啦啦啦~~宝宝6个月开始就能添加辅食了，妈妈们是不是很开森呢？终于可以大展厨艺啦哈哈！ 在添加辅食之前，妈妈要注意以下几点： 1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到自然离乳。 2、不要过早给宝宝添加盐，1岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担。 3、崔玉涛医生建议8个月添加蛋黄，1岁后再添加蛋白。 4、辅食从单一到多样化，这样才知道宝宝对哪些食物过敏。 特别适合宝宝夏天喝的两款“鲜粥”送给大家啦，看好啦！ 鲜虾冬瓜胡萝卜粥 虾是营养极高的食物，可以帮宝宝补铁补钙，促进身体发育，还能锻炼宝宝的咀嚼能力！胡萝卜具有补肝明目、清热解毒的作用，还富含多种维生素。冬瓜含有较多的蛋白质、矿物质等营养素，早餐来一碗这样的粥很不错哦！ by 曦妈妈辅食 【食材】 鲜虾4

土豆泥做馅，味道真是出乎意外的好，一口咬下去软嫩无比。如果宝宝还好，建议把茄子去皮，这样宝贝小一点也可以咬得动啦。 适合年龄：2岁以上（确认宝宝对食材不过敏） 难度：易 制作时间：20分钟 用具：刀、砧板、不粘锅、碗等 茄子的营养价值： 茄子属于紫色蔬菜，富含胡萝卜素，以及钾、钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值极其丰富，烹饪方式多样，不管是蒸、炒、烧还是凉拌，都有其美味独特的口感。 宝宝一次不要吃太多哈，油盐尽量减少。 切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑，也可以去除茄子的涩味。 食材 》建议用长茄子，比圆茄味道会更好。 做法及步骤图 1、将土豆削皮洗

最近，全国天气都热起来了，别说孩子了，大人食欲也减退了，随着气温的升高，这很正常；那怎么帮助孩子提高食欲呢，小妙招之一就是做一些色彩比较丰富、靓丽的食物，对激发孩子的食欲会有很大的帮助；今天分享一款快手小炒，对夏季促食欲有很好的帮助哦，简单、清新，夏季不容错过~ 儿童夏季促食欲：荷塘小炒 此文作者：儿童营养之家成员-王艳 我们说一道菜色香味俱全，“色”是给人的第一感官印象，利用食物天然的颜色搭配出多彩的菜肴，不仅可以给人视觉上美的享受，还能刺激食欲，同时又满足了膳食指南中食物多样化的要求。尤其是孩子用餐，颜色丰富一些、食物种类多一些，可以让孩子有更多的选择，吃到更多品种的食物，营养素来源也更为丰富。下面给大家分享一款色彩艳丽、清新爽口、制作简单的素菜——荷塘小炒。 【准备原料】 莲藕、泡发木耳、荷兰豆、胡

山药白蘑粥 适合人群：1岁以上宝宝 山药含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。有清暑解热、益气健脾的功效。 小儿夜晚夜尿多是很常见的，生理性的我们可以从生活习惯和饮食习惯入手： 宜 1、多食新鲜蔬菜和水果，保证补给充足的维生素； 2、多食补脾益肾的食物； 3、补充钾元素丰富的食物。 水果：葡萄、花生、芒果、火龙果、牛油果、杨桃、樱桃、柚子、蓝莓、柠檬、苹果等 蔬菜：紫菜、海带、紫甘蓝、西红柿、苦瓜、丝瓜、胡萝卜、菜花、山药、土豆、菠菜等 忌 1、忌食生冷、寒凉的食物； 2、忌食辛辣、刺激、油腻性食物； 3、忌睡前给宝宝大量喂水。 ▼推荐：山药白

营养均衡对于孩子来说太重要了！如果长期营养不均衡、营养不良的话，可是会影响孩子的长高长大的。 孩子营养不良的4大症状 反应迟钝，脑子不够用 早期营养不良时可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，运动和语言发育迟缓。 免疫力下降，体弱多病 某些微量元素（如维生素、锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如经常感冒、反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。 便秘、口臭 孩子如果偏爱荤食、甜食、油炸等食物，而纤维素又摄入不足时，容易使肠道蠕动变慢而产生便秘的问题，粪便在肠道内停留时间过长时，又会进一步产生有害毒素而出现口臭的现象。 情绪变化无常 维生素B1缺乏时，可让人变得暴躁，维生素B6摄入不足时可导致情绪激动、困倦和急躁，维生素B12

