给宝宝买什么钙片的补钙效果好？其实奶量充足的宝宝，根本不太可能补钙，无需额外补钙！药补不如食补，如果担心宝宝缺钙，不如给宝宝经常吃富含钙的食物，尤其是乳制品，它是补钙效果最好的食品之一。乳制品除了配方奶、牛奶，还有酸奶、希腊酸奶，奶酪等都是含钙量很丰富，且吸收率高的补钙食品。 自制无糖酸奶和希腊酸奶，我家已经推过食谱了，大家可以在后台搜索。市面上的奶酪，即使是低盐奶酪还是挺咸的，所以今天给大家推荐的是一道自制Cottage cheese 乡村奶酪，它不含盐不含奶油，对宝宝而言更营养更健康，它的含钙量和蛋白质含量都比纯牛奶高出2倍以上，营养价值更高，补钙效果更好。 提醒：乡村奶酪是未经发酵的软奶酪，建议要1岁以上再尝试；如果想1岁内吃奶酪，推荐大家自制酸奶酪，参考我上周给大家推荐的希腊酸奶的做法，6个月以上就可以尝试了。 ? 自制乡村奶酪

宝宝不爱吃肉？多半还是因为嚼不动，那就剁成肉馅，包成饺子或者馄饨吧，那为啥宝宝还是不喜欢吃呢？这或许就是因为肉馅太干了，干巴巴的宝宝口感宝宝不喜欢呀，改变的方法可以增加肥肉的比例，还可以用黄瓜来搭配做馅。 对，今天的重点就是黄瓜啦，因为黄瓜的汁多，会让原本又紧又干的肉馅变得松散，柔软又多汁，依咱小宝宝的口味，就喜欢这种口感啦。如果是大人吃，添加了黄瓜也是很清爽的，没有油腻腻的感觉。 正巧又周末到了，多包一些馄饨或者饺子，冷冻起来吧，平时没空做辅食，丢几个到锅里就可以吃啦。 时间安排：剁肉馅---和面---切黄瓜---做馄饨皮---拌好肉馅---包馄饨（中途烧水）---煮馄饨。 可以参考这个时间安排，会比较节省时间，利用醒面的时间去切黄瓜，利用黄瓜静置析出水的时候，去擀馄饨皮。（黄瓜与肉混合到一起，拌成肉馅后一定要尽快去包馄饨，如果时间太

三文鱼具有较高的营养价值，除了蛋白质的含量高，它里面的DHA还有益于宝宝的大脑及视力发育，而且三文鱼的肉质软嫩，刺比较少，很适合给宝宝做辅食。 用三文鱼做成的鱼丸，不仅好嚼柔软，适合帮助宝宝锻炼咀嚼能力，而且还可以冷冻起来，煮面的时候加点进去，是不是既方便又营养~ 对啦!这次我特意做了点奶酪酱汁来调味，不仅给娃补了钙，而且浇了奶酪汁的鱼丸，味道瞬间提升了好几条街呀! 一般做鱼丸，鸡蛋清是必不可少的原材料，因为它会让鱼丸的口感更顺滑，否则会又柴又面。 如果是对蛋清过敏的宝宝，可以试试用少许清水来替代，我还特意尝试了下，口感不是太好，还会有一点鱼腥味，改善的方法之一是在制作前用柠檬片腌一下，或者参考文中最后一部，做个奶酪酱汁来调味。 食材：三文鱼肉，蛋

11个月的宝宝应该已经试着添加了各种食材了，给宝宝的辅食更应该品种丰富，荤素均衡，千万别再只给宝宝吃泥状的食物了，这样不利于宝宝的咀嚼和吞咽的能力。为了让宝宝张口，色彩上的美妙搭配，也是吸引宝宝眼球的最快捷的方法了！ 颜色漂亮样子又可爱，做些小小的鲜虾卷一定能让宝宝爱不释口！土豆、胡萝卜、虾肉碎和奶酪的结合，营养上绝对的丰富，锌、钙、蛋白质和维生素，一样都不缺。最重要的是，包上软软的蛋皮，宝宝能用手抓着吃，绵软的口感也最适合刚学会咀嚼的宝宝，既能锻炼手部精细动作，又能增强咀嚼能力，还不快学着做起来！ 蛋皮鲜虾卷 食材：土豆40g（去皮后），奶酪5g，淀粉5g，鸡蛋1个，虾2只，胡萝卜10g 是否搭配主食：可搭配宝宝的主食 参考月龄：11个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不

