炎炎夏日，天气闷热，宝宝常常出现食欲不振的现象。很多妈妈都很苦恼，怎样才能让宝宝吃好喝好呢？关于夏天饮食，下面这些事情你该知道哦！ 1夏天饮食的注意事项 ●适当增加食物量 夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。 ●多变种类与花样 应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣

发糕不用像做馒头一样揉面，要的就是蓬松大空洞，无需二次发酵，制作简单。紫薯南瓜发糕，气味清香，口感松软，易于消化，还能在唇齿间感受到一股淡淡的紫薯南瓜香气。用天然的食材给孩子打造营养又健康的早餐吧！ 开始做菜咯 菜名：紫薯南瓜发糕 月龄：适合10M+宝宝 食材：面粉400g、酵母5g、白砂糖20g、南瓜泥200g、紫薯泥200g 工具：蒸锅、辅食机、碗、勺子、蛋糕模具、盘子 制作步骤 1、紫薯、南瓜蒸熟后打成泥；酵母和白砂糖放入一个碗中用温水化开，静置5分钟 2、面粉分成2份酵母分别分成2粉加入紫薯泥、南瓜泥中，并揉成面团 3、面团搓成长条，切成大小一样的面团块 4、将面团擀成8寸磨具大小的圆饼状，颜色交错，叠放整齐

芦笋米糊汤 初期离乳副食品 4～6个月 ▲芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素、高维生素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。 材料： 白米1汤匙（约20克）、芦笋半枝（约10克）、水1杯（约200毫升）。 做法： 1.将白米洗净加水，用冷水泡1小时。 2.用搅拌器打碎泡过的白米，再加水用大火煮沸，转小火煮到米粒膨胀。 3.将芦笋洗净、去头尾和皮烫熟，再用搅拌器打碎备用。 4.将芦笋末加入做法2的米粥拌匀，用滤网过滤出米汤即可。 Point: 1.翠绿或嫩白的芦笋很常见，具滋阴润燥、生津解渴、解毒等功效，有助于身体排除多余水分，消除疲劳和增强免疫力。 2.米糊汤很适合作为宝宝第一道副食品，不易引起过敏

一、风味薯饼 材料： 大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱（切成葱花） 制作步骤： 1. 水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。 2. 烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。 3. 将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。 4. 撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄 5. 土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。 6. 出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦！ 二、蒜香芝士薯角 材

不管是纯母乳喂养还是混合喂养的宝宝，到了六个多月都是要添加辅食的。三岁以内，宝宝的大脑也是飞速发育的，这时候我们如果着手给宝宝添加一些补脑食物，会让我们的宝贝更加聪明伶俐哦！ 1、南瓜蛋黄小米粥 蛋黄含有大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素;而南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙等微量元素。 食材：南瓜50g、土鸡蛋一个、小米100g 做法：将南瓜切薄片，鸡蛋煮熟取蛋黄压碎备用 将小米和南瓜加水一起放入电饭煲，粥好后，放入蛋黄即成 2、牛油果香蕉泥 牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，对宝宝的大脑发育特别有好处，搭配香蕉制成果泥食用，口感更加清甜，宝宝会很喜欢的。 食材：牛油果半个、香蕉半根 做法：牛油果和苹果切小块放入搅拌

食谱配方 食材 数量 食材 数量 主料 南瓜 250g 糯米粉 150g 玉米淀粉 40g

早餐应该怎么吃？这不仅是一个健康膳食的问题，有时也是一个时间问题。不论你是照顾小孩的麻麻，还是一个匆忙的上班族，今天分享的梦幻营养早餐对朋友来讲应该会是一个不错的选择。 无营养，不早餐，因为梦幻，所以一天都是好心情！ 材料 鸡蛋—————— 3颗 细砂糖—————20克 操作步骤 1、鸡蛋将蛋清跟蛋黄分开，蛋黄分个放入蛋壳中备用。 2、蛋清加细砂糖打发至硬性发泡。 3、将打发好的蛋清按照适当的大小等份分入铺有油纸的烤盘中，蛋清上用鸡蛋壳在中间压出个凹槽、将蛋黄逐个倒入凹槽中。 4、烤箱提前预热，上下火170度烤15分钟即可。 成品图

青菜蘑菇肉松面 清热去火 补钙铁锌硒 青菜碎；蘑菇；宝宝肉松；面条； 蘑菇是很有营养的蔬菜之一，小时候我们就和蘑菇结下不解之缘，从采蘑菇的小姑娘，这首歌唱遍了大江南北，唱进了每个孩子的心里。适合六个月以上宝宝食用。 青菜蘑菇肉松面做法和步骤 1 青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或绿叶菜都随意）； 2 蘑菇洗净切碎； 3 把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。 4 适合六个月以上宝宝食用。 青菜蘑菇肉松面饮食特点

菠菜火腿肠粥 补钙铁锌硒 原料：鸽子蛋；菠菜；白粥；火腿肠（可用瘦肉末代替）； 调料：花生油；酱油； 营养：每天早上我都给儿子做些粥，不过每次都是杂粮粥，因为我们不吃早餐我懒得单独给儿子做菜吃，平时每天一个鸽子蛋，最近他不怎么吃了。所以我想给儿子弄些花样粥来改变一下他的心情。 菠菜火腿肠粥做法和步骤 准备好一碗粥、一根菠菜、一个鸽子单、一根火腿肠； 2 把火腿肠和菠菜切段，鸽子蛋去壳。 3 锅里放少许油，中火炸火腿肠。 4 接着翻炒菠菜杆。

