，米饭做法：1.菠萝洗干净，把菠萝从三分之一处切开 2.划好线，挖出菠萝肉3.把菠萝肉用盐水泡20分钟4.把材料备齐，胡萝卜切丁，培根切丁5.玉米粒和青豆提前用水焯熟，虾仁也焯下水，鸡蛋炒好6.锅里倒入少许油，倒入葱花，然后倒入胡萝卜粒，翻炒 7.接着倒入青豆、玉米粒和培根翻炒均匀8.倒入鸡蛋，加入盐翻炒均匀9.米饭提前压散，倒入米饭炒匀10.加入菠萝炒匀11.加入一小勺生抽炒匀即可出锅12.把炒好的米饭盛到菠萝里就可以了 * 青豆、玉米粒、胡萝卜等都是营养丰富的食材，2岁左右的小宝贝都可以食用哦~* 虾、菠萝过敏的小朋友不要尝试哈 菠萝沙拉黄金虾 材料：大虾若干只，菠萝，青红椒，鸡蛋，淀粉，面包糠，白葡萄酒，白胡椒粉，盐，蛋黄

1.香煎玉米饼 原料： 粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油 做法： 1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。 3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。 4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。 2.香煎土豆饼 原料： 土豆、牛奶、黑胡椒、盐 做法： 1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。 2. 黑胡椒和盐化在牛奶里，和土豆泥混合拌匀。 3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。 3.香菇肉饼

红萝卜吐司布丁[12M+] 营养特色 红萝卜之纤维含量高，有助于肠胃蠕动；所含β胡萝卜素在人体内转化为维生素A，有助于视力保健、润泽皮肤。维生素A多存在于动物性食物中，素食者可藉由食用红萝卜来提升维生素A的合成。 配料表 吐司1片 / 香蕉0.5条 / 红萝卜10克 / 蛋黄1个 / 奶水120ml 详细步骤 将吐司去边后，切小块放入容器中。 将红萝卜切碎，与蛋黄、奶水混合后倒入装有吐司的容器。 将香蕉捣成泥后，铺于吐司上。 放入电锅蒸熟即可。 小叮咛 容器放入电锅时可盖上铝箔纸并戳洞，避免蒸气造成餐点成品孔洞过大。 奶水可

山药百合粥 （适合1岁以上的宝宝） 山药有“神仙之食”的美誉。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之功效的记载。百合性微寒，体质虚寒者不宜长期过量食用。 原料： 大米100克，山药、百合各20克。 做法： 1、将百合洗净，用清水浸泡6小时 2、山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片 3、大米淘洗干净备用。 4、将百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水 5、先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。 白萝卜猪肺汤 （适合1岁以上的宝宝） 中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症，所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水，猪肺汤便是上选。正所谓，以形补形。

彩色发糕 夏天真的很适合做发糕这类食物，锻炼宝宝的手指能力很重要，宝宝自己抓捏食物吃，对以后自主进食很有帮助，也会爱上吃饭哟。 适合已经出牙有一定咀嚼能力的宝宝，发糕色彩鲜艳，口感松软，适合练习咀嚼，是一款非常棒的手指食物。面食容易消化，搭配蔬菜营养也高 适合11个月以上的宝宝。

最近很多姐妹反馈宝宝没胃口，不爱吃饭或吃得少，表示很担忧。 夏季天气炎热，可能会影响宝宝的食欲，建议将部分米饭比例调整成带水分的半流质食物，比如面条、粥，疙瘩面等；如果宝宝缺铁缺锌，也可能会导致宝宝食欲差，没胃口，不爱吃饭，建议要增加富含铁和锌的食物补充，比如红肉类，动物肝脏，动物血之类。如果无法分辨是什么原因引起的，可以试试我今天这一道既清热解暑，又能及时补充水分，还能补铁补锌的绿豆牛肉粥，绿豆富含B族维生素和钾，可以弥补因出汗多而流失的钾和B族维生素，还能补水解暑，增加食欲；而牛肉除了富含优质蛋白质，还富含铁和锌，可以防治宝宝因缺铁缺锌引起的胃口差，不吃东西等症状。所以，不管是因为天热引起，还是因为缺铁缺锌引起的胃口差，它都非常合适。 每年夏天，我家Naomi小姐因为天气热胃口不好时，我经常给她煮这道粥，她能喝一大碗，你们也试试吧！ 绿豆牛肉粥