妈妈自制的酸梅汤，这个夏天不会那么热了！ -- 酸梅汤 -- -- 用料 -- 乌梅 25g 山楂 25g 陈皮 三四片 洛神花 五六朵 甘草 2~3g 冰糖 50g 水 1200~1800ml（我用1200ml） 干桂花或糖桂花 适量，可不加 -- 做法 -- ? 将乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草称量洗净； 全部材料除冰糖及干桂花，浸泡半小时以上。大火煮滚后，转小火半小时，加冰糖搅拌至冰糖融化关火。P.S.我都是头天晚上用一瓶矿泉水泡上，第二天起床加足量水再煮； 过滤，趁热撒入干桂花或糖桂花，晾凉后装入干净容器冷藏保存，或加冰直接饮用。P.S.也可以将酸梅汤倒入冰格冷冻，这样以后加冰饮用就不会降低风味啦

有时候宝宝不想吃的太油腻，也不想“大动干戈”炒菜，那么蒸菜是一个再好不过的选择了！蒸菜比炒菜更好地保存了食材的营养，也充分保留了食材的原味，可谓健康又美味，还省时省力。 排骨蒸豆腐 原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉 做法： 1. 豆腐切块，排骨洗净斩小件； 2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制； 3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成咯。 蒜蓉粉丝蒸大虾 原料：虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花 做法： 1. 虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时； 2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜

1、微波炉烤玉米 难度等级：★ 做法： 1.整条不要剥皮扔进去烤10分钟，高火，这样才能保持水分哦！ 2.然后拿出来剥皮，刷上蜂蜜，孜然，继续烤几分钟~ 3.注意要买甜的玉米~~糯玉米没那么香。 2、微波炉烤紫薯 难度等级：★ 做法： 1.买到形状较匀称的紫薯一枚 2.未除外皮，洗净后不擦干，直接放到微波炉里，调到烧烤模式3min，取出后表皮一半干一半湿，但硬度未改变； 3. 将其再次放入微波炉中，重复上述步骤，还是没有变化； 4. 再次冲洗，直接放至微波炉中，换至高火2min，拿出来整体比生的微微软了一点，表面有一处皮裂开； 5. 将红薯放置加了少许水的微波炉碗中，未加盖，高火3min，水还剩下一些，

吃过肉包子素包子各种包子，就是没吃过彩色的包子，现在来来妈就教大家做紫色的包子，看起来就很有食欲哦，用来哄小宝宝很有用哒！紫薯和红豆都是很营养健康的食物呢！ 食材：紫薯，水，面粉，酵母粉，蜜红豆 第一步： 将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。 第二步： 然后加入酵母里面拌匀。 第三步： 再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。 第四步： 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。 第五步： 将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份。 第六步： 再将每一份揉圆松弛10分钟。 第七步： 松弛好后去一个小面团，擀成圆皮。

夏日炎炎，宝宝胃口差，辛苦开火在厨房忙活，餐桌上食物再丰盛，孩子也不愿意吃。恐怕很多家长都会遇到这样的难题。 废话少说 ，这次给大家奉上8款凉面做法。吃过就知道，无凉面不夏天的江湖地位了。 适合3对以上的宝宝。 调料视具体情况斟酌增减。 1、麻酱凉面 材料： 面条一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋两个、蒜一头、香葱两根、油炸花生米少许、盐一茶匙半、鸡汁一茶匙、白糖半茶匙、香醋半汤匙 做法： 1.准备原料。 2.黄瓜胡萝卜切丝备用。 3.用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。 4.鸡蛋饼切丝备用。 5.烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。 6.捞出放入冰水中。 7.将面条煮熟。

准备材料：土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。土豆300克、玉米（鲜）100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。 步骤1：将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁 。 步骤2：土豆去皮洗净切成簿片。 步骤3：土豆放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。 步骤4：土豆泥中加入1/2小匙盐和1/2小匙糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆。 步骤5：外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内。 步骤6：蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内

