宝宝有一双水汪汪的大眼睛，表现出纯洁和无辜，可爱极了，但是如何让宝宝保持一双明亮的大眼睛呢。这里介绍一种方法：靠吃东西来保持。食物中应包含以下元素： 　　B族维生素 　　是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑、结膜和角膜的作用。含B族维生素丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。天然维生素B12只能从动物性食物获得。所以全素食者需要多食用豆类或额外补充维生素B12。 　　蛋白质与维生素A 　　蛋白质和维生素A缺乏时会引起白内障、夜盲症和角膜病变。要养成吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，素食者莫忘乳类和大豆制品;因为这其中的蛋白质丰富而质优;经常补充鱼肝油或常吃鸡肝、羊肝、猪肝、葫罗卜、蒜苗、香菜、油菜、菠菜等富含维生素A的食物，同时吃点食物油。 　　人眼中维生素C的含量比血液中高出30倍。随着年龄增长，维生素C含

　　鸡蛋是我们日常生活中最长吃的食物，它富含各种人体所需的营养素。但是对孩子来讲，鸡蛋并不是吃的越多越好。除了食用的量以外，还有鸡蛋的吃法，鸡蛋的做法都有讲究，下面就来具体的看一下吧。 　　 　　1、忌吃未熟鸡蛋 　　鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，还含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。 　　而且鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会导致食欲不振、消化不良。 　　2、忌喝开水冲鸡蛋 　　有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中

　　肉桂巧克力蛋糕 　　原料：75克榛仁;275克黑巧克力，含至少75%的可可粉;225克未加盐的黄油;3个鸡蛋;225克细白砂糖;75克自发粉;2汤匙磨好的肉桂;100克白巧克力片1个烤盘，l8X28厘米，涂好油，画好基线。 　　制作过程： 　　1、把榛仁放入煎锅中，中火炒出香味。不要炒煳，晾凉后糙切。 　　2、把巧克力和黄油放入隔热碗中，隔热碗放到锅屉上慢慢将巧克力蒸化。把鸡蛋和糖放入碗中搅拌好，然后边倒边搅入溶化了的巧克力，面粉，肉桂，白巧克力片和切好的榛仁。 女红网欢迎大家前来学习! 　　3、将其舀入预先准备好的烤盘中，放入预热的烤箱中以190℃的高温烘烤35～40分钟，直至顶部结皮但里面依然松软。

美味益智的坚果食谱精选 　　吃坚果能给宝宝益智补脑，让宝宝更聪明。但长期直接吃的话，宝宝容易吃腻。聪明的妈妈就要考虑给宝宝换口味了。别看小小的坚果，做法可是有很多。本文中，我们就一起来学几款美味益智的坚果食谱的做法。 　　杏仁苹果豆腐羹 　　原料：豆腐，杏仁，苹果，冬菇，盐、油、白糖少许，淀粉。 　　制作： 　　●豆腐切成小块，冬菇洗净，切碎和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调成芡汁，制成豆腐羹。 　　●杏仁用温水泡一下去皮，苹果洗净去皮切成粒，和杏仁一同搅成蓉。 　　●豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊，拌匀即成。富含蛋白质和铁质，常食可提高宝宝的免疫力，防止贫血。 　　核桃仁蛋饼 　　原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。 　　制作： 　　●核桃仁炒熟碾成细粉。

给孩子益智补脑的食物：坚果 　　坚果是公认的优良的益智补脑食物。多给孩子吃坚果，能有效促进孩子的大脑发育。那么孩子吃坚果有什么好处?孩子吃哪些坚果好?吃哪些坚果能益智补脑?下面就让我们一起看看让孩子越吃越聪明的坚果吧。 　　核桃 　　核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。 　　板栗 　　不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。 　　南瓜子 　　含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、

