番茄奶酪饼 适合12个月以上的宝宝 今日辅食小贴士 01给宝宝的营养 就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。 02添加要领 番茄能够生津止渴、补充维生素C,预防感冒。其中所含的番茄红素,对宝宝预防一些日后的慢性疾病也有辅助作用。 03宝妈有话说 鸡蛋的营养价值很高,又是常见的食材,很适合给宝宝做辅食。 食材准备 制作步骤 1.准备食材：番茄半个、鸡蛋2个、奶酪15g、面粉20g、小葱半根、食用油少许 2.番茄用开水浸烫去皮 3.番茄切碎 4.奶酪、小葱切碎 5.鸡蛋打入碗中打散，倒入面粉和葱末，加一

今日辅食之万圣节蜘蛛曲奇 食材：面粉100克，黄油50克，白砂糖10克，鸡蛋30克，小苏打1／4勺，黑、白巧克力适量，可可粉适量 适合：12个月以上宝宝 1.备好食材：面粉100克，黄油50克，白砂糖10克，鸡蛋30克，小苏打1／4勺，黑、白巧克力适量，可可粉适量 2.黄油室温融化后用手持搅拌机搅打至松软状态，加入糖粉，分两次加入30克鸡蛋，搅打均匀，加入花生核桃酱，筛入面粉+小苏打粉翻拌均匀 3.取40克的面团放入可可粉揉成可可面团 4.在烤盘中放入油纸，取原味面团适量，揉成球压成饼，放入烤盘中 5.取巧克力味面头揉成球放在原味面团中间，烤箱180℃烤15分钟 6、取裱花袋分别放入黑白巧克力

鸡肉起司卷 适合人群：儿童鸡肉起司卷香脆诱人，有助开胃，能给人体补充营养，全面提高孕妈身体素质。鸡肉脂肪含量比较低，除去鸡皮，其实非常适合当做早餐食用，尤其是用鸡胸肉制作成为鸡肉起司卷，更加是美味加分。 【 食 材 】 鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。 【 步 骤 】 1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。 2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。 3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。 4、然后放上火腿片。 5、卷起。 6、拍上层面粉。

锌对宝宝的健康发育成长很重要，宝宝缺锌会食欲不振，消化不良，所以宝宝的食谱中千万不能忽略锌。 肉类、动物肝脏、各种鱼类、蛋黄中含锌量比较多，而其中要数牡蛎的含锌量最高。 营养价值 ▎锌含量丰富 牡蛎在所有食物中含锌非常出色，每100克牡蛎肉含锌71.2毫克。 ▎促进大脑发育 牡蛎富含天然牛磺酸、DHA、EPA，它们是智力发育所需的重要营养成分，能促进体力和脑力的发育。 ▎防止皮肤干燥 牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素。 ▎富含钙和铁 牡蛎中也是补钙和补铁的好食材。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。 适用人群 哺乳期吃牡蛎 生蚝虽然富含微

很多家长都反映家里的孩子不爱吃菜，蔬菜中含有很多人体必需的营养物质，这也难怪我们现在生活水平虽然提高了，但是却有部分孩子到医院检查，会出现营养不良的状况，为了能够让宝宝多吃蔬菜妈妈们可是绞尽了脑汁。 您家孩子是不是很爱吃零食不爱吃饭吃菜呢？这样下去对孩子的生长发育是极为不利的，孩子不爱吃菜那一定是妈妈做的不好吃。 今天教妈妈们做一道用土豆做的好吃的小食品，宝宝看到了一定会抢着来吃的。 首先，将土豆去皮，切成极细的丝状，加入适量的食用油、盐、胡椒粉搅拌均匀，给孩子吃就不要放胡椒粉了。 预热一下平底锅，将上面准备好的材料均匀地铺入平底锅内，中小火煎两三分钟翻面撒上一层马苏里拉芝士，均匀的撒上一些炒熟的花生米。 出锅后涂上一层果酱。一道美味的土豆披萨就做好。 是不是已经流

