夏季我最喜欢的一种营养食材是毛豆，它的营养很丰富，它富含植物性蛋白质、B族维生素，还有膳食纤维，能防治宝宝便秘；它的含钾量也很高，能补充宝宝因出汗多流失的钾和钠，能缓解因缺钾而导致的胃口差；它的含钙量比牛奶还高，补钙效果很不错；它还含有大豆卵磷脂，能促进宝宝的大脑发育，改善记忆力和智力。 每年夏天，Naomi小姐都会缠着要我做她最爱吃的小吃——五香毛豆，即营养又好吃。只是颗粒状的毛豆，3岁以下的宝宝吃，容易呛入气管，所以建议根据宝宝的咀嚼能力来切碎或打成泥吃更安全。 今天给大家推荐一道合适刚开始添加辅食的宝宝食用的——奶香毛豆泥，我用配方奶代替了清水，从口感上来说，浓浓的奶香味混合着毛豆的清甜，即使不加任何调味料也能很美味；从营养上来说，配方奶原本富含各种营养素和钙，搭配富含钙的毛豆，绝对是低幼宝宝夏季补钙不可错过的一道营养食谱；如果是跟米粉搭配，还能营养互补

回想起儿时的夏天，午后的蝉鸣，清凉的西瓜，在大树下懒洋洋的乘凉。还有最不可少的，那一碗馋死人的绿豆汤。 在外面玩的满头大汗，回家喝碗绿豆汤，额头的汗水还没干，嘴角却都是甜滋滋的笑意，有时不禁觉得，无忧无虑的童年真好。 为啥今天开始怀旧了？因为前几天煮了点绿豆汤，家人都说好喝。于是就觉得，也应该让宝宝尝尝妈妈小时候吃过的美味。今天就教给大家一些关于绿豆的吃法，既有传统也有洋气的，让宝宝也能在这个夏天，清凉一下。 1 绿豆西米露 菜名：绿豆西米露 月龄：12月+ 食材：绿豆30g、西米15g、冰糖5g 辅料：无 工具：普通锅 制作过程： 1.食材准备：绿豆30g、西米15g、冰糖5g； 2.绿豆提前3

妈妈们每天都想要换着花样给宝宝做好吃的，但是天气一热总有惰怠的时候，今天我就为大家推荐一款百搭的鹌鹑蛋鲜菇小肉丸。这道辅食用了香菇和肉馅，里面还包裹着鹌鹑蛋，补钙的同时口味还十分鲜美。 小编说... 我们一般都会觉得新鲜的食材对宝宝是最好的，但其实这也不是绝对的。比如香菇中含有一种麦角固醇的物质，它在日光照射（晒干）下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收，还能增添香味，所以妈妈们平时也可以选用干香菇来给宝宝制作辅食。 鹌鹑蛋鲜菇小肉丸 食材：精肉馅150克、番茄沙司适量、鹌鹑蛋9个、玉米淀粉适量、鲜香菇3朵、胡萝卜9片、蛋清1个、蛋黄液少许、芝麻油少许、胡椒粉少许、盐1／2小匙、生抽少许、白糖少许 葱白1段 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：4岁以上 难易程度：

宝宝身体健康是每个爸爸妈妈最大的愿望，我们都会给宝宝尽可能最好的养护。衣食住行都希望给他们最好的，其中我们都很热衷于给宝宝食补，每天变着花样的各种菜肴与菜式搭配，都是希望为宝宝的成长助力。 给宝宝补身体之余，爸爸妈妈们还热衷于给宝宝补脑。说到各种健脑食物大家肯定不会陌生的，那么今天就分享一下到底什么食物最健脑，怎么烹饪才会最合宝宝的胃口呢？ 01 虾皮 其实虾皮不是虾的皮，而是一种小海虾晒干了。因为它的肉少，看起来只有薄薄一层皮，所以叫虾皮。虾皮的补钙作用很好，每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。 摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。 虾皮中富含钙元素，孩子若经常食用，就可以起到提高孩子大脑

鸡肝番茄粥 材料 A.大米30克→加水浸泡30分钟 B.鸡肝20克→煮熟→切末 C.番茄10克→去皮→切碎 小白菜10克→焯水→切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮20分钟→放B、C煮15分钟 功效 有补肝，养血，明目的功效。 适合10个月以上宝宝 菊花枸杞粥 材料 A.大米30克→洗净→加水浸泡30分钟 B.菊花、枸杞各2克→洗净 做法 锅加水烧开→放入A煮20分钟→放B煮10分钟 功效 此粥有清热、补肝、明目的作用，对风热感冒、咽干、目赤有缓解作用。

