年夜饭掌勺，为孩子做健康秘制红烧狮子头。让婆婆轻松过年是好媳妇的第一要务，毕竟如果能抓住公婆的胃，凡事都好商量了啊！ 狮子头的由来 狮子头即是扬州话说的“大斩肉”，北方话叫‘大肉丸子’或‘四喜丸子’。据说它的远祖是南北朝《食经》上所记载的‘跳丸炙’。 它为何会成为一道名菜，要追溯是隋炀帝时期，隋炀帝南游，看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴。御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。 ‘葵花斩肉’就是狮子头的前身。 到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也开始讲究饮食。有一次，郇国公韦陟宴客，府中的名厨韦巨元也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味、水陆奇珍，令宾客们叹为观止。
春节关键要保护好孩子脾胃，在餐桌上要荤素搭配，给孩子吃点清肠解腻菜，可以减轻肠胃负担。 西芹炒百合 用料：西芹3根、百合100克、胡萝卜半个、熟腰100克 做法： 1、将来材料洗净沥干水，百合切头去尾剥开，西芹和胡萝卜切丁备用，咀嚼力比较弱的孩子，西芹要切成薄片。 2、起油锅先将胡萝卜和芹菜丁大火煸炒片刻。 3、加入百合，盐，砂糖和腰果，搅拌均匀。 4、煮熟后，出锅装盘即可。 功效： 西芹可能去肝火，清肺胃郁热，祛风利湿，通利血脉；百合具有养阴润肺，清心安神之功效；胡萝卜可消食下气；腰果可润肺、去烦、除痰。这道菜清爽可口，适合大孩子食用。 虾皮茼蒿 茼蒿能够清心养胃，利腑化痰。特别是吃完油腻荤食之后，吃点茼蒿，可解油腻，通
虾仁海苔坚果炒饭怎么做好吃？如何为宝宝做一份混合食材的营养搭配的宝宝辅食，接下来看看虾仁海苔坚果炒饭的具体做法。 虾仁海苔坚果炒饭 食材 熟米饭110克、基围虾3只、鸡蛋1个、菠菜2棵、香菜1小棵、西兰花3朵、海苔4片、碧根果1个 标签 补锌开胃、不爱主食、不爱吃蛋、不爱吃菜、各种饭类、18m+ 难度 ★★ 1. 准备所有食材。 2. 基围虾洗净去壳去虾线切丁，菠菜洗净切段，香菜洗净切碎，西兰花洗净焯熟切碎，海苔撕碎，碧根果去壳压成粉。 3. 鸡蛋洗净打散，与熟米饭搅拌均匀静置片刻。 4. 锅里倒油，倒入虾仁翻炒至变色后盛出。 5. 依次放入菠菜、西兰花、香菜翻炒至半熟，倒入裹了蛋液的米饭继续翻炒。
很多宝宝不太喜欢吃蔬菜，妈妈们也是费心费神的变着法给宝宝添加。 今天给大家推荐的这款辅食就是用青菜来完成，小宝宝也可以吃。 宝妈们可以动手尝试一下哦~ 先来认识一下这道菜吧 菜名：油菜米粉糊 月龄：6 月+ 食材：油菜2株、含铁米粉50g 辅料：清水适量 工具：辅食机 制作过程： 1、菜洗净后去梗留叶，嫩叶切段。 2、起锅烧水，水开后放入锅中，焯至熟透，大约需要2分钟。 3、捞出放入辅食机中，加入适量温水，搅拌细腻。 4、取油菜和米粉为1：10的比例。 5、将米粉冲调好，搅拌至细腻无颗粒状。 6、将
