上次有姐妹说，她给宝宝做的肉菜总是又腥又柴，有些还经常嚼不动，宝宝特别不爱吃，问我能否多推一些肉类食谱。 当然，没，问，题，啊！我的口号是“有求必应”，大家想要什么食谱可以留言给我，我会陆续满足大家的要求的。 针对3岁以下咀嚼能力尚弱的宝宝来说，肉类建议尽量打成肉泥或肉沫状，再搭配一些能调味或嫩肉的食材，比如像今天这一道——胡萝卜蒸肉饼。 从营养角度来说，猪肉属于含有易吸收的血红素铁，胡萝卜中的维C能促进铁吸收，能预防缺铁性贫血；胡萝卜富含维生素A，能预防夜盲症和干眼症，促进生长发育；同时加上鸡蛋的营养，这个食谱不但营养互补，营养价值也很高。 从口感上来说，猪肉搭配甘甜的胡萝卜，既丰富了肉饼的口感，还能缓解肉腥味；而鸡蛋除了增加营养，还能让肉饼的口感更细腻。 这一道新鲜出炉的胡萝卜蒸肉饼，香甜柔嫩，一口咬下去汁水四溢，即使不

西红柿胡萝卜鱼肉羹 适合人群：10个月以上宝宝 炎炎夏日，别说宝宝，连大人也容易感到食欲不振。番茄亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能。而清淡爽口的鱼肉比起油腻的肉类更容易让宝宝食欲大增。 【 食 材 】 西红柿30克、胡萝卜30克、干香菇5克、白鱼肉30克 【 步 骤 】 1、香菇泡软，去掉蒂头。 2、西红柿去皮，切碎。 3、胡萝卜去皮，洗干净切片，取一小锅，将胡萝卜放进去煮软，然后捞起将胡萝卜压碎，胡萝卜汤保留。 4、香菇切成末。 5、鱼肉蒸熟之后，去掉鱼皮和鱼刺，捣碎。 6、将胡萝卜碎、西红柿碎、香菇碎和鱼肉碎一起放入胡萝卜汤中。

夏天来了，大家都爱吃点凉拌菜。 凉拌菜是标准的无油烟菜肴，常常是汆烫一下，加入佐料或酱料就可以开吃，绝没有过度烹煮以致营养流失的问题，快速、简单、 营养、好吃。 今天小堂给大家分享几道达人妈妈肉球妈推荐的开胃凉菜，健康又好吃，热辣辣的夏天很适合来一盘。 凉拌海带芽 材 料 1. 海带芽 15g 2. 老姜 少许 3. 白芝麻 少许 调 味 料 1. 酱油 4匙 2. 醋 2匙 3. 蜂蜜 1/2大匙 4. 冷压芝麻油 少许 做 法 1. 海带芽泡水30分钟，洗净。 2. 姜切丝，备用。 3. 将海带芽放进滚水中汆烫2分钟，捞起， 放冰水中冰镇。 4. 将海带芽、姜丝和调味料拌

诱人的糖醋小排，琥珀油亮、酸甜不腻，其实只要有一碗万能糖醋汁，就能轻松做出这道经典美味咯！ 言归正传，想要调出万能的糖醋汁，最基础的秘诀要掌握好：1酒、2酱、3糖、4醋、5水，也就是料酒：料酒：酱油：白糖：醋：水的比例是1:2:3:4:5，给宝宝吃就可以不加料酒，再按照宝宝的口味来适当在基础上做调整，这样不管是糖醋排骨还是糖醋鱼，统统都能搞定啦！这么诱人，还怕宝宝不爱吃饭吗？！ 其实一般是直接炖，最后放糖和醋这样做，不加其他材料，不过这次推荐这款DIY加入了苹果和小排相结合做了一道糖醋苹果小排，排骨油腻加入了酸甜的苹果就不会觉得太油腻了，而且排骨中还有苹果的清香，简直就是绝配，不仅软烂入味，还有些外酥里嫩的肉质，鲜嫩的口感，糖醋香气飘满了整间屋子！啧啧，回味起来都觉得口水攒了一大堆！ 糖醋苹果小排by 七月的大手 食材：小排500