南瓜拌饭 参考月龄段：18-24个月 一道色泽金黄，口感绵密的辅食 营养价值 南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。有种说法说南瓜含维生素C分解酶，不能与含有维生素C的食物同时搭配。但事实上，南瓜所含的维生素C分解酶不耐热，南瓜做熟后该酶会失去活性，不会影响搭配，也特别利于宝宝的吸收。 所需食材 南瓜50克/大米200克/白菜叶20克/盐3克/香油3克 工具/准备 汤锅 制作/过程 1.南瓜去皮、洗净，切成碎粒 2.白菜叶洗净，切成碎粒 3.大米洗净，加水浸泡后，放入锅中煮沸(10分钟左右) 4.煮沸后，

西班牙香蒜汤 适合人群：儿童这道面包香蒜汤是西班牙很传统很古老的一道汤品，也是最合中国人胃口的一道汤。主要材料为面包、番茄等生活中常见的食材。制作方法简单,但是做工讲究。具有清热、利咽、润肺化痰等功效。 【 食 材 】 面包150克、大蒜150克、鸡脯肉150克、橄榄油45毫升、盐10克、鸡汤1500毫升、辣椒粉15克、番茄1个、鸡蛋2个、柠檬汁15毫升、法香碎1茶匙 【 步 骤 】 1、将长面包切成大小适中的块状。 2、在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，拌匀备用。 3、将蒜头拍碎，去皮。 4、热油，爆香蒜瓣。 5、将蒜瓣放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。

秋冬换季，也是孩子最容易生病的季节，身边孩子要么上火便秘，要么感冒咳嗽，真是折腾坏我们这些老妈子了。 想让孩子少生病，关键还是补充营养提高免疫力。这一点，菌菇的营养非常能满足我们的需求！ 除了我们常见的香菇、银耳、木耳，杏鲍菇也是一种营养绝佳的滋补菌类，被称为“平菇王”！ 营养功效 ▎富含矿物质 杏鲍菇富含各种矿物质，是饮食中矿物质元素的一个重要的来源。 ▎降低血脂 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 ▎通便润肠 杏鲍菇含有一种叫真菌多糖的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于预防便秘。 ▎增强免疫力 杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作

金澄澄胡萝卜面汤怎么做好吃？胡萝卜中含有的β胡萝卜素，能够在体内转化为维生素A，促进、保护视力发育。用胡萝卜汁给面条染成橘色，可以让食物变得更有趣一些，下面看看金澄澄胡萝卜面汤的做法。 — 金澄澄胡萝卜面汤 — 适合月龄：18M+ 金针菇是优质的维生素B族来源，也含有不少人体所需的微量元素，如钾和铜。钾元素维持了矿物质的平衡，对控制血压有很大的帮助，还有助于肌肉的生长发育。金针菇所含的纤维素对于促进肠道蠕动，预防便秘也很有帮助。面条配上浓浓的排骨汤，相信小朋友们一定会喜欢的哦！ — 材料 — 面粉200克 胡萝卜1个；排骨100克 金针菇1小把；盐1.5茶匙 — 做法 — 01 胡萝卜削皮洗干净后， 切成块放入搅拌机中，

香蕉奶昔怎么做好吃？香蕉是非常棒的水果，不用洗就可以直接吃，不管四季如何，香蕉都是很好的选择，下面看看香蕉奶昔的做法。 — 香蕉奶昔 — 适合月龄：10M+ 香蕉中富含碳水化合物，在未成熟的香蕉中主要以淀粉的形式存在，随着香蕉的成熟，这些淀粉转化为糖类，如蔗糖、果糖和葡萄糖。香蕉虽然含糖丰富，但是升糖指数（提高血糖的速度）却不算高，通常在42-58之间（仍不建议糖尿病患者吃太多香蕉，特别是成熟的香蕉）。 未成熟的香蕉富含抗性淀粉，香蕉中还含有果胶等可溶于水的纤维，这些纤维对肠道健康有好处，同时也是香蕉作为高淀粉（糖类）水果，升血糖指数不高的原因。香蕉中的纤维对便秘的作用是双向的，总体上，纤维有助于肠道蠕动，香蕉通常不会导致便秘，但是在便秘的时候却不建议吃香蕉来通便，因为如果不能同时多喝水，那些纤维反而可能拥堵在肠道或是反而