宝宝长大了，剩下的加铁辅食米粉派不上用处了，要怎么办呢？浪费可不好！不如试试做成宝宝最爱的小饼干，带着宝宝出门可以作为一路上哄娃的小零食，营养又美味。 最最重要的是这个小饼干，口感是软软的，适合刚出牙的宝宝。宝宝手里抓着吃，既能锻炼宝宝咀嚼能力，还能锻炼手部精细动作。 这款小饼干只添加了蛋黄，而且和香蕉泥混在一起，打发起来也更容易了，容易上手，基本上几分钟就能把做好的饼干糊放进烤箱了。突破了技术的限制，你也能让宝宝吃的开心哦~ 香蕉米粉小饼干 食材：香蕉40g，米粉5g，蛋黄2个 烹制方法：烤 是否搭配主食：可作为宝宝的零食 参考月龄：10个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1

平时做的白粥太寡淡，宝宝不爱吃？如果宝宝已经能够接受各种碎碎的食物了，比如肉末、青菜碎这些，食材会变得更加丰富。咱们就可以运用各种美妙搭配，用食物本身的味道来丰富宝宝的辅食，即使是不加调味，白粥也能做的美味十足！ 蔬菜和鸡肉，加上香甜的玉米混搭出的freestyle，用玉米的香甜配上鸡肉和香菇的鲜美，居然能带来这么清爽的一碗香粥。夏天宝宝没有胃口的时候，来碗好喝的米粥，一碗喝完还想要下一碗。 香菇玉米鸡茸粥 食材：鸡肉30g，玉米粒30g，香菇1朵，宝宝粥米20g，菠菜10g 烹制方法：煮 是否搭配主食：可作为宝宝的一餐 参考月龄：9个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ 1. 准备食材：鸡肉3

宝宝6个月开始添加辅食后，补铁也日益提上了日程，除了加铁米粉、动物肝脏、动物血，牛肉也是非常好的补铁辅食，但牛肉要如何给宝宝添加呢？ 今天这道牛肉米糊就比较适合初次添加牛肉的宝宝，假若牛肉煮熟后直接搅拌成牛肉泥，牛肉的纤维比较粗，肉泥又柴又硬，宝宝嚼不动也不爱吃。但加上焖好的米粥，一起搅拌就会变得顺滑细腻好多。同样也是要注意观察宝宝是否对牛肉过敏。 别小看这一碗牛肉米糊的营养价值，除了大米之外我还添加了小米。小米是粗杂粮当中非常适合小宝宝的一种，含有丰富的B族维生素，以及叶黄素和胡萝卜素（它们俩可是非常好的护眼食材哦）。 牛肉米糊 配方：60克牛肉、40克大米、10克小米 调料：无 烹制方法：蒸、搅 是否搭配主食：加了米粉作为主食，可以直接当做小宝宝的一顿辅食 参考月龄：8

很多宝妈都知道银耳具有清热、润燥、解毒护肝，功效特别多，可是又担心银耳不好消化，宝宝嚼不动，所以经常问我到底该怎么给宝宝吃银耳？ 确实，银耳的营养成分很高，含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素以及多种矿物质元素，儿童适量的吃些银耳对生长发育有好处。而且银耳里是有比较多的纤维素的，能促进肠壁的蠕动，润滑肠道，刺激排便，可以起到预防便秘的发生。对于降火也有一定帮助。 一般做银耳都是放进汤中炖煮很久，很软很烂的时候才给宝宝吃，否则宝宝很难嚼动，还容易被银耳噎到。直到我发现，将煮好的银耳剁碎放入丸子中，不仅肉丸不会发柴，口感反而更棒味道更清爽香甜了！ 为了让丸子更嫩，我还加入了鲜味十足的鲜虾泥，这样做好的丸子不仅好嚼软嫩，口感也不会发柴，营养和味道都特别棒！还适合帮助宝宝锻炼咀嚼能力。而且一次吃不完的丸子还可以冷冻起来，煮面做粥，或者熬汤的时候

小米葡萄干苹果粥 材料 A.大米10克、小米10克→加水浸泡1小时 B.苹果10克→去皮→切碎 C.葡萄干5克→泡软→切碎 做法 锅加水煮开→放入A煮20分钟→放入B、C熬熟 功效 此粥口感鲜甜，能够促进宝宝消化，预防便秘。 五彩芦笋 材料 A.木耳10克→提前泡好→撕小片→焯水 白菇20克→切丁 胡萝卜20克→切丁→焯水 芦笋20克→切丁→焯水 红椒10克→切丁 B.高汤、盐、糖、水淀粉适量 做法 锅烧热放油→放入木耳、白菇煸炒一会儿在放入其它食材→放入B炒熟即可 功效 芦笋含有多种人体必需

橘子味甘酸、性温、入肺，有生津止咳的作用。果实营养丰富，色香味兼优，富含维生素C与柠檬酸，橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症； 加入奶粉，营养更丰富、更均衡，这道酸酸