这几天深圳被台风笼罩，从早到晚不停的下雨。就算爱研究食材、喜欢捣鼓花样辅食的我，也被阴沉的天气打败了，变得懒懒的，怎么也想不出新菜谱。索性就从自己的菜谱笔记里翻出个老方子分享给大家吧，它是一道香浓的焗饭。 相信很多孩子都喜欢吃焗饭。有了香浓的芝士做引子，我家宝儿很容易把整碗满载蔬菜和牛肉的焗饭香喷喷的吃下。我也特别喜欢做焗饭，因为它简单、好吃、又健康。为了让宝宝们更喜欢它，我特地把焗饭方子做了点小调整，用漂亮的儿童贝壳意面代替米饭。相信宝宝发现贝壳意面的那一刻，一定会有一种发掘出宝藏的快乐。 蔬菜牛肉焗意面 （18月龄+） 食材 玉米 半根，牛肉 25g 儿童意面 30g，青、红彩椒 30g 淀粉 3g，植物油 少许 马苏里拉奶酪碎 适量 这里我用的是马苏里拉奶酪

南瓜含有丰富的β－胡萝卜素，食用后在体内可转化为维生素a，对保护宝宝呼吸系统黏膜阻碍细菌病毒的侵袭很有帮助，而且维生素a还可以预防宝宝皮肤干燥、促进宝宝视力的发育。此外，南瓜中还含有维生素c、b族维生素、氨基酸等多种营养物质，它们对增强宝宝的免疫力都起着重要作用。 这次我们教大家做【南瓜包】和【南瓜布丁】 南瓜布丁8M＋ 材料：南瓜、鸡蛋、配方奶粉 步骤：第一步：取200g南瓜去瓤去皮,取两个鸡蛋备用。第二步：南瓜隔水蒸熟捣碎或者搅拌机打碎。第三步：南瓜泥过筛。第四步：过筛好的南瓜泥搅拌均匀。第五步：鸡蛋取用蛋黄。第六步：蛋黄搅拌均匀后倒入南瓜泥，再搅拌均匀。第七步：奶粉温水冲开然后倒入南瓜蛋黄泥中，搅拌均匀，这里试用了30ml。第八步：给碗盖上盖子或者用保鲜膜封住，保鲜膜用牙签扎几个孔，静置5分钟，然后中火隔水上锅蒸，大约2

苗妈碎碎念快手的调理食谱 孩子生病，家长最揪心，总是想办法希望孩子尽快好，有人会特别依赖医院，依赖吃药打针，也有人特别不相信医院，觉得靠饮食就能治好；我想说，不需要偏激、固执；生病该看医生看医生，有些病是可以靠自愈的，但有些病还是要积极治疗的；同时搭配饮食，恰当安排饮食对孩子康复会有帮助；今天分享一款生病期间的调理食谱，同时具有预防便秘、手足口、提高免疫力的功效；PS：不是吃这一道菜孩子病就能好，没有这么神奇的食物哈，但合理的安排，对康复会有帮助；日常均衡的饮食，才是让孩子拥有好身体，好的抵抗力的根本；健康的身体不是一种食物，几道菜能解决的，是一点一滴的积累，还是我常说的那句老话：均衡饮食是王道~一起来学学今天的食谱吧！ 生病期饮食调理：杂菇鸡毛菜 我家宝贝幼儿园所在的班级最近被隔离了，因为班上有个小朋友得了手足口病。 夏秋季是手足口病的高发期，

炎炎夏日，我们总是很难克制对冰激凌的渴望。无奈市面上的冰激凌，多用鲜奶油营造顺滑口感，鲜奶油多吃对身体无益，更别提冰激凌里各种不知名的添加剂。那么，为何不自己动手做呢？ 这两道快手冰激凌，不用奶油，无需冰激凌机，几个水果，一台搅拌机，解暑良方轻松做。 最重要的，没有心理负担。 草莓雪葩 4人食材 490 克 草莓 / 150 克 草莓果酱 / 1 青柠（榨汁） / 80 毫升 水 / 盐 步骤 1. 摘除草莓头，将其和果酱、青柠汁、水和盐一起放到料理机或搅拌机中。搅打至顺滑。如有需要，可放入更多盐、青柠汁或果酱调味。 2. 将混合物倒入浅盘中，盖住，冷冻至凝固，约需3-4小时。 3. 用叉子将冰冻好的混合物戳开，放回料理机或搅拌机中