宝宝从6个月开始就可以添加辅食了，香港卫生署建议，宝宝最初的辅食必须富含铁质。然而，身边不少妈妈，给宝宝吃辅食的头两个月，尽是吃各种菜泥、果泥、瓜泥、红薯泥……富含铁质的肉类在哪里呢？没看到！ 细问一下，妈妈们之所以不敢过早给宝宝吃肉，是因为她们觉得宝宝的肠胃比较稚嫩，消化不了肉类，得过几个月才添加。 事实真的是这样吗？ no，如果过几个月再给宝宝吃肉就吃太晚啦！ 为什么肉类对宝宝这么重要？ 好的辅食，有一个非常重要的标准，那就是富含铁。 因为宝宝在6个月以后，母体供给ta的铁质已经消耗得差不多了。所以，一些补铁食物，比如禽肉、鱼肉、蛋类、动物血、动物肝脏，或者加铁米粉，就需要陆陆续续地摆上宝宝的餐桌了。否则，宝宝长期摄入的铁不足，可能会导致缺铁性贫血。 此外，大量的医学研究表明，婴儿期患缺铁性贫

夏天一到，最困扰妈妈的也许就是孩子饮食问题。孩子夏日爱玩，出汗多，但是胃口却因为天气受到影响，小编建议，不妨给夏日在宝贝们吃点酸，有助于消食健胃，而且能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴。 01 宝贝夏日酸味食物推荐：番茄 番茄中含有丰富的番茄红素，对健康大有益处。番茄煮熟后，有机酸也会融入汤汁中，吃起来酸味很浓。即生津止渴，又开胃消食。 推荐食谱：【 香 菇 番 茄 萝 卜 汤 】 by 缘豆儿 这个汤原料简单，做法简单，虽然是全素的，但是味道却很好喝。番茄、香菇和白萝卜在一起煲烫，味道酸酸甜甜的，还带着菌类独特的香味。 食 材 ：番茄2个、白萝卜半根、干香菇5朵、盐适量、油适量。 做 法 步 骤 1. 准备食材。 2. 白萝

【无油脆皮黑椒鸡腿排】 这两天买了几张杂粮煎饼，做点什么卷着吃才好，于是肉球妈做了无油脆皮黑椒鸡腿排，搭配了绿豆芽炒韭菜，还搭配了香蕉和牛奶。 饮 食 知 识 1. 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。 2. 腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，是在整只鸡中铁含量最多的一部分。 如 何 挑 选 鸡 腿 新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原。 不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。 厨 房 小 知 识苦 瓜 不 苦 苦瓜不仅养生保健还能减肥，夏天一定要多吃。清洗苦瓜时不仅要去掉瓜瓤，内部的苦膜也要一起去掉，然后再放入冰水中冷却，这样处理过的苦

有个宝妈说，亲戚送了她几个鹅蛋，可惜宝宝对鸡蛋过敏不能吃。 我说，宝宝对鸡蛋过敏，不代表对鹅蛋也一定会过敏。她半信半疑，回去给宝宝试了一点鹅蛋羹，发现宝宝真的不过敏。她喜出望外，催我推一些鹅蛋的营养食谱。 其实鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋等禽蛋类的营养成分含量大小同小异，如果你们发现宝宝对鸡蛋过敏，可以试试其它蛋禽类，如果发现宝宝对其它蛋类不过敏，以后就可以用其它蛋类来代替鸡蛋来补充营养。当然，也不排除部分宝宝对所有蛋类都会过敏，建议初期一定要按辅食添加的原则先少量尝试，再密切观察。如发现过敏源，立即暂停。 鹅蛋食谱也跟鸡蛋差不多，如果是给宝宝食用，优先推荐蒸或煮，营养保存更多。 今天给大家推荐一道益智补脑又补钙的食谱——银鱼牛奶鹅蛋羹，我用富含蛋白质和钙的牛奶代替了水，比普通蛋羹更营养；还搭配了肉质鲜嫩、少刺的银鱼，营养更上一层楼。

蜂蜜坚果莲雾 适合人群：2岁以上宝宝 莲雾又叫释迦果，它果实色彩鲜艳，味道香甜，果汁多味美，而且营养价值高，富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素。 ▼吃莲雾到底有哪些好出 解暑解渴 莲雾是一种天然的解热剂，有解暑解渴的作用。 解毒 含有的维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。 止咳 莲雾性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。 利尿 能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 美容抗老 吃莲雾可以美容抗老，莲雾营养丰富，对我们人体需要的营养元素非常有帮助。莲雾不仅食用效果好，还可以打成果泥敷面膜使用，能够让肌肤更加细腻光滑起来。 防癌降压