　　春季气温回升，万物都恢复了生机，流感病毒也不例外。再加上春季外出活动增多，增加了交叉感染的机会，给了流感病毒可乘之机，所以春天最容易患流感。流感病毒是老人和儿童的“常客”，尤其是处在身体发育期的婴幼儿，由于各项身体机能均不健全或缺乏维生素等营养元素，从而导致抵抗力较弱，所以更容遭受流感病毒的侵袭。 　　数据显示，儿童流感感染率在50%以上，比成人高1.5-3倍。并且小儿流感较成人流感的病情更为严重，除了鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等上呼吸道症状外，还有可能出现消化道疾病如腹泻、腹痛、呕吐等。由于小儿身体抵抗力较弱，自身调节体温的能力差，增加了治疗难度，且恢复时间会更长。如未及时治疗或护理不当，则有可能引起肺炎等并发症，父母们一定不能掉以轻心。 　　育儿专家告诫父母们：婴幼儿对抗流感重在预防。父母们最好少带宝宝去人

9种食物让宝宝吃得聪明 　　很多家长都知道从饮食入手，吃出一个聪明宝宝。宝宝吃什么聪明呢?研究表明，有9种食物会让宝宝越吃越聪明。比如鸡蛋、鱼类等。本文中小编会详细介绍让宝宝越吃越聪明的食物以及配套食谱。 　　鸡蛋 　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。 　　推荐食谱：虾皮鸡蛋羹 　　把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。 　　鱼类 　　鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。 　　推荐食谱：银鱼炒鸡蛋 　　将银鱼择去头、尾、内脏洗

　　 原料：大小均匀的活草虾15只，宁波青苔条粉10克，脆皮浆400 克(实耗100克)，盐、味精、糖各适量 　　做法： 　　1.草虾去头壳，留尾部，上浆; 　　2.炒锅内放入500 克油，烧至四成热时，将凤尾虾挂苔条糊，逐个下油锅烹炸定型; 　　3.捞起所有烹炸定型的虾，再用五成热的油复炸，沥油后装盆。 　　厨师建议： 　　捏着红红的虾尾巴，品尝绿绿的虾身子，外脆里嫩，加之香喷喷的苔条味，必定让孩子胃口大开。妈妈还可以备一小碟醋或番茄酱，让孩子捏着虾尾巴蘸醋或酱，增添食趣。 　　饮食常识小推荐: 水晶虾仁 　　原料：虾仁250克，2只鸡蛋的蛋清，盐、味精、糖适量 　　做法： 　　1.将虾仁吸干水分，加盐、味精和糖调味; 　　2.用蛋清给虾仁上浆

　　 原料：鳕鱼150克，鸡蛋3只，盐、味精、淀粉各适量。 　　做法： 　　1.银鳕鱼切成粒状，上浆; 　　2.将3只鸡蛋打散，在油锅里摊成蛋饼状; 　　3.在蛋饼上加入鳕鱼粒，煎熟出锅。 　　饮食常识小推荐: 浓汤拆骨浸桂鱼 　　原料：桂鱼一条(500～600克)，黑木耳、目鱼结、笋片、菜心各15克，盐、味精、糖各适量，高汤500克 　　做法： 　　1. 桂鱼洗干净后，去头尾，鱼身去骨，开片后上浆; 　　2. 将黑木耳、目鱼结、笋片、菜心等在开水锅里烫熟，捞出放深盘里; 　　3. 锅里放300克油，烧至五成热，加入桂鱼片，划散; 　　4. 鱼片八成熟时即可盛起，备用; 　　5. 高汤待沸腾后加入鱼片，加盐、味精和糖，出锅盛在深盘里即可。 　　小编总结：桂鱼肉质细腻

　　 材料：卷心菜、胡萝卜、大米 　　做法： 　　1、先煮稀饭(为了取得米汤，稀饭不可以煮得太熟); 　　2、将卷心菜、胡萝卜洗净切丝; 　　3、取半碗至一碗的水，与卷心菜丝、胡萝卜丝一起煮沸后略滚一下，使蔬菜的营养成分充分释出，舀取半碗蔬菜汁，放入稀饭中。 　　饮食常识小推荐：美味虾糊　 材料：虾仁、肉汤、淀粉 　　做法： 　　1、将虾仁用清水煮熟，研碎; 　　2、将研碎的虾仁，放入肉汤中煮并搅匀; 　　3、煮熟后加入用水调匀的淀粉，使其呈糊状。 小编总结：幼儿的辅食添加对于其健康成长是非常重要的，尤其是一些宝宝健脑补