小时候吃的比较多的早饭就是鸡蛋羹了，直接水煮我不太爱吃，没什么味道，还有点噎。同样的鸡蛋羹，天天蒸，也是没什么心意。今天呢就又来个不一样的、漂亮到舍不得下嘴的双色蛋羹给大家。 参考月龄： 12M+ 鸡蛋富含丰富的蛋白质，宝宝每天吃一个，最好在早上，可以开启一天的活力。生活中非常普遍的事情，只要稍加一点改变，就会出现不一样的效果。比如这道双色蛋羹，从理论上说，它依旧是一个鸡蛋蒸的，原料并没有改变。把蛋黄和蛋清分开，下层先蒸蛋清，上层再蒸蛋黄，马上不一样了！ 舀一勺看看这层次分明、颜色诱人的感觉，真真是舍不得下口了，连我儿都说“妈妈，这是鸡蛋羹嘛～”不好意思，这碗蛋羹我先干为敬了。 这样好看的蛋羹，你也可以做。 下面就是这道双色蛋羹所需要的食材和做法啦： 主料：鸡蛋 1个 配料
为了让宝宝在大过年的能吃上健康零食，咱可谓操碎了心，下面来跟大家聊两句关于零食的问题。下面来看看，年关将近，这10道无添加宝宝零食，一定要学会！ ▽零食并不是洪水猛兽！ 首先要明确一点，零食不是洪水猛兽，偶尔的零食还是可以且必要的。 一方面在满足两餐之间能量需求，更好的平衡健康与美味，二来越是禁止宝宝吃零食，反而越容易爱吃零食的饮食习惯。 ▽▽正确的选零食！ 要想宝宝放心地吃零食，首先要学会挑选零食！ 在这里总结下： 1-学会看成分表（食品类型、配料表、食品添加剂、营养成分表等）是基本功 2-添加剂合理使用无可厚非，但要学会辨别 ▽▽▽科学的管理零食！ 宝宝为了吃零食，撒泼打诨都是常见的手段，那如何合理控制宝宝的零食量呢？ 给大家介绍了一些方法，大家可
奶香南瓜条怎么做好吃？怎么给宝宝做一份好吃的手指食物？大家都知道，妈妈在宝宝8个月左右就需要有意识地给其提供一些手指食物，目的是锻炼其咀嚼力和手指抓握能力~但手指食物怎么做，却让很多妈妈犯了难，接下来看看怎么做吧。 今天跟大家分享一款小月龄宝宝的手指食物——南瓜条，散发着淡淡的南瓜条的味道，给宝宝当做手指食物也更容易接受哈~ 这是一道最基础款的南瓜条，食材自然简单到不能再简单——南瓜泥+面粉，软嫩程度还可以根据宝宝月龄调整哟~ 奶香南瓜条 推荐月龄：8月+ 使用厨具：蒸锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 食材表： 南瓜泥 / 150g 面粉 / 150g （具体食材量见下图） 详细步骤看这里 1、面粉加温水调成糊状（这里忘记拍调
蛋黄肉馅派怎么做好吃？宝妈知道怎么做吗？今天跟大家分享一款用饺子皮做的美食，好吃到宝宝连饺子皮都无法抗拒的——蛋黄肉馅派~ 这款蛋黄肉馅派虽然颜值高，但做法并不难，尤其是在年底家家都会准备饺子皮的时候，包饺子上下的皮儿，随手盘点儿馅儿，一包一上锅，宝宝份儿的跨年辅食就有了~ 下面就跟着这款蛋黄肉馅派是怎么做的吧~ 蛋黄肉馅派 推荐月龄：1岁+ 使用厨具：平底锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 食材表： 五花肉 / 适量 小葱 / 4根 鸭蛋 / 2个 饺子皮 / 2片 （具体食材量见下图） 详细步骤看这里 1、我做的是两人份的量 2、五花肉剁成肉沫 3、加入盐，酱油，和小葱