经常会有姐妹问，你家的肉汤食谱为什么这么少呢？我婆婆天天给宝宝炖骨头汤喝，我想给孩子换点花样。 我说，其实传统的肉汤没有你们想像中的营养，因为肉汤含水分多，油脂多，大部分的营养还留在肉里。如果想不吃肉只喝汤水来补充营养，那你给宝宝喝再多的汤也是白喝了。所以，从营养学角度来说，我不赞同宝宝过早喝肉汤，这也是我家肉汤食谱比较少的原因。 当然，也不是说宝宝一点肉汤都不能喝。如果要给宝宝喝肉汤，个人建议宝宝要科学喝汤，大家可以参考我的营养高汤做法和食用建议。 为了避免油脂过多，建议大家在食用前过滤掉浮油，食谱后面有详细去浮油技巧；为了弥补传统肉汤营养低的问题，对于咀嚼能力好的大宝宝，推荐连汤带肉一起吃；对于咀嚼能力弱的小宝，建议大家连汤带渣一起打碎再给宝宝食用，这样可以增加营养密度，又方便宝宝食用； 今天我给大家推荐的一道日常最常见，却又是宝宝

清香的橙子，遇上银耳和鸡蛋，会产生什么样的化学反应？机智的麦麦把他们做成了一道充满橙子味的鸡蛋羹~ 不加盐的鸡蛋羹，宝宝吃起来可能会有点腥。但是遇上橙子，既能给鸡蛋去腥，还能增加清香的橙子味。银耳的加入又丰富了口感。营养、味道、口感都满分的鸡蛋羹，是不是很有创意~ 菜名：香橙银耳蒸蛋羹 月龄：10月+ 食材：橙子1个、鸡蛋1个、银耳（泡发）5g 辅料：无 工具：蒸锅、不粘锅 制作过程： 1.食材准备：橙子1个、鸡蛋1个、银耳（泡发）5g； TIPS 很多宝宝拒绝鸡蛋是因为鸡蛋的蛋腥味，其实只要将鸡蛋和一些食材好好搭配，就可以让宝宝变得容易接受鸡蛋，还能增加风味。 2. 橙子一切为二挖出果肉，留下

经常有麻麻问我，宝宝贫血要怎么办呢？加铁米粉，动物肝脏，动物血，瘦肉等等，补铁的效果都还不错，但对于像鸡肝这样的辅食，宝宝不太习惯它的味道，可以搭配胡萝卜一起打泥，而且它里面的胡萝卜素还会促进铁的吸收，但是鸡肝一顿不适合吃得过多，不能超过10克哦。 胡萝卜鸡肝泥 配方：鸡肝，胡萝卜，土豆 调料：无 烹制方法：蒸，煮，搅拌 参考月龄：7个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 1. 准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。 PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。 2. 胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易

随着天气越来越热，这大人孩子的胃口也越来越不好，恐怕只有一些汤汤水水的辅食，才能让人愉快地喝掉。 丝瓜中维生素B和维生素C的含量很高，在夏季可以消暑降火、清血解毒，是一种具有良好保健功效的蔬菜。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。味道鲜美，营养丰富。把丝瓜与香菇相结合做成浓汤，而且为了避免宝宝不吃香菇，小思妈妈想到了一个非常棒的方法，就是一次性可以做成两种汤，可以根据宝宝口味来选择哟。 丝瓜香菇浓汤 食材：丝瓜：60g，香菇：35g，土豆：50g，奶酪：15g，清水：适量 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝主食 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对以上食材不过敏的宝宝 ＊ 图文菜谱 ＊

鱼肉低脂肪、高蛋白，非常适合作为宝宝辅食哈。 前几天刚刚做好芝士鱼肠，今天做滑嫩美味的蒸鱼糕。 超软嫩黄金鱼虾芝士肠，高蛋白，补脑又补钙的手指食物！ 将鱼肉提前用柠檬汁腌制去腥，加上香菇、西兰花，就可以上锅蒸啦。 鱼肉富含DHA，非常有利于宝宝大脑发育，蒸完后口感Q弹鲜滑，切片后直接用手抓着吃就行。 一次如果做多了，可以取部分放冰箱冷冻，但小宝宝吃越新鲜越好，所以不建议一次做太多哈。 适合宝宝年龄：10个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、料理棒、蒸锅 小芽营养问答 食物去腥： 宝宝追求清淡饮食，不能放太多调味剂，所以去腥味建议用天然的食材。 有特殊气味的食材都可以避腥，日常小芽都用以下食材： 洋葱、香菇、柠檬、芹