三鲜冬瓜汤 适合人群：儿童冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。瘦身减肥可以多吃一点哦！ 【 食 材 】 海带(鲜)100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，盐3克，味精1克，大葱5克，姜5克，猪油（炼制）15克。 【 步 骤 】 1、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。 2、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。 3、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中火

宝宝一天不便便，妈妈心里就犯愁，急起来就想用开露塞。其实不用这样，这里推荐一种神奇通便水果——火龙果，简直立竿见影。 营养价值 火龙果果肉中的黑色籽粒中，含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对孕期便秘、产后便秘以及儿童便秘有辅助治疗的作用。火龙果富含的水溶性纤维有助胃肠蠕动，具有促进胃肠消化的功能对便秘有辅助治疗的作用，所以便秘的宝宝可稍微多吃一些。 火龙果果实大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B6、B12、C、钙等。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用，保护胃壁

进入秋冬季之后，大白萝卜就成了每家每户的必备品。 而萝卜在中国素来就有“小人参”的美称，营养丰富且不说，尤其白萝卜含有的维生素C比梨更高;而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。 萝卜性凉，等到宝宝6个月以上了适量的食用还是很不错的，尤其在这样的季节，食用白萝卜能够促进消化，滋生润肺。 萝卜昧辛甘，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等;具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。 关于白萝卜是主材料的宝宝辅食有很多，比如萝卜粥，白萝卜排骨汤，萝卜泥，萝卜水等等都可以。 白萝卜膳食纤维的含量也比较高，有益于宝宝的肠道健康，并且有通气润肺的作用，含有多种维生素，符合宝宝身体所需。但是宝宝肠胃还不健全，一次不要给他吃太

能不能教我做一道有创意点的主食，最好是以牛肉做主材的，因为我家宝宝爱吃牛肉。希望做法简单，容易消化，营养搭配丰富。 对小宝宝来说，单纯以牛肉做主食并不是很合适，可以考虑和米饭组合，搭配一些素食类食材做成米饼。 这样既便于宝宝进食，营养也更全面，更易消化，有利于宝宝肠胃吸收。 【牛肉米饼】 1、适合对象：8个月以上 2、牛肉米饼配料表： 牛里脊、香菇、胡萝卜、茄子 葡萄籽油、米饭、淀粉 意大利蔬菜汤： 番茄、土豆、红萝卜、洋葱、黄油 3、步骤表： 【牛肉米饼】 1.准备好牛里脊、香菇 胡萝卜、茄子、葡萄籽油、米饭、淀粉 2.茄子、牛肉、香菇切丁，备用 3.胡萝卜焯水煮熟，切好备用

有孩子的家庭老一辈溺爱孩子，总想给孩子最好的，变着花样塞营养，空闲时间也不忘给孩子吃水果，喂零食。殊不知， 80%的小儿疾病都是因为积食! 吃得过多，或营养超标，超过了脾胃的消化吸收功能的最大限度。这时候很多食物不能被及时地消化吸收。这样一来，它会损伤脾胃的功能，使消化吸收功能更差，因而形成积食。 看过 孩子脾胃好不好，看这几个部位就知道!的朋友都知道，脾胃一伤对身体各个位置的影响，导致百病生。 那么接下来与我一起看看积食会导致哪几种主要疾病吧! 1、积食会导致咳嗽 也就是中医上说的“食咳”。这在古代的医书上有很多记载，比如《内经》：“食于胃，关于肺”;《医学入门》：“食咳因积食生痰，痰气冲胸腹满者”;《脾胃论》：“脾虚肺最受病”。脾为生痰之源，肺为贮痰之器。积食过久，脾胃虚弱，日久就容易生痰，导致咳嗽不止。

豆腐番薯汤 中期离乳辅食 7～9个月 ▲番薯含有丰富的蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维。 材料： 番薯50克、豆腐25克、小白菜5克柴鱼高汤240毫升。 做法： 1.将番薯去皮切小丁，备用。 2.豆腐切小丁，小白菜洗净切碎，备用。 3.柴鱼高汤入锅煮开，放入番薯丁煮至熟软，最后放入豆腐丁和小白菜碎，续煮一分钟即可。 Point: 1.豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱氨酸等营养素。其中的大豆卵磷脂，对于宝宝的神经、血管及大脑的生长发育有帮助。 2.小白菜含有膳食纤维、粗纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素，能帮助宝宝促进肠胃蠕动，以利消化，也有利尿及防止大便干