每年夏天，我都会帮女儿亲自熬制一瓶梨膏汁，来应对烦人的夏燥。这个方子是以前一个老中医提供的改良版宝宝梨膏汁，预防咳嗽，肺热咳嗽，止咳化痰，效果特别好，可供日常保健预防食用。 大家还可以根据自己的实际症状来调整食材，小孩和大人都能吃。 跟营养师学做宝宝辅食，科学搭配，营养更全面！ 梨膏汁 合适人群：7个月以上的宝宝，对本文食材过敏者慎食； 食疗功效：清热润肺，止咳化痰，主治肺热咳嗽，尤其是宝宝轻微咳嗽时，或喉咙上火肿痛时服用，效果更佳； 食用方法：每次5克（约1勺），日服2次，不宜直接食用，宜温开水冲服； 食用禁忌：风寒咳嗽、脾胃虚寒不宜； 营养指南 雪花梨：性凉，清热润肺，化痰止咳，生津去燥；主治燥咳热痰，阴虚烦渴；推荐雪花梨和鸭梨； 罗汉果：性凉，化痰止咳，润肺清

蘑菇的确是好东西，蛋白质含量高，脂肪含量却很低，可以降低胆固醇，有减肥的功效，最重要的是含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，可以转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收，并可增强人体体液免疫功能，达到抵抗疾病的效果。所以，这流感盛行的当下，我们一起来，多多吃蘑菇吧！ 【辣味香菇丁】 的确比肉菜好吃，但是称为“私房”，就好像有点自夸的味道了。这是我偶然的一次机会，尝试的香菇做法，绝对原创，但是没想到味道超好，并且自那之后，还有点一发不可收拾的感觉，连做几次，坚果都吃个底朝天，在炎热的夏季，拌上一碗面条，呵呵，那个美味啊！ 主料：鲜香菇、辣椒、香菜 配料：蒜末、生抽、盐、油 做法：1、香菇洗净，用手攥去水份，切成小丁，辣椒切丁、香菜切末备用； 2、锅内放少许油，加入蒜末炒香，加入香菇

很多妈妈说过孩子不爱喝牛奶，生怕营养跟不上，其实牛奶除了用来喝之外，还可以像我这样，做成小点心给孩子吃哟，口感很鲜嫩，营养更是丝毫不差！ QQ甜甜萌萌哒牛奶小方，让人喜欢的，不仅仅是他讨人喜欢的萌萌外表，更令人欢心的是他入口的柔滑小滋味。 一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。外面裹的一层薄薄的椰蓉，在牛奶小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味，一瞬间就足以让人倾心。 香烤牛奶小方 制 作 小 贴 士 1、1岁以内的宝宝可以直接用冲泡的配方牛奶来制作，效果也是一样的。这款小方，我用到了鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝去掉鸡蛋就可以啦。 2、小方包裹了一层蛋液和椰蓉，用烤箱烘烤后，口感也不再是冰箱拿出来凉凉的，不用担心宝宝的肠胃有任何不适。 3、如果家里没有烤箱还想给宝宝做，还有一个

鲜虾鸡蛋卷 原料： 面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱 做法： 1. 用热水烫过面粉，筷子搅拌，温后，揉成团，盖上湿布，醒面。 2. 西红柿去皮切丁，鸡蛋打成鸡蛋液；虾仁加盐料酒腌下。 3. 醒好的面，在面板上再反复揉，搓成长条，切成小挤子；取两个小剂子，揉圆按扁，表面都刷上橄榄油，上下叠在一起，擀成面皮，尽量擀得薄薄的。 4. 平底锅烧热，不用放油的，放入擀好的面皮，中小火，表面起泡后翻个，正反面多翻几下。 5.另取一锅，放适量油，放入鸡蛋炒，盛出；锅里不放油，直接放入虾仁，放入西红柿丁、盐、番茄酱，加入炒好的鸡蛋，拌均匀。 6. 面皮上放炒好的馅料，卷起来即可。 培根卷饼 原料： 面粉、鸡蛋、生菜、培根、盐、黑胡椒

自制双皮奶 不用去到甜品店，在家也能让宝宝吃上滑滑嫩嫩的双皮奶。韵妈给大家推荐一个超简单版本，尽可放心大胆尝试一下这款甜品。 注意：因为是给宝宝吃的，所以不宜加太多糖。大人则可依个人口味喜好加。 适合1岁以上的宝宝。

土豆鸡肉饼（可乐饼）可乐饼的名字取自法语中的croquette，音译“可乐饼”，其实没有可乐的哦。做法是马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状烤或炸，喜欢哪种做哪种。麻麻可以根据宝宝口味决定加不加盐、黑胡椒等调料，鸡肉换成猪肉、虾肉或者纯蔬菜都可以。土豆蒸的时候盖上保鲜膜或盘子避免水分过多后期不好成形，有微波炉用微波炉加热最好。适合1岁半以上宝宝。

鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。 氨基酸种类齐全，含量丰富，是人体所需成分，有助于宝宝生长发育，宝宝日常除了鸡蛋，可以适量食用鹌鹑蛋。 家里经常这样吃鹌鹑蛋，打在汤勺里一蒸就好，搭配小米粥，老北京塌糊子，完成一顿健康美味的早餐。 各种造型自己随心搭配，水滴形的看着就很舒服，美美的一天从水滴形鹌鹑蛋早餐开始。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：蒸锅 小芽营养问答 鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质。 氨基酸种类齐全，含量丰富，是人体所需成分，有助于宝宝生长发育，宝宝日常除了鸡蛋，可以适量食用鹌鹑蛋。 较小的宝宝，每日食用量3-4个为宜。 食材 》盐可以不加，如果家里有虾皮粉

关于宝宝辅食怎么吃，妈妈们的问题也更是五花八门，这几天在回答妈妈问题的时候也是觉得有些跟不上妈妈们提问的节奏。所以今天，就做了这个最（lan）全（ren）面（ban）的宝贝辅食添加攻略。 警告：本文很长，长的连我自己写完后都不想再看，所以各位如果懒得看大片大片的文字，请直接看红色的部分就可以了！ 好啦下面进入正题 我们从被问频率最高的一个问题开始！ ①宝宝辅食什么时候添加才比较科学 首先要肯定一下会在群里问这句话的妈妈，你们都是好样哒！记得才刚妈那会问我老妹，她家孩子当年是什么时候添加辅食的呀？她的回答是：不知道啊，记不得啦 他要吃了我就最看着饭桌上的东西自己吧唧吧唧就给他吃了，根本没想那么多。 当时我的心中一千个草泥马瞬间崩腾而过。你确定孩子是亲生的？ 那么宝贝的辅食究竟应该什么时候添加才比较科学呢？以前，尤其是在四五

辅食不懂怎么添加?宝宝吃饭爱挑食? 红薯酸奶蛋糕 参考年龄：12个月+ ◆ ◆ ◆ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 食材中用到了酸奶、鸡蛋、红薯和面粉。酸奶是宝宝们常吃的奶制品，它几乎保留了牛奶的全部营养，还避免了乳糖不耐受的问题。酸奶和鸡蛋中含有丰富的钙质和蛋白质，有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育。此外，酸奶还能调节肠道菌群，对宝宝便秘和腹泻都有不错的调理作用。 2添加の小要领 ●这款辅食的口感是软绵细腻的，属于半固体状，即使宝宝咀嚼能力不是很好，也可以添加哦。 ●酸奶的添加月龄是12个月以上，初次添加时也需要少量尝试，确认宝宝不会过敏后才可以正式添加。如果宝妈用的是冷藏酸奶，需要提前取出，在常温中放置半

鲜肉山药盒 参考年龄：12个月+ 家常菜和辅食的完美结合 ◆ ◆ ◆ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 中秋聚餐是你露上一手的好机会，即使只做这一道肉盒，也足以展示你五星级的厨艺和创意了，还能轻松赢得家人的赞美。最重要的是可以按照宝宝的口味，来制作家庭菜肴，宝宝和家人都能兼顾到，而且营养又美味。山药含有较多黏液蛋白，有健脾益胃的功效，另外，山药和猪肉搭配，是一道典型的植物蛋白和动物蛋白的双优搭配辅食，更有利于宝宝消化和吸收。 2添加の小要领 ●宝宝吃山药肉盒需要一点点咀嚼能力，如果你家的小主还不太会咀嚼的话，需要稍微弄散一点后再给宝宝吃。 ●我们的食材中加入了少许宝宝盐，但这不代表你也一定要加哦。如果宝宝可以接受无盐辅食，3岁之前都可以不加盐哦。 3黄妈说.... 今天的食材

补钙鲜嫩虾糕 参考年龄：12个月+ Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 今天给大家做一款超级棒的虾糕，步骤简单到爆，味道好到没朋友，营养价值高到没边了，简直就是补钙小神器。虾肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、钾、磷等营养元素，其中钙质含量高达146mg/100g，比猪肉、牛肉、羊肉都要高处好多倍，是很不错的钙质来源。 2添加の小要领 ● 虾糕的口感类似之前推荐过的宝宝版火腿肠，但会更Q一点。从食物性状来讲，对咀嚼能力的要求并不高，10个月的宝宝都能添加，但虾和蛋清属于易过敏食物，保守点还是建议12个月后再添加吧。 ● 如果宝宝对蛋清有些儿过敏，也可以不加蛋清。如果宝宝对虾肉过敏，那就只能换道辅食了，可以尝试下宝宝版火腿肠。 3黄妈说... 很多妈妈问给宝宝吃虾有什么需要特别注意的，