谷物米披萨怎么做？宝宝不爱吃米饭怎么做？宝妈如何做宝宝的辅食？今天就发现一道很不错的食谱——谷物米pizza，给米饭披上彩色/奶酪的外衣，关键还能拿着吃哟~ 奶酪的加入，不仅粘合了食材让整个披萨奶香浓郁，还能够起到补钙的效果；切成小块，方便分享也能让宝宝更好的抓握哟~ 下面看看这款谷物米披萨吧~ 推荐月龄：1岁+ 使用厨具：平底锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 食材表： 胚芽全谷物米 / 50g 胡萝卜 / 5~7片 玉米 / 4分之一 奶酪 / 2片 鸡蛋 / 1枚 中筋面粉 / 2勺（宝宝辅食勺） 土豆 / 3分之一 （具体食材量见下图） 详细步骤看这里 1、土豆、玉米、萝卜，
宝宝吃什么能缓解便秘还能补充DHA？谁说宝宝喝粥没有营养的？今天给大家奉上一篇汤汤水水的食谱——海鲜燕麦粥，虽然是粥类食谱，但其营养不容小觑。 三文鱼富含优质蛋白质和促进大脑发育的DHA，口感也相当软嫩；燕麦片富含膳食纤维，对于缓解宝宝便秘有一定帮助；再搭配上胡萝卜、莴笋、蘑菇等蔬菜食材，营养均衡又美味~ 下面来看看这款海鲜燕麦粥的做法吧~ 海鲜燕麦粥 推荐月龄：1岁+ 使用厨具：汤锅 存储方式：推荐一顿吃完~ 食材表： 三文鱼 / 适量 小银鱼 / 适量 莴笋 / 适量 胡萝卜 / 适量 柠檬片 / 2片 即食燕麦片 / 适量 小蘑菇 / 1个 （具体食材量见下图） 详细步骤
长颈鹿花纹山药蛋糕怎么做好看又好吃？长颈鹿花纹山药蛋糕卡通又可爱，宝宝们非常喜欢，接下来看看长颈鹿花纹山药蛋糕的做法。 长颈鹿花纹山药蛋糕 食材 铁棍山药120克、油2克、鸡蛋1个、红枣1颗、无添加黑芝麻酱1勺 标签 感冒发烧、腹泻调理、手指食物、不爱吃蛋、加餐零食、花样创意、中式面食、10m+ 难度 ★★ 1. 山药洗净，鸡蛋洗净，红枣洗净。 2. 山药去皮切段，红枣去核切小块。 3. 红枣、山药、鸡蛋液一起加入料理机。 4. 搅打至无颗粒的细腻状态。 5. 取一小部分山药红枣鸡蛋糊加入黑芝麻酱拌匀。 6. 可蒸容器内部抹薄薄一层油。 7. 用勺子叠加两种面糊交替放
胡萝卜虾仁小馄炖怎么做好吃？如何为宝宝做一份可以手抓的美味辅食？这份零失败的小馄炖该如何做？下面来看看胡萝卜虾仁小馄炖的具体做法。 先来认识一下这道菜吧 菜名：胡萝卜虾仁小馄炖 月龄：10 月+ 食材：猪里脊15g（切碎）、虾仁15g（切碎）、胡萝卜一小块（切碎）、蛋黄1个、馄饨皮适量（一切为四）、黑芝麻粉适量、核桃油适量 辅料：清水适量 工具：普通锅 制作过程： 1、将所有的食材混合，核桃油和黑芝麻粉加入少量即可 2、取一点馅放在1/4大小的馄饨皮上 3、将馄饨皮对折 4、再合上即可 5、入锅煮熟即可 推荐理由： 胡萝卜
宝宝粗粮面皮汤怎么做好吃？宝宝冬天多吃什么面汤可以提高免疫力？今天给大家推荐的是粗粮面皮汤，这道辅食的参考月龄是11个月以上。主要是考虑面片的性状不太适合小宝宝添加。宝妈们可以动手尝试一下哦~ 先来认识一下这道菜吧 菜名：粗粮面皮汤 月龄：11 月+ 食材：南瓜50g、小米50g、配方奶25ml、中筋面粉50g 辅料：清水适量 工具：辅食机 制作过程： 1.小米提前浸泡1小时，充分泡涨。 2.南瓜切块，南瓜放入辅食机中，蒸至熟透。 3.将蒸好的南瓜块和小米一起放入辅食机中，加入适量水，打至泥糊状。 4.打好的泥糊过筛取汁， 5.将配方奶加入中筋面粉中