田园鲜虾粥，提高人体免疫力 适合人群：18个月以上宝宝 田园鲜虾粥香滑绵腻，能补充钙和磷元素，提高人体免疫力。缤纷好看的颜色，飘散的淡淡米香味，入喉的鲜味口感，再累再困也能瞬间活力洋溢。 【 食 材 】 大米100克、虾4只、香菇5个、玉米50克、豌豆50克、姜2片 【 步 骤 】 1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝。 2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。 3、鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。 4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，先倒入香菇丝煮5分钟，再倒入鲜虾和姜丝。 5、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟，然后关火放盐和香油调味，即

宝宝从6个月开始就可以添加辅食了，香港卫生署建议，宝宝最初的辅食必须富含铁质。 然而，朵妈身边不少妈妈，给宝宝吃辅食的头两个月，尽是吃各种菜泥、果泥、瓜泥、红薯泥……富含铁质的肉类在哪里呢？没看到！ 细问一下，妈妈们之所以不敢过早给宝宝吃肉，是因为她们觉得宝宝的肠胃比较稚嫩，消化不了肉类，得过几个月才添加。 事实真的是这样吗？ 过几个月再给宝宝吃肉？你给娃吃太晚啦！ 为什么肉类对宝宝这么重要？ 好的辅食，有一个非常重要的标准，那就是富含铁。 因为宝宝在6个月以后，母体供给ta的铁质已经消耗得差不多了。所以，一些补铁食物，比如禽肉、鱼肉、蛋类、动物血、动物肝脏，或者加铁米粉，就需要陆陆续续地摆上宝宝的餐桌了。否则，宝宝长期摄入的铁不足，可能会导致缺铁性贫血。 此外，大量的医学研究表明，婴

宝宝不消化怎么办？这是小编收到宝妈最多的问题之一了。宝宝不爱吃饭怎么办？宝宝不爱喝水，容易上火怎么办？这么多问题有没有一种蔬菜可以全部解决呢？答案是：有！它就是丝瓜！ 丝瓜是一种很健康的蔬菜，营养价值很高的，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁、磷、碳水化物等。丝瓜有通便作用，对于不消化便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便。丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火，可以吃丝瓜下火祛痰。特别是夏天，很多宝宝身上会起热痱子，当宝宝有这种情况的时候，丝瓜还可以凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。 小小的丝瓜竟然有那么多好处，可是怎么做又简单宝宝又爱吃呢？麻麻们，一起开看看吧！ 丝瓜酿肉 by 小黠大痴 食材：猪肉馅200克、丝瓜4根、姜末20克、葱碎30克、大蒜4瓣、水发木耳适量、生抽2勺、精盐适量、水淀粉半小碗、香

宝宝们不爱吃饭，光喝粥又没食欲，来一道清凉可口的下饭菜如何？在炎热的夏天，来碗米粥，配上颜色亮丽、营养丰富又清凉可口的小炒菜，一定会使宝宝食欲大开的！ 这道小炒菜是秋葵搭配上营养丰富的虾仁和香梨，清淡而不失美味，这三样食材的搭配，不仅提升了味道与口感，而且营养也更加丰富。而且色彩丰富，光是看卖相就让人胃口大开了。 秋葵现在被越来越多的妈妈们所熟知，我非常喜欢秋葵这种口感黏黏的蔬菜，它不仅有下火去热的好处，还对胃有一定的保护作用，并且富含纤维，可以改善便秘。香梨入菜味道香甜，口感爽脆，还具有清热镇静，祛痰止咳等功效；虾仁不仅营养价值高，味道也特别鲜美、滑嫩，更是孩子们喜爱的食材之一。 香梨秋葵炒虾仁 by i粗茶淡饭1 食材： 虾仁100g、秋葵50g、香梨1个、油适量、盐1g、酱油3g、姜末3g、玉米淀粉2g

小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难，多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致。 中医认为，本病多为燥热内结、肠胃积热，或热病伤阴、肠道津枯或乳食积滞、结积中焦，或气血不足、肠道失于濡润等引起。当以通腑泻热、润肠通便为治，可选用下列食疗方。 leslie酥蜜粥 食材：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。 制作方法：将大米淘洗干净，入锅内，加水适量，置武火上烧开，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮为粥。 推荐食用时间：每日1剂，连续3~5天。 营养解析：可补益气血，润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。 leslie黄芪芝麻糊 食材：黄芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。 制作方法：黑芝麻炒香研末备用，黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮服。