西兰花虾仁炒饭 材料 A.鸡蛋1个→磕入碗内→打散 B.鲜虾20克→去头、尾、虾壳、虾线→切粒 C.西兰花10克→焯水→掰小朵 洋葱5克→切小丁 D.米饭60克 做法 1.锅烧热放油→放入A炒熟盛出备用 2.锅放油→放入B、C煸炒一下放入D、炒熟的鸡蛋、少许盐稍微炒一下即可 功效 虾的营养价值很高，虾肉含有大量蛋白质、钙质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分; 虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 适合1岁以上宝宝 黄瓜牛肉饭 材料 A.牛肉20克→切碎（或猪

宝宝补钙小能手，无油补钙黑饼饼，哈哈哈，无需加油照样酥脆，我太爱我的黑芝麻酱啦。 每天在工作室像打了鸡血一样兴奋，越来越觉得自己是为做手工而生，不管遇到什么食材，都可以分分钟变成低油低糖的宝宝零食。 时间是个好东西，研究低油低糖宝宝食品3年了，现在做起来也得心应手多啦，要一直琢磨下去，给到大家健康好吃的宝宝零食。 成品会比照片更黑些，熊猫说“又黑又亮，拍照反光没办法”，哈哈哈！ 适合宝宝年龄：12个月以上，有一定的酥脆度，可作为宝宝磨牙饼，但太小的宝宝不建议，容易被咬断的哈。 难度：易 时间：30分钟（20分钟的烤箱时间） 用具：烤箱、烤盘、刮刀、擀面杖、刀、砧板等 食材 》也可以在面粉中加适当比例的婴幼儿配方奶粉，口感会更加丰富。 》因为加了很多黑芝麻酱，

豆腐虾仁饼，用豆腐来做饼绝对是辅食很好的选择，不仅口感上软嫩无比，香味也很浓郁，而且豆腐本身营养价值也很高。 豆腐富含蛋白质和钙质，加上虾仁以及蔬菜，豆腐的香与虾的鲜完美的结合，营养也更加丰富，一个小饼几乎就满足了宝宝所有营养需求！ 对了，这个也是低脂健康的美味，要减肥的吃也很合适。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：15分钟 用具：刀、砧板、平底不粘锅、锅铲 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。 虾的营养价值： 虾营养丰富，富含蛋白质和钙、镁等对宝宝有

想知道辅食的添加方法？要让宝宝爱上吃饭？ 今天的宝宝餐 黄金鱼疙瘩面 月龄：10月+ 食材：南瓜30g ，面粉20g，海鲈鱼肉片30g，西红柿半个，芝士5g 厨具：蒸锅，平底锅/炒锅，大孔漏勺 用时：30分钟 推荐原因 宝宝在10个月的时候，可能已经长出4~6颗牙了，能用门牙切断较长的软质食物，比如香蕉；也能用牙床熟练的咀嚼食物，比如稠粥、软面条。如果宝妈们观察到宝宝嚼这些食物没问题，就可以逐渐增加更多不同性状的辅食了。这样才能循序渐进的锻炼咀嚼能力，随着月龄增加慢慢把辅食过渡到成人化的食物。 所以宝宝10个月以上，逐渐添加比烂面条、稠粥颗粒更大、更加需要咀嚼力的辅食，就像今天的疙瘩面，颗粒虽然大，但还算软糯好嚼。 给宝宝的营养 DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，经常适量

早餐是一天中最重要的一餐。营养学家们指出：早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。那么，孩子早餐吃什么才营养健康呢？以下小编就推荐8道营养早餐给小朋友们。…… 8款适合孩子的营养早餐 鸡蛋卷饼 鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。 土豆丝鸡蛋饼 首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。 色拉三明治 三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个

给宝宝的早餐，既要营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡。 鲜香豆腐脑 适合1岁以上宝宝 材料 A.嫩豆腐50克装入碗内 B.香菇10克→切丁 干木耳、黄花各2克→泡开切碎 做法 1.蒸锅水开放入A蒸10分钟 2.锅烧热放入放入B煸炒一下加入高汤、酱油煮熟，加盐、香油、水淀粉勾个薄芡浇在豆腐上即可 功效 豆腐含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。具有补虚润燥、清肺化痰的功效。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），经常食用对预防人体，特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益。 虾肉土豆饼