在中医里银耳是个滋补食材。我就常用银耳做甜品给儿子吃，比如银耳雪梨煲。我看中的不仅是它的中医功效，作为一个更相信科学数据的营养师，我把银耳看成是富含益营养成分的健康食材。 银耳含有多种维生素和矿物质，虽然一样的含量都太不高，但绝对也是对宝宝健康有益的。其实我最喜欢银耳的胶质，吃起来嫩嫩滑滑的。儿子就特别爱这个口感，自从一次咳嗽时喝过雪梨银耳之后，总是缠着我说还要喝。 现在是桃子的成熟季，我打算给宝儿换换口味，就用香味更浓的桃子代替雪梨。桃子含有丰富的蛋白质、铁和维生素C，都是宝宝生长发育需要的营养，并且还有小小的润肠通便作用。做出来的结果超出想象哦！宝儿他特别爱！ 麻麻们不妨也试试这个小甜品，传统的中华味道哦，比很多市售的夏季饮料好上千万倍！ 不过也要注意，桃子容易致敏，并且一些较硬的品种不好咀嚼和消化，所以建议宝宝满18个月龄再适量添

开门见山，今天珈贤要给大家分享两款 7M+宝宝的辅食：一道栗子梨粥，一道绿椰菜虾仁粥。 7~9月的宝宝相对6月前生长速度减缓，但是对铁锌等矿物质需求显著增加，增加的营养需要从辅食中获取，因此辅食的种类和数量都应该增加。 宝 宝 饮 食 知 识 1. 7~9 个月的宝宝，进入了食物质地敏感期，而且伴随长牙会出现牙龈痒痛的感觉，所以比较喜欢吃稍微有点颗粒的辅食，这个阶段给宝宝的辅食应该逐渐从泥糊过渡到半固体食物。 2. 每日仍然要保证600~800mL的奶量。 3. 要让宝宝养成在固定时间、固定地点吃饭的习惯，让宝宝慢慢形成吃饭的概念。 栗 子 梨 粥 材 料 ▲ 泡好的白米 10 g ▲ 栗子 1 个 ▲ 梨 15 g ▲ 水 70 ml

上次有姐妹说，她给宝宝做的肉菜总是又腥又柴，有些还经常嚼不动，宝宝特别不爱吃，问我能否多推一些肉类食谱。 当然，没，问，题，啊！我的口号可是：“有求必应”！ 针对3岁以下咀嚼能力尚弱的宝宝来说，肉类建议尽量打成肉泥或肉沫状，再搭配一些能调味或嫩肉的食材，比如像今天这一道——胡萝卜蒸肉饼。 从营养角度来说，猪肉属于含有易吸收的血红素铁，胡萝卜中的维C能促进铁吸收，能预防缺铁性贫血；胡萝卜富含维生素A，能预防夜盲症和干眼症，促进生长发育；同时加上鸡蛋的营养，这个食谱不但营养互补，营养价值也很高。 从口感上来说，猪肉搭配甘甜的胡萝卜，既丰富了肉饼的口感，还能缓解肉腥味；而鸡蛋除了增加营养，还能让肉饼的口感更细腻。 这一道新鲜出炉的胡萝卜蒸肉饼，香甜柔嫩，一口咬下去汁水四溢，即使不加盐和调味料也很美味，而且老少皆宜。每次我做这道食谱

虾皮鸡蛋羹 适合人群：1岁以上宝宝 虾皮是非常好的补钙食品，素有“钙库”之称。虾皮既可以给人体补钙，还可以提味。 ▽虾皮的好处 1、营养高 虾皮虾肉很少，但正是因为如此，它才有了“钙库”之称。钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克)，可以称得上是含钙量最高的食品之一。就蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2、味道鲜 对于稍大一点的宝宝，食物里面不加调味料确实不太好入口，而虾皮味道鲜甜，可以代替调味料给宝宝的餐食增鲜。 注意： 因为虾皮味道鲜明，过早添加也是会刺激到宝宝的味觉，以免会对味道过早产生依赖。建议宝宝一岁以后再添加。 ▼推荐：虾皮鸡蛋羹