鸡蛋含有丰富的蛋白质和蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D等营养物质，是妈妈们给孩子做饭的常用食材。不过，大多数人最常用的鸡蛋做法就是煮和煎，孩子们都吃腻啦。快来看看下面的鸡蛋做法，给孩子换个口味吧！ 01 蔬菜瘦肉鸡蛋馅饼 原料：鸡蛋，切碎的甜椒，切碎的洋葱，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，盐，胡椒粉，植物油 预热烤箱至150°C，在烤盘上放置一些馅饼模，并在馅饼模上刷上一层植物油。 在锅中加入植物油烧热，加入切碎的甜椒椒和洋葱,炒2至3分钟，再加入肉和菠菜，再加上食盐，炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。 2. 取出一个中等大小的碗，将鸡蛋打进去，加入盐和胡椒，用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。 3. 把烤盘放入预热好的烤箱中烤制

宝宝夏天不能经常吃煎的食物，比较容易上火，来点清爽可口的凉拌菜就最适合了。 宝宝的辅食最终要融入家人的日常饭菜中，不妨像这样的过渡一下，各种菜提前煮熟，避免炒的时候油多，调味重，但在食物形状上已经开始接近家常菜了。 茼蒿本身带着点咸味，鸡肉有香味，凉拌的时候不用加特别多的调味料，让宝宝接受食物本身的味道。 茼蒿鲜蘑拌鸡丝 食材：茼蒿，鲜蘑，鸡肉 调料：一点点盐，黑米醋 烹制方法：煎 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 鸡肉（鸡胸鸡腿都可以）凉水入锅，煮熟。 2. 撇去浮沫，一直煮到鸡肉熟烂。 3. 在煮鸡肉的同时，我们就可以来准

小思妈妈今天要来分享一道超级好吃的夏日小甜品哦，原材料就是最容易买到的水果君，一点小小的改变，就会变成像水果罐头一样好吃。 选用了火龙果和猕猴桃这两样带小籽的水果，都能够促进宝宝的胃肠蠕动，有改善宝宝便秘的功效，替换成其他的水果做水果羹也可以的哟。 水果羹 食材：火龙果，猕猴桃（也可以替换成其他水果） 调料：少许冰糖（周岁以下的宝宝不加糖） 烹制方法：煮 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 做法 ＊ 1. 火龙果切成厚一点的片状，顺势就能把火龙果的皮给剥掉了。 2. 再切成小方块儿状。 3. 处理猕猴桃我也是用同样的方法，先切成片状，再把皮剥掉。

小思同学最近有点迷上了大眼睛的小黄人，每天都吵着要吃小黄人最爱的香蕉。于是我突发奇想的做了这个香蕉卷，外表金黄的样子还真的有点小黄人的样子。 早餐随便摊个奶香十足的小鸡蛋薄饼，里边卷上煎的香香的香蕉段，香甜的味道和软软的口感，宝宝爱不释嘴，手里拿着，啃得起劲着呢！ 这样的小卷既能锻炼宝宝手部精细动作，还能让宝宝锻炼一下咀嚼能力。如果宝宝的咀嚼能力不是很强，还可以把整根香蕉压成香蕉泥，包在小软饼里。 早餐轻松的就能做好，再也不用一身臭汗的下厨房啦！颜值高，还有趣，宝宝的食欲自然提升，再配些蔬菜浓汤，吃饭真的不用愁！ 小黄人香蕉卷 食材：面粉60g，鸡蛋2个，香蕉3根，牛奶或泡好的奶粉100g，植物油10g 烹制方法：煎 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：10个月以上

很多妈妈会问我第一次给宝宝加鱼肉，要如何来制作呢？其实鱼肉比较嫩，添加的方法就简单很多，特别要留意的就是，如何借助其他熟悉的食物的味道来掩盖住鱼的腥味，这次我在米糊中加了胡萝卜，淡淡的杂粮米香中还带着胡萝卜一丝丝微甜的味道呢！ 在所有的粗杂粮中，最适合小宝宝的就是小米了。自古以来就有小米养胃之说，在《本草纲目》中就曾有过这样的记载，“小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米不仅可以供食用，入药的话，还有清热、补脾肾和肠胃的功效。 虽然这个杂粮糊的营养价值比较高，比起普通的大米米糊多了很多维生素及矿物质，并且可以提供丰富的碳水化合物。但谷物中的蛋白质含量非常有限，所以单纯地给宝宝喝小米粥、杂粮米糊不足以满足宝宝一天的营养需求，像今天这样搭配了富含蛋白质的鱼肉，营养就非常全面了。 鳕鱼胡萝卜杂粮米糊