进入了三伏天，气温每天都想要攀升破个纪录，出个门就好比洗桑拿，一滴滴汗流得像不要钱，宝宝们热的不想吃饭，小编这就向你扔几道饭，开胃就在一瞬间！ <南瓜鲜虾乳酪烩饭> 南瓜/土豆/胡萝卜/小白菜/乳酪 1.准备食材。 2.鲜虾去头去壳去虾线，虾肉放姜片去腥，南瓜胡萝卜土豆洗净切块，小白菜取嫩叶撕碎片。 3.将蔬菜和虾放辅食机里蒸熟，并搅拌成泥。 4.锅内倒入一点点核桃油，依次放入软米饭、虾肉蔬菜泥、宝宝乳酪翻炒搅拌，等乳酪完全融化，香味浓郁后关火。 <茄汁鳕鱼烩饭> 米饭/番茄/银鳕鱼 1.准备食材。

伴随着天气逐渐炎热，很多宝宝出现了食欲不振、便秘等问题，小思妈妈就会使出杀手锏——白萝卜。白萝卜中含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，可起到促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动的作用。 萝卜糕，好吃、营养又不容易上火，很合适小宝宝吃哦！萝卜糕是福建闽南、广东等地区的特色糕点。 想要做出爽口不油腻的萝卜糕，不需要多复杂的食材和工具，轻轻松松给宝宝做出广东风味。在萝卜里加入虾皮，虾皮能提供给宝宝丰富的钙，再加上自己打的大米粉，一道促消化、易吸收的辅食就成功啦~~ 食材：白萝卜1500克、大葱葱白1段、干虾米20个、粘米粉250克、盐7克、胡椒粉5克、白糖少许 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可作为宝宝的主食 参考月龄：3岁以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

三伏天的到来，人体因为温度的升高，开始感到不适。尤其是小孩子，活动量大，容易出汗，水分流失多，也容易因为天热而失去胃口，所以这个时候妈咪们要适当给宝宝吃点酸，有助消暑开胃。 酸奶胡萝卜汤 适合2岁以上宝宝 材料 A.洋葱10克→切丁 胡萝卜50克→去皮→切丁 B.酸奶50毫升 做法 锅内放入少许油→放入A煸炒一会儿→加入适量开水煮熟→装入容器→浇上酸奶即可 功效 酸奶有促消化、预防便秘、提高免疫力等功效。 番茄排骨汤 适合2岁以上宝宝 材料 A.排骨200克→剁小块用开水泡一会去除血水或用水焯一下 B.土豆、胡萝卜、番茄各100克切块 C.西兰花80克→掰小朵焯水

香菇燕麦鸡肉粥 原料准备 原料： 大米100克、燕麦40克、鲜香菇3小朵、鸡脯肉50克、生菜30克、清水1500毫升 调料： 橄榄油适量、胡椒粉适量、鲜姜汁少许、盐少许、淀粉少许 制作过程 1.将大米、燕麦淘洗干净，香菇去蒂焯水，鸡肉、生菜洗净。 2.大米、燕麦放入电饭煲，加入足够的水，选择煲粥键。 3.鸡肉切成不规则的小片，加姜汁、盐抓匀，再加淀粉抓匀。香菇切薄片，生菜切成小块。 4.锅烧热加油、油微热加鸡肉煸炒至变色，加香菇略炒出锅。 5.从煲好的粥里舀出孩子一次食用量的粥，倒进小锅里，加入炒好的香菇鸡肉搅拌均匀，开锅后加入生菜拌匀即可。 制作提示 1.适合1岁以上，对以上食材不过敏的宝宝。 2.鸡腿肉一定要去掉皮和

宝宝总是喜欢吃肉？宝宝仿佛对除了肉之外的素食一点也不关心，一顿饭没有肉就显得很不开心，但每顿都吃肉又担心宝宝营养不均衡，有什么好的方法？能让宝宝不那么依赖肉食？ 针对这种问题，萌萌的回答，当然是有啊！ 我家小小萌也很喜欢吃肉，但我也经常会给他做一些素食饭菜，他也同样爱吃的不行，现在既然这位妈妈问了，那我就把自己给小小萌常做的素食小妙招抖出来，给大家推荐9道好吃又好看的无肉素食做法。 No.1 蔓越莓蒸糕（乳酸菌版） ▼ 萌煮达人@布娜娜nana：想给宝宝吃到没有添加剂的蛋糕蒸糕这些，不妨可以试试这款快手蒸糕，做早餐也很方便哦。 月龄建议：1Y+ 食材 蒸糕粉 100g（2个蒸糕的量） 乳酸菌牛奶或水或果汁 50ml 蔓越莓干 适量 纸杯 2个