　　材料：山药 荷兰豆 胡萝卜 黑木耳 　　做法： 　　1. 一小段山药洗净、去皮，切成片或条备用。 　　2. 黑木耳水发、洗净，撕成小块备用。 　　3. 胡萝卜切成片或条备用。 　　4. 荷兰豆切成小段。 　　5. 将荷兰豆、胡萝卜、黑木耳下锅翻炒后，加适量水烧滚，并下山药同煮片刻。 　　6. 待各种蔬菜都软熟后，加少量盐调味，起锅装盘。 　　饮食常识小推荐：山药海带排骨汤 　　材料：排骨 海带 山药 　　做法： 　　1. 小排或肋排先汆水，去掉血水，放入煲中，加适量清水、葱姜、料酒，文火煲煮2小时。 　　2. 海带在水中洗净、切丝或切段，放入排骨煲中，同煮半小时。 　　3. 最后将山药洗净、去皮、切块，放入煲中煮约10分钟左右即成。 　　总结：山药的吃法多种多样，其可以做好几种不同的汤食，因此家长们可以变着花样给孩子做，以上的两款饮食都是营养比较丰富的， 其

宝宝健脑食谱精选推荐 　　父母最大的心愿莫过于宝宝既聪明又健康了，那就要从营养饮食开始下手。健脑食谱有哪些?儿童益智健脑食谱有哪些?本文中，小编罗列了多款宝宝健脑食谱推荐，妈妈们可以多给宝宝做着吃。 　　鲜滑鱼片粥 　　食谱原料 　　优质粳米、草鱼净肉各100g，猪肉200g，腐竹40g，味精1g，精盐、姜丝、葱、太白粉各5g，香菜10g，胡椒粉0.5g，麻油20g。 　　制作方法 　　1.猪骨洗净敲碎。 　　2.腐竹用温水泡软。 　　3.粳米淘洗干净。 　　4.将猪骨、粳米、腐竹放入砂锅，加水(约1500g)，先用大火烧开，改用小火慢熬1个半小时左右，放入盐(3g)，味精(0.5g)，调好味，拣出猪骨。 　　5.草鱼9(或鲩鱼)洗净，斜刀切成大片，厚以0.3cm为宜，用盐、太白粉、姜丝、麻油拌匀，倒入滚开的粥内轻轻拨散，待粥再滚起

健脑的食物有哪些 　　多给宝宝吃健脑的食物，能够让宝宝的脑部发育更迅速，让宝宝更聪明。生活中有哪些健脑的食物呢?宝宝健脑的食物有哪些呢?本文中，小编就来介绍生活中一些健脑的食物。 　　芝麻 　　芝麻可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。 　　莲子 　　莲子可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。 　　花生 　　有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。 　　核桃 　　含有丰富的不饱和脂肪酸—亚油酸，被机体吸收后会明显改善脑功能。 　　松子 　　用于防治早老性痴呆，尤其适用肝肾精亏伴有肺燥阴虚、干咳少痰及肠燥便秘者。 　　鱼 　　多吃鱼对预防痴呆有好处。因为鱼肉尤其是金枪鱼中不饱和脂肪酸含量很高，此物质对大脑细胞有好处。 　　动物内脏

宝宝益智补脑粥推荐 　　粥类食品不仅味美营养丰富，而且柔软易咀嚼，是宝宝的绝佳食谱。有一些营养粥喝了不仅增加营养，还能益智健脑。那么益智补脑粥有哪些呢?补脑的粥有哪些呢?小编精心选择了几款美味益智健脑粥给大家。 　　长生果粥 　　主料：粳米100克 花生仁(生)100克 　　调料：冰糖50克 　　做法： 　　1.　花生仁洗净，用冷水浸泡回软 　　2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分 　　3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入 　　4.　用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥 　　5.　粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 　　营养提示：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力 　　核桃仁粥 　　原料：山核桃仁20克(3-5个)，粳米或糯米30克。