Tips：辅食小贴士 1、提供给宝宝的营养 每个宝宝都会有不肯吃饭、不爱喝粥的阶段。有的是因为零食添加过多而导致的；有的是进入了厌食期，平时添加辅食都很顺利，忽然只想喝奶不肯吃辅食了；也有是因为生病导致的食欲不高，特别是最近感冒流行时。这些情况下，如果还是“老三样”的辅食，往往会遭到宝宝的拒绝，所以我们需要对主食做一些改变。 2、添加の小要领 这款发糕的营养就不展开叙述了，和我前天推送的红豆红米露营养相似，重点说说它的做法。它的做法是典型的“粗粮细作”，有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化，特别是在宝宝不太愿意开口吃饭时，这样的辅食能降低我们的添加难度，保证好谷物类的营养摄入。 3、黄妈说.... 今天这个小专题的主要食材是谷物，妈妈们可以用大米、红米、小米替换着使用。 食材准备 酵母2克 红

蛋黄南瓜蒸蛋 参考月龄：9个月以上 ◆ ◆ ◆ Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 宝宝刚开始添加辅食时，蛋黄都需要调成稀糊状添加，慢慢的由稀到稠再到泥状，但当宝宝9个月时(舌头能上下、前后运动)蛋黄最好能做成羹状添加，以便锻炼宝宝的咀嚼能力。今天我用蛋黄、配方奶和南瓜做一份蛋羹，它含有较多的钙、铁、锌、维生素A和水溶性膳食纤维等营养元素，补充营养的同时还能温和的促进肠胃蠕动，预防宝宝便秘。 2添加の小要领 ● 以前是提倡蛋清等1岁之后添加，但新的育儿指导是建议蛋清9~10个月时开始尝试。这个意思是说，9个月之后可以尝试用生鸡蛋分离的蛋黄添加，确认不会过敏后，10个月时就可以添加全蛋了。 ● 食材中的配方奶可以用母乳、牛奶或

香蕉南瓜粥 参考年龄：8个月+ 黄小宝经常吃的”通肠“粥 效果非常好 ◆ ◆ ◆ TPIS：今日辅食小贴士 1培养宝宝咀嚼和吞咽 香蕉和南瓜中所含的膳食纤维能让便便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。 2添加の小要领 ●只有熟透的香蕉才能预防便秘，生的香蕉有收敛作用，反而会导致便秘。 ●香蕉也可以用苹果、红薯来代替，如果已经便秘了的宝宝就用玉米代替。 3黄妈说..... 很多妈妈在宝宝生病后，第一反应就是买买买、补补补，可平时却不注重辅食配餐。就因为这样的习惯才导致了宝宝免疫力低下、缺这缺那、这不舒服那不舒服。黄妈觉得，我们只有注重好每一天、每一餐的营养

宝宝版火腿肠 参考年龄：12个月+ ◆ ◆ ◆ TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 大多宝宝都超爱吃火腿肠，我也经常买一些进口的鱼肠、肉肠给黄小宝吃，不过说实话还是会有点质疑这些食品的质量。作为一个凡事都想亲力亲为的我，最近开始研究起了宝宝的火腿肠，但大家可千万别以为基础版的味道不好哦，黄小宝一次能吃2、3根呢！我不控制的话，估计要清盘的节奏。 火腿肠的营养主要看你选用的肉类，蛋白质和矿物质营养元素是最多的，如果选择红肉（猪肉、牛肉）制作，对预防宝宝缺钙、缺锌、缺铁有着非常重要的帮助！ 2添加の小要领 ●食材中加了一个蛋清，所以建议宝宝12个月大时再添加，如果10个月的宝宝已经添加全蛋了，那也可以吃无盐无酱油的火腿肠了。 ●这款火腿肠的口感是非常细腻的，比较容易咀嚼和消化。配餐时我们可以单独

奶香紫薯包 参考月龄：10个月以上 ◆ ◆ ◆ Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 包子、馒头这类辅食易消化、易咀嚼，是宝宝必不可少的辅食。宝宝们从羹状辅食向固体辅食过度时，咀嚼动作虽然越发标准了，但消化能力却还很弱，所以用来锻炼宝宝咀嚼的辅食一定要易消化。另外，面食既能当作主食，也能作为加餐添加，而且还能冰箱保存，空闲时多做一点，平时就可以随吃随取非常方便。 2添加の小要领 ● 这里加上配方奶，是想给宝宝一股熟悉的奶香味，可以视为调味料的作用。配方奶也可以用牛奶或水代替，鲜牛奶要1岁之后添加，普通市售牛奶要2岁后添加。 ● 今天这款紫薯包，是紫薯又作调色又当馅料，蒸好打开锅盖那一刻，会有扑鼻的紫薯奶香，味道非常好。