近年来突然掀起了一股“番薯叶热”，当然，“1斤地瓜叶能顶10斤人参”的说法也只是夸张手法，但番薯叶的营养可是不容小觑的哦。丰富的膳食纤维，对防治宝宝便秘有不错的效果！ 营养功效 番薯叶，又称地瓜叶，有很多营养是其他蔬菜中无法比拟的。比如番薯叶中维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚的含量很高，此外，还有钙、磷、铁及必需氨基酸。每百克鲜红薯叶的胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量，被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。更为重要的一点是，草酸进入人体中之后容易形成草酸钙，而番薯叶中的草酸含量非常少，可以放心食用。 提高免疫力 含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。 改善便秘 丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。 进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物

起司含有丰富的钙质，能增强宝宝的抵抗力，还能保护宝宝的视力，今天小编向宝妈推荐这一道酪梨起司卷，补钙又明目，赶紧做给你家小宝贝吃吧。 酪梨起司卷 后期离乳辅食10～12个月 ▲起司含有丰富的钙质，能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。 材料： 酪梨50公克、起司1片、新鲜鸡蛋1个、油1小匙。 做法： 1.鸡蛋打蛋液备用。 2.酪梨去皮去籽，捣成泥。 3.平底锅先预热抹油，再倒入蛋液，趁蛋液快熟前，铺上酪梨酱与起司片后，慢慢卷起黏合。 4.将卷好的蛋卷切成2公分宽的大小即完成。 Point: 1.对于渐渐离乳的幼童，钙质仍是这时期十分重要的营养素。除一般的奶水外，乳制品的起司亦含有丰富的钙质

宝宝的营养早餐，宝妈们都会做吗？孩子平时在幼儿园吃早饭，周末全家陪娃一起吃。周末的时候，很多宝妈不会做宝宝早餐没关系，下面小编推荐2道营养丰富美味高颜值的宝宝早餐食谱。 两道营养美味早餐：秋葵酿肉&番茄浇汁芝士年糕。 营养小知识 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B。据营养学家研究测定：每人每天食用50克~100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 秋葵酿肉 可全家食用，适合2岁以上的孩子。 材 料 秋葵、肉馅、鸡蛋(鸡蛋过敏的不加)。 做 法

宝宝食欲不振怎么办？今天小编教给各位宝妈们一道三文鱼番茄汤的做法，学会了这招，不仅宝宝爱吃你做的鱼，还能提高记忆力，促进骨骼发育，赶紧行动起来吧。 三文鱼番茄汤 参考月龄段：9个月+ 适合食欲不好的宝宝 营养价值 三文鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，其中蛋白质极易被吸收，有利于宝宝补充蛋白质，同时也能保护宝宝的视力，同样的做法，我们也可以选用龙利鱼、鲈鱼、银鳕鱼等烹饪，但一定要剔除鱼刺哦。番茄中含有丰富的维C，有利于补充人体所需的一些维生素，但这道辅食中， 番茄只是作为调味剂，可以用开水浸泡3分钟，便于去皮。 所需食材 番茄1个/三文鱼20克/油5克/柠檬汁1克 工具/准备 打蛋器、煎锅 制作/过程 1.番茄去皮（番茄用开水浸泡3分

保护视力，防治眼部疾病，需要从多个方面着手，其中注意营养，对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中，为避免孩子过早戴上眼镜，食物中富含维生素A、维生素C、钙、及偏硬的食物，对宝宝视力发育也有帮助。 菠菜牛肉粥 适合人群：儿童菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。 【 食 材 】 大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g 【 步 骤 】 1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就

宝宝的臭臭问题，一直都是妈妈们十分关注的。想让宝宝肠胃好消化好，可以借助一下现在正开始陆续上市的——莲藕。 营养价值 藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20％的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。 生藕和熟藕各具功效： 生吃鲜藕，性味甘寒，能清热解烦，解渴止呕、散瘀；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。适合口干舌燥火气大的的人。 煮熟的藕，性味甘温，能健脾开胃，润肠止泻，益血补心。适合脾胃虚弱、气血不足的人。 适用人群 一般人群均可食用。特别对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益。特殊人群如孕妇、产妇、宝宝都能吃。 宝宝吃莲藕 一般6个月的宝宝可以适量吃藕粉，一

听说吃饭也能补充维生素？那么就要看你吃的是什么啦！小编向宝妈推荐这道酪梨奶油拌饭，富含丰富的维生素A和维生素D，适合一岁以上的小宝宝吃哦，还等什么，赶紧做给宝宝吃吧！ 酪梨奶油拌饭 结束期离乳辅食1岁以上 ▲奶油含有人体必需脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D。 材料： 酪梨50公克、无盐奶油一小盒（约8公克）、酱油2茶匙、柠檬汁少许、海苔香松适量、白饭半碗。 做法： 1.酪梨去皮去籽，切小丁拌入饭中。 2.奶油加热融化后加入酱油，滴少许柠檬汁拌匀。 3.将做法1撒上海苔香松，淋上奶油酱汁即可食用。 Point: 1.酪梨奶油拌饭融合酱油的甘、咸与柠檬的香、酸，是道清爽下饭的料理，不爱吃饭的孩子可以尝试看看。 2.想让料理更