宝宝补脑汤精选 　　汤品一向营养丰富，并且美味可口，某些汤更有益智补脑的效果。补脑汤有哪些?喝什么汤补脑?这里小编精心准备了几款呢宝宝补脑汤。家长们可以替换着给宝宝喝。 　　鲫鱼汤 　　材料：鲜活鲫鱼150克，葱姜适量，鲜薄荷适量。 　　做法：把鲫鱼去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤、肉一起吃，鲫鱼有健脾利润止咳的功效。 　　西红柿猪肝汤 　　材料：切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。 　　做法：把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。 　　紫菜汤 　　材料：20克左右的紫菜， 　　做法：把紫菜洗净，切碎，烧煮成汤，分次喂宝宝吃，紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、

哪些食物易损害宝宝脑部发育 　　饮食能提供给宝宝脑部足够的营养，但是不合理的饮食同样会伤害到宝宝脑部发育。那么哪些食物会损害到宝宝脑部发育?本文中就让我们一起来看看哪些食物易损害宝宝脑部发育。 　　含味精多的食物 　　医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。 　　过咸食物 　　过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉等。 &nb

宝宝益智补脑食谱推荐 　　想要宝宝聪明，妈妈就要学会做一些益智补脑的食谱给宝宝吃。大脑得到了足够的营养才能发育的更健康。宝宝益智补脑食谱有哪些?本文中小编就来为您盘点宝宝益智补脑食谱推荐。 　　猪肝泥 　　适用宝宝：7个月起 　　原料：鲜猪肝100克 　　做法：猪肝去筋膜，洗净，放入锅内，加水煮。煮熟后将其切成小块，并研碎成泥。加入温开水调整干稠度即可。 　　营养分析：猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力和身体发育。制作前最好把猪肝先用水冲洗10分钟，再浸泡30分钟，筋膜除干净，否则不宜食用。 　　番茄鱼泥 　　适宜人群：7个月以上的宝宝 　　原料：新鲜鱼(一般选用鱼刺少的海鱼)2厘米长1块(约30克)，鱼汤2勺， 　　调料：淀粉、番茄酱、精盐各少许 　　制作方法： 　　1、先将新鲜鱼洗干净，放入

宝宝益智补脑食物排行榜 　　宝宝聪明健康是每个父母共同的愿望。想让宝宝聪明，首先要给予大脑足够的营养发育。宝宝吃什么聪明呢?宝宝益智补脑食物有哪些?本文中，小编来介绍宝宝益智补脑食物排行榜。 　　深色绿叶菜 　　蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障 　　碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。 　　鱼类 　　鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。 　　研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 　　全麦制品

促进宝宝脑部发育的食物有哪些 　　在日常生活中，有很多促进脑部发育的食物存在。宝宝多吃这些食物，能促进脑部发育。那么促进宝宝脑部发育的食物有哪些呢?下面小编就来为您细细盘点。 　　蔬菜类： 　　茼蒿：降压补脑。 　　佛手瓜：含锌较多，有助提高智力。 　　菠菜：含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。 　　黄花菜：有较强的健脑抗衰老功能，人称“健脑菜”，精神过度疲劳的应常食。 　　洋白菜：大米煮粥，快熟时加入切碎的洋白菜食用，补肾健脑。 　　水果类： 　　荔枝：能补脑健身。 　　西番莲：能生津止渴，提神醒脑。 　　樱桃：能强体质，健脑益智。 　　核桃：营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，名副其实的“健脑食品”。 　　香蕉：富含蛋白、糖、钾、磷等多

　　材料：糯米，猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，水淀粉，葱、姜末少许 　　做法： 　　1、将糯米用凉水泡40分钟，倒水后待用; 　　2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水，用力搅拌，待有黏性时，用手挤成大小相等的丸子; 　　3、将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。 　　饮食常识小推荐：肉羹的做法 　　材料：猪肉 　　做法： 　　1、把肉剁成肉蓉; 　　2、用纱布把肉蓉包起来，小碗里盛些水，把纱布包放水里泡一下，之后把水挤到碗里。重复这个动作，直至水变成白色; 　　3、隔水蒸熟。 　　推荐理由：吃起来像蛋羹，味道很清淡，宝宝很喜欢吃。