宝宝长高吃什么好？松软蔬菜小饼怎么做好吃？宝宝到了8个月左右，发糕、松饼，就可以做给他吃了，今天推荐的这道松软蔬菜小饼，能补充维生素D，让宝宝长高高！宝妈肯定一学就会！香香的，超好吃~ ● 这道菜，我用了香菇、油菜和胡萝卜，营养非常丰富，宝宝也可以试着自己拿着吃，锻炼他的手部抓握能力！ 补充VD，帮助宝宝长大个！ 香菇含有的麦留醇能转化成维生素D，这种物质被宝宝的身体吸收后，能帮助宝宝长高哦！而且多多补充维生素D，还能预防幼儿佝偻病哦！ 预防便秘和上火 油菜含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，促进宝宝的新陈代谢，能预防宝宝便秘和上火。 促进消化，保护眼睛 胡萝卜不仅能健脾消食，还可以起到改善消化不良、肠胃不适的作用。胡萝卜素进入宝宝体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，有保护眼睛的作用。
一种既能预防流感，又能缓解流感不适的食材——马蹄（荸荠），刚好适合需要预防流感的宝宝，和已经中招的爸爸！但马蹄的果肉比较硬，又属于比较寒凉的食物，对宝宝来说生吃是不太适合的，所以今天，就来教大家做一道Q弹马蹄鲜虾糕，10个月以上的宝宝就能吃哦！ 虾仁 8-10只 / 马蹄 2个 淀粉 适量 / 柠檬 1个 步 骤 1：将柠檬切片，放在洗净的虾仁上去腥； 步 骤 2：将虾仁研磨成虾泥； 步 骤 3：将马蹄洗净、削皮，切碎； 步 骤 4：将切碎的荸荠、虾泥，还有适量淀粉混合，搅拌均匀； 步 骤 5：准备1个玻璃容器，在容器内壁刷油，然后将虾糕泥倒进容器里，压平整后，盖上保鲜膜，扎几个小洞，就可以上锅蒸啦；
宝宝缺钙怎么补？宝宝缺钙是什么坏习惯造成的？我们总说，孩子没那么容易缺钙，只要每天正常喝奶、补充维生素D、饮食均衡，一般就不需要额外补钙。 哪有那么多让人省心的孩子，多的是不良的饮食习惯，如果长期不注意改正的话， 也会让宝宝越吃越缺钙。 一起来看看下面这些让宝宝缺钙的坏习惯，你们家有没有在犯： ① 吃太咸：许多研究结果都表明，盐吃多了，钙质会随着钠一起从尿液流失； ② 不吃绿色蔬菜：别以为蔬菜只能补充维生素，其实有些蔬菜钙含量也很高。比如：小白菜、菠菜、西蓝花等； ③ 喝骨头汤补钙：汤里的钙少的可怜还不溶于水，喝了也白喝； ④ 喝奶量不够：断母乳或断奶粉≠不喝奶，1岁后牛奶还是要喝的； ⑤ 维D没补够：维D帮助钙质吸收，没有它，补再多钙也白搭。 自己对照一下，有没有踩了哪条的坑呢？为了娃的
宝宝能够添加辅食后，为了能让宝宝有胃口，很多宝爸宝妈都是变着法的给宝宝做辅食。下面就给大家介绍一道辅食：芝士焗地瓜。 从营养角度来看，红薯的维生素和膳食纤维丰富，美中不足的就是蛋白质和脂肪比较少，但这一不足完全可以通过和其他食物的搭配来进行弥补。我最喜欢用牛奶、芝士等配它，可以完美的营养互补，又有利于进食，丰富口感！ 食材准备：红薯一个、鸡蛋一个、奶酪少许 红薯清洗干净一切为二。放在蒸锅蒸20—25分钟。 用勺子将地瓜的瓤挖出来放在碗里，地瓜皮上留薄薄一层肉作为支撑 压成地瓜泥。 鸡蛋一个抽打均匀，倒入地瓜泥里。 搅拌均匀。 将地瓜蛋泥用勺子倒回地瓜的“壳”里。 均匀的撒上奶酪丝。 烤箱上下火180度预热5分钟，烤15分钟。烤的过程中奶酪会慢慢融化，
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