鸡肉杂蔬面 参考月龄：12个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 黄妈今天用冰箱里的两个“家底”，给宝宝们煮一碗面。其中用到了鸡肉玉米肠和香菇粉，简单的配上碎碎面、胡萝卜、青菜和鸡蛋片，混在一起煮一煮，方便又好吃，营养也很全面。鸡肉肠、蛋皮提供丰富了蛋白质和矿物质，蔬菜和胡萝卜提供适量的维生素和膳食纤维，碎碎面又能提供充足的碳水化合物和能量。 2添加の小要领 ● 鸡肉肠和鸡蛋皮要切成小片，蔬菜切成小颗粒，搭配细细的碎碎面，辅食的口感性状很多样，宝宝们吃的时候会很有乐趣。 ● 要是没有鸡肉肠也可以用鱼肉、禽肉或虾肉代替，蔬菜可以随意替换。像最近温度升高了很多，俨然快进入夏天了，放点黄瓜丝进去煮特别好。

虾沫冬瓜烩 参考月龄：12个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝夏天易出汗，而且胃口还不好，我们要谨防电解质紊乱。除了日常多喝水之外，更要多给宝宝吃一些高钾低钠的食物，特别像冬瓜、丝瓜这类水含量较多，有清热解暑作用的蔬菜。今天我再用冬瓜做一份虾沫冬瓜绘，按照宝宝的口味制作，也适合全家人一起吃。 2添加の小要领 ● 用剁碎的虾肉制作，这样会更容易入味，也能避免宝宝只挑虾肉吃的情况。 ● 这道辅食可以当酱料一样，用来拌饭、拌粥、拌面吃，也可以当配餐一样添加。 3黄妈说... 重点提及下，这道辅食的味道很不错了，要是宝宝口味清淡或还没加过盐，建议就不要加盐调味了。要是大人也吃，可以快炒好时先拿出部分，等小朋友的做好盛出后，再把大人的放进来锅里，炒一炒调下味道就可以了。

生菜鸡肉泥 参考月龄：7个月以上 TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 好多妈妈在后台留言说，好久没有推荐小月龄的食谱啦，今天我就给大家推荐一道生菜鸡肉泥。鸡肉是宝宝添加辅食时的第一口肉，过敏风险低、易消化，而且还含有十分优质的蛋白质，钙、铁及丰富的维生素，能促进大脑和神经系统的发育，搭配生菜可以预防便秘，增强抵抗力。这样荤素结合使得辅食种类多样化，辅食更均衡啦！ 2添加の小要领 ● 蔬菜焯水要水开后入锅，这样可以最大程度保留蔬菜的营养。 ● 给宝宝添加混合泥时，要选择已添加且确认不过敏的食物混合，9月龄之前混合辅食的食物种类尽量不超3种以上。 3黄妈说... 宝宝在初次添加鸡肉时，尽量选择鸡胸肉部位，它的肉质比较细腻，油脂较少不会造成消化负担。另外，鸡胸肉尽量买新鲜鸡回来，片下鸡胸肉部位

补铁的米饭蛋羹 参考月龄：12个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天推荐一道很特别的蒸蛋，蛋羹里面还有米饭、猪肝和番茄，舀起一勺，浓浓的蛋香和淡淡的番茄酸味，特别的好吃，而且营养密度非常高。鸡蛋和猪肝是宝宝补铁的好食物，加上番茄中的维生素C，能提高宝宝对铁的吸收率。同时还能补充丰富的碳水化合物、维生素A、维生素E和钙、锌等营养元素。此外，适量的加入一点米饭，能巧借蛋羹和番茄的酸甜，解决宝宝吃饭难的问题。 2添加の小要领 ● 这款蛋蒸饭的性状是软绵的，从咀嚼能力来讲，10个月的宝宝就可以尝试添加了，但要确保蛋清不过敏哦。如果要保险一点，可以12个月后再添加。 ● 第一次做这道辅食时，猪肝不建议加太多，以免量多味道重，被宝宝拒绝。首次少加一点，等宝宝适应后再逐步增量，但每周添加1~2次就够了哦