葱香薄脆（饺子皮版） 宝宝零食必备，又快又方便，重点是那股葱香让人直流口水！放点黑胡椒也不错。再也不怕饺子皮用不完啦。不过不要吃太多哦，会上火。 适合1岁半以上宝宝。

牛油果是一种营养价值高又低糖的水果，口感绵密，又有淡淡奶油香味，和芝士搭配，做成奶香浓郁的吐司卷，咬下去的一瞬间会爆浆拉丝，特别美味，适合一岁以上的宝宝。 食材用料 吐司面包片 芝士片 牛油果 蛋黄 鸡蛋 图文做法 1.切一半牛油果，将牛油果用小刀划出小格▼ 2.用勺子将牛油果挖出，和蛋黄一起放入研磨碗中，一起碾碎，搅拌均匀▼ 3.吐司片切去四个边，只留中间部分▼ 4.用擀面杖将吐司片擀薄，一边稍微厚点，一边稍微薄点▼

夏天到了，宝宝们也会胃口不佳，做上一道色彩鲜艳的饭菜，会大大提高他们的食欲～ 很多孩子爱吃土豆，但是不爱吃蔬菜，就可以把蔬菜搅碎，混合在土豆泥里头，很多孩子会欣然接受的。 这个菜中的肉末对于小月龄孩子来说太大颗，可以把肉末替换成肉泥，炒熟淋在土豆泥上面一样很棒的。 肉末时蔬缤纷土豆泥 食材：土豆2个、猪里脊85g、胡萝卜25g、西兰花30g、酱油15g、糖3g、油10g、淀粉5g 烹制方法：蒸、煮 是否搭配主食：需搭配宝宝的主食 参考月龄：2岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤 1. 土豆削皮后切片放入蒸锅蒸熟。切片是为了更快蒸熟。 2. 熟透了的土豆用筷子能扎透的，扎不透，则说明还没熟继续蒸，直到熟

材料 麦片30克，鸡蛋1个 做法 1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。 2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。 功效 含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

彩椒糖醋花生 食材： 青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陈醋5g、生抽2g、白糖3g、盐2g、鸡精1g 做法： 1)准备好原材料。 2)把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍微小点的粒。 3)将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合。 4)平底锅里倒入少许的花生调和油。 5)将花生米倒进锅里，开小火不停地用筷子搅拌。 6)花生米用油炒到稍微变色，闻到有花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火。 7)关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀。 8)花生米凉凉后把彩椒丁放在上面。 9)将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了。 香甜玉米羹

我们都知道，孩子的生长速度比较快，所以他们对营养的需求更高，特别是对钙的需求更多。 尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法，夏天是最适合生长的季节，是儿童补钙长高的黄金季节。在此时节，如果多给孩子补钙，更有助于孩子长个。 但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙。他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱，忽略了很多家常菜也是补钙高手。 这个夏天，不妨给孩子多做下面这6道菜，既美味又补钙！ 01 玉米南瓜排骨汤 补钙等的营养价值： 这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高。 玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。 这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食

米糕真是百做不厌，宝宝也百吃不厌，简单易做，米香和紫薯香，不用加糖也有淡淡的甜味儿。真的很适合宝宝，好吃不上火。

每天粥、面条、米粉娃都吃烦了，喂食有点困难了。今天变个花样，发现吃饼还有些费力，嚼两下咽不下去，蔬菜饼还是建议10个月以上吧。于是中午又给他做了发糕，有时间上教程！

白胖白胖的小包子出锅啦！热气腾腾的超级有食欲。 其实包子也没有你们想象的那么难，尽管做小面点虽然有些小麻烦，但收获的成就感和满足感也是最大的。如果你还有个可以揉面发酵的面包机，整个过程就变得更简单了！ 我经常给我家小朋友包包子，因为它很适合宝宝用来锻炼咀嚼能力，还有就是非常能包容其他食材的辅食，把宝宝平时不太爱吃的，调在馅料里，可以达到改善宝宝的偏食、挑食的状况。优点简直太多了！ 自己做得皮薄馅大，真材实料，肉汁清香的小包子，用来做早餐，晚餐都是不错的选择，多做一点顺便冷冻，想吃就蒸一下，麻烦一次，但可以方便很多次对嘛！ 菌菇肉包 做 法 参考月龄：18个月以上 食材准备: 面粉150g、猪肉50g、香菇20g、杏鲍菇30g、酵母2g、葱10g 烹饪时间：120分钟

在夏天，吃上一口冰淇淋那感觉，凉爽的要飞起了！ 每个宝宝对冰淇淋的爱，简直是与生俱来，但凡让他舔到一口，那就真是一发不可收拾了。但是买来的冰淇淋，我们总要担心添加剂、色素、香精等等问题。 咱们今天用牛奶自己做，完全可以避免食品安全问题，还能享受美美的成就感，而且冰淇淋的制作真的是超级简单！ 最主要的是真心的好吃，做好前期工作其他的就交给面包机吧，非常细致绵密······不多说了，我要吃冰淇淋去了！ 小提示 做冰淇淋之前，冰桶是需要放进冰箱冷冻室16小时以上的。 自制冰淇淋 做 法 参考月龄：24个月以上 食材准备：淡奶油130ml、牛奶80ml、白砂糖20g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级 1. 淡奶油倒入