俗话说“春生夏长”，夏季正是孩子生长发育的高峰时期。 妈妈想让孩子在夏天个头能往上蹿一蹿，采用正确方法给娃补钙能起到很好的效果。给孩子补钙，有的妈妈选择让孩子吃钙片，认为这样既简单又方便。但对孩子而言，食补才是最靠谱的补钙方法。接下来就跟大家唠一唠：夏天如何调整饮食给孩子补钙。 给娃补钙，这些食谱赶紧学会 夏天气温升高不仅让孩子感觉不适，还让他的胃口变差了。妈妈为此感到很头疼：到底该给娃吃些啥？推荐几道家常小菜，不但很美味能让孩子胃口大开，还能有效补钙促进其生长发育。各位妈妈，赶紧来学哦！ 1.芝麻酱拌菠菜 食材：芝麻酱50克、菠菜300克、适量的油和少许的盐。 营养解析：芝麻酱含有丰富的钙质，含钙量高达870mg/100g，是蔬菜和豆类的好几倍。而菠菜中含有大量维生素K，能加快骨钙的形成。在补钙

宝宝蛋卷类辅食怎么做？蛋卷是很受宝宝欢迎的辅食，不仅味道超级棒，而且营养均衡，宝妈一定要学会做宝宝鸡蛋卷，下面我们一起来看看吧。 蛋皮黄瓜卷 参考月龄段：13个月+ 趣味性辅食，宝宝更爱吃 营养价值 这类蛋卷辅食也属于宝宝的手指食物，能锻炼小手的抓握能力，培养眼睛、小手、口腔和大脑的协调性，让宝宝更快的养成自主进食的习惯。黄瓜属于当季蔬菜，几乎所有的菜场和超市都能买到，但你可能不知道它是一种很好的碱性食物。平时给宝宝添加一些碱性食物，有利于调节体液的酸碱值，能促进宝宝智力发育、提高营养吸收率。妈妈们可以理解为，DHA、脑磷脂、卵磷脂是智力发育的原料，那么酸碱值就是智力发育的环境，所以有很多营养大咖经常会提倡宝宝的辅食多一点碱性食物。 所需食材 鸡蛋1个/黄瓜半根/盐2克/

想必宝妈每天都在为宝宝吃什么辅食发愁，今天小编在这里向各位宝妈推荐一道双色萝卜细面，不仅助消化还能维持宝宝视力，适合10到12个月的宝宝食用哦，赶紧做给你家宝宝吃吧！ 双色萝卜细面 初期离乳辅食 10～12个月 ▲白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。胡萝卜有高含量的纤维素及硒元素，并富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、烟碱酸及草酸等。 材料： 白萝卜10g、胡萝卜10g、黑木耳3g、卷心菜2g、猪肉片10g、马铃薯淀粉2g、细面条20g、高汤60ml。 做法： 1.白萝卜和胡萝卜洗净去皮，黑木耳和卷心菜洗净，切成细丝，备用。 2.猪肉片切碎，加入马铃薯淀粉混匀。细面剪成小段，备用。 3.在锅中将两种萝卜丝、木耳丝

酪梨花生吐司块 后期离乳辅食10～12个月 ▲吐司含蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素、钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收。 材料： 酪梨30公克、花生酱10公克、去边吐司2片。 做法： 1.酪梨去皮去籽，捣成泥备用。 2.将去边吐司进=放进预热烤箱约1～2分钟后取出。 3.将一片吐司涂上一层酪梨酱，另一片涂上一层花生酱。 4.把两片吐司沾酱面，相互贴合，切成1/4小块即完成。 Point: 1.自制酪梨酱是既天然又健康的油脂抹酱，可取代乳玛琳（氢化植物油）、奶油，而且制作方便。要注意的是酪梨热量很高，摄取过多仍会发胖喔！ 2.可以给大一点的孩童做三明治（即3、4片吐司相叠），搭配不同口味（例如酪梨酱、果酱、可

天气炎热，食欲不振，这时候应该给宝宝吃点脆爽降温的食物，而苦瓜就是很好的选择。特别在湿热的南方，宝宝容易长热痱。用苦瓜帮宝宝止痒祛痱，效果不知比宝宝金水强多少！ 营养价值 苦瓜又名凉瓜，是广受人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，而且所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠，经常食用可以增强人体免疫功能。 苦瓜因其味苦而清香可口，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。 适用人群 一般人群均可食用苦瓜。不过孕妇应慎食苦瓜，经期的女性最好别吃苦瓜。 宝宝吃苦瓜 宝宝8个月以上就