夏天，小朋友的胃口的确不太好，所以总是会想着给小朋友做点让她们有食欲，颜色特别好看的菜来刺激他们食欲，新鲜的时蔬搭配松软的玉米小碗，即使是有些挑食的小朋友，也能一口气吃下好几个。 玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 这道新颖，色味俱佳，香气扑鼻的粗粮菜，说不定宝宝会一口气吃下一碗饭呢！ 时蔬玉米小碗 by salila82 食材：玉米面100克、面粉200克、开水100克、清水90克、酵母2.5克、猪肉一块、青豆半碗、胡萝卜半根、紫甘蓝适量、蒜苔适量、盐一茶匙、生抽一小勺、

幼儿容易饮食不化，消瘦，腹泻，食欲不振，便秘，泻痢等，医生诊治时有时会告诉家长“小孩子的脾胃功能较弱”。特别夏季，很多孩子贪凉多食冰冷的食物，就更容易加重脾胃的负担。 脾胃在这里不仅仅指的是现代医学解剖上的器官意义，中医的脾胃讲的更多的是功能的概念。中医认为脾胃是“气血生化之源”、“后天之本”。 那么日常生活中家长们应该怎么在食物方面注意给小孩子健脾养胃呢？下面我们推荐一些健脾养胃的食物。 健脾养胃食物主食 水稻：有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。 玉米：有补中健脾，除湿利尿之功。 小麦：有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于烦躁不安，食欲不振等。 粟米：有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。 蔬菜 番茄：有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，

夏天是个容易上火的季节，特别是孩子，一high起来，总是忘记喝水、避暑，所以隔三差五的咽喉肿痛，吃不下、睡不香！今天我们就把这份夏天防上火的秘籍送给各位妈妈！快快学起来吧！ 喉干嗓哑：秋梨膏、橘皮糖茶 配料表 1000g雪花梨、20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。 详细步骤 1、将梨依次洗净后去皮； 2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉； 3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上； 4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁； 5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用； 6、红枣去核后切片； 7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草； 8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即

夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。夏季宝宝午餐吃什么好呢？下面小编为大家介绍一款营养丰富、容易消化的宝宝午餐搭配，供宝爸宝妈参考。 主食：银丝卷，绿豆粥。 菜类：茄汁虾球。 特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。 银丝卷 by 玉米栗子小熊熊 食材：一团发好的面团约300g、芝麻油20g、玉米油20g、糖少许(不加也行) 制法： 步骤1. 取一团发好的面剂子，擀成一张方形的大饼。面剂子大概是一个拳头的大小。 步骤2. 把芝麻油和玉米油混合起来，在面皮的一面刷油，然后折叠，在折面上继续刷油。一张面皮折成四层。 步骤3. 折好的面皮切成五毫米宽的面条，然后把面条搓成圆柱

10个月开始就要培养宝宝开始用手抓东西吃，是一个具有里程碑意义的动作。在国外，这一点越来越受到重视。宝宝自主抓东西吃，对训练宝宝的眼口手协调能力有很大的帮助，那么这时候妈妈们应该给宝宝准备什么样的食物呢？今天小编介绍一款了一款适合宝宝用手抓的辅食。 什么是手指食物？ Finger foods（手指食物），即foods for little fingers，是指宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。手指食物不但可以培养宝宝独自吃饭的能力，还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育。它是宝宝每日膳食中不可或缺的一部分。 这道蔬菜鸡蛋小方这道辅食很适合手指食物添加。下面就跟小编一起来看看孩子这道辅食的做法吧！ 蔬 菜 鸡 蛋 小 方 主 料 鸡蛋1个 菠菜2株 建 议 月 龄：12月以上

米饭是属于主食类的食物，米饭也是属于杂粮类的食物。千万别小看米饭的营养成分，米饭中的碳水化合物也是我们人体中不可或缺的一种营养。我们习惯将米饭作为主食，米饭也能够为我们提供饱腹感。 宝宝刚开始喂养米饭时，米饭的口感比较硬，所含有的水分很少，宝宝刚开始食用米饭还是比较困难的。我们得让宝宝学会适应。慢慢适应了后，可以用米饭做一些让宝宝很爱吃的米饭食谱，不如饭团之类的，下面小编介绍发得一道用米饭做的美味佳肴。 黄 金 饭 团 烧 参考年龄：12个月+ 主 料 鸡蛋2个，木耳2朵，米饭适量，青椒适量， 胡萝卜适量 豆腐1块，宝宝盐少许， 玉米淀粉5g 做 法 步 骤 1. 首先准备好需要的食材！ 2. 胡萝卜和青椒切碎（如果青椒涩味很大，需要焯水后使用）。