椰奶紫米 孕期 ▲具补血功效。紫米含有花青素，除抗氧化之外，可预防贫血。 材料： 水300克、椰奶适量、紫米100克、砂糖50克。 做法： 1.紫米浸泡后洗净，用水以1∶4(紫米∶水)的比例煮开后，用闷烧锅煮到完全熟透。 2.煮熟紫米后，趁热加入砂糖搅拌均匀。 3.将拌好砂糖的紫米放入冰箱冷藏。 4.食用前淋上椰奶，即可品尝椰奶紫米。 Point: 1.紫米在洗净之前，应浸泡4小时;用闷烧锅煮到完全熟透，则需6小时。 2.此道料理冷热皆宜，喜欢吃芋头的妈咪，可以加上蒸熟的芋头丁，口感更加丰富、好吃。 3.椰奶如果倒出来已结成块状，而非流畅的水状，不宜食用，以免出现过敏等不适。

泰式酸辣小黄瓜 孕期 ▲抗癌、补充纤维质。小黄瓜与柠檬汁富含维生素C，可帮助抗氧化，西红柿则有茄红素，可抗癌。 材料： 小西红柿数颗、蒜末1匙、辣椒末1匙、小黄瓜3条、泰式酸辣酱3大匙、红葱头末1匙、柠檬汁1大匙、细砂糖1匙。 做法： 1.小黄瓜洗净后，切成适当长度。 2.加入适量盐和细砂糖拌匀，冷藏待出水。 3.把柠檬汁、泰式酸辣酱、细砂糖调匀，加入红葱头末、蒜末、辣椒末，拌匀成泰式酸辣拌酱。将小黄瓜倒出多余的水分，加入泰式酸辣拌酱混合均匀，放入冰箱冷藏，等待入味。 4.盛盘时，放入西红柿切片装饰即完成。 Point: 1.小黄瓜洗干净之后，以刀背用力按压，较容易切片。 2.如果皮肤不好或是不敢吃辣的妈咪，不一定要加入辣椒末

今日辅食之米其林版蓝莓山药 食材：山药125克，蓝莓适量，淡奶油80克，蓝莓果蓉50克，白砂糖5克，蜂蜜 10克，吉利丁粉10克，卡拉胶2克 适合：不加蜂蜜12个月以上，加蜂蜜3周岁以上 用具：电子秤，测温枪，半球形硅胶模具，手持搅拌器，裱花袋 1.备好食材：山药125克，蓝莓适量，淡奶油80克，蓝莓果蓉50克，白砂糖5克，蜂蜜 10克，吉利丁粉10克，卡拉胶2克 2.准备用具：电子秤，测温枪，半球形硅胶模具，手持搅拌器，裱花袋 3.山药上锅蒸，做吉利丁冻、蓝莓切开备用 4.山药去皮捣成泥 5.淡奶油加入白糖、蜂蜜、吉利丁冻，加入山药泥，搅拌均匀后装进裱花袋 6、用裱花袋将山药泥一

在家如何为宝宝自制一份豆沙松糕，豆沙松糕做法很简单，而且松松软软很好吃，下面看看豆沙松糕的做法。 豆沙松糕 食材 大米粉250克、自制低糖红豆沙150克、牛奶180克、清水少许 标签 手指食物、花样创意、加餐零食、不爱主食、中式面食、10m+ 难度 ★★★★ 1、大米粉过筛一遍。 2、大米粉边加牛奶边用筷子搅拌至如图松散状态。 3、用勺子边压边过筛，筛网用一般的粗孔的就行。 4、过筛后如图所示状态。 5、6寸方形底模具下面垫好油纸，先撒上一半大米粉，不要用手压，直接用手抹平就行，表面喷点水，放入大火烧开的蒸架上，蒸5分钟后拿出来。 6、拿出后铺上自制红豆沙，用沾水的刮刀刮平。