妈妈自己在家做焦糖布丁，卫生又健康，以牛奶为原料的焦糖布丁也是补优质蛋白和钙的好选择。牛奶含有的矿物质种类非常丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。 焦糖布丁 【材 料】 焦糖：细砂糖，清水，热开水 布丁液：鸡蛋（3个全蛋+1个蛋黄），牛奶400g，细砂糖30g 【步骤】 焦糖： 1.首先制作焦糖，细砂糖融于水，水不要太多刚好融化砂糖就可以了，不要摇晃，慢火一直加热，加热至糖水中心开始变黄，稍微摇晃，一直加热至糖呈焦色离火。 2.迅速一次过倒入一杯热开水进焦糖，这时糖会翻滚溅起，注意不要烫到了啊，摇晃一下使焦糖流动。 3.趁热倒一点进布丁杯，形成薄薄一层的焦糖层，冷却备用。 布

豇豆角是夏季常见菜，很多人认为它只是普通的蔬菜，没什么特殊的，其实它是其貌不扬的补钙小能手。而且，豇豆角可以说是“蔬菜中的肉食品”，对于不爱吃肉的挑食宝宝来说十分适用。 营养价值 豇豆含有丰富的营养元素如优质蛋白，维生素，无机盐，纤维素，烟酸等等，可以补充营养，补充精力，强身健体，增强抵抗力。豇豆含有多种维生素，如维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C等等，钾、钙、铁、锌、锰等金属元素含量也很多，是不错的碱性食品，可以中和体内酸碱值、抗疲劳，适合于常吃宴席的人、高血脂的人、喜欢吃肉不爱吃蔬菜的人，可以刮刮肠子、清除体内“垃圾”。 另外，豇豆含有的蛋白质属于植物蛋白，是优质蛋白的一类，便于消化和吸收，还可提高人体免疫力，增强抵抗力。 润肠排毒 豇豆含有丰富的维生素，膳食纤维和钾元素，吃豇豆，补充这些营养

注意啦！ 夏季天气炎热，室内外温差大，容易感冒，并且孩子的免疫力本就没有成人强，所以夏季经常出现感冒、发热、流鼻涕的问题。 但是妈妈们注意了！不要等孩子出了状况才着急，平时多给孩子做这三道汤，让孩子形成自己的免疫力盾牌，抵抗病菌入侵。身体棒棒哒！！！ 一. 花 菜 莴 笋 汤 主要食材： 菜花 莴笋 鸡胸肉 其他食材：淀粉、料酒、姜、食盐、香油 做法步骤： 1、将菜花洗干净，掰成小块； 2、莴笋去皮和黄叶，洗净，叶子切成小段，莴笋茎切片； 3、鸡胸肉洗净，切薄片，用水淀粉和料酒抓均匀； 4、锅放置火上，用水煮沸，放入姜末； 5、鸡肉煮沸，倒入莴笋和菜花煮3

大部分人应该都吃过鱿鱼。其肉质鲜嫩又没有特别重的腥味，受到各个年龄层人们的喜爱，尤其是孩子们。 事实上鱿鱼不仅口感好，营养价值也高！ 鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，虽然习惯上我们称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。 鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右

一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一顿饭。儿童的早餐行为不仅影响全天能量和营养素的摄入，而且对他们的认知能力和学习成绩也有影响。长期不吃早餐还会影响营养状况和生长发育。 今天给爸爸妈妈们推荐一道营养早餐，方便好吃又营养，爸爸妈妈们可以尝试做给宝宝吃。 胡萝卜鸡蛋饼 食材： 胡萝卜 胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；其膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用； 胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；维生素A还是骨骼正常

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。 其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。 在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。无论是大人还是小孩，常食紫薯对身体都具有巨大的益处。 今天，就给大家推荐一道关于紫薯的美食——紫薯松糕。不仅外形美丽，口感香甜软糯，还具有非常丰富的营养价值。既可以当主食，又可以当零食，宝宝们一定会非常喜爱吃的。 / 紫 薯 松 糕 /

蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。不仅外形可爱，味道鲜美，还具有非常丰富的营养。十分受孩子们的欢迎和喜爱。 今天兔熊君就教大家做一道美味又开胃的豌豆虾仁蛋包饭！ / 豌 豆 虾 仁 蛋 包 饭 / 主要食材： 胡萝卜： 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 鸡蛋： 每100克鸡蛋含蛋白质12.8克，以及人体必需的8种氨基酸，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。 豌

很多家长总是会头疼孩子不爱吃饭，吃饭太慢。担心这样会影响孩子的身体健康。 今天，就给大家推荐一道开胃健脾的美食——西兰花小丸子。 / 西 兰 花 小 丸 子 / 主要食材： 1.猪肉： 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。 2.西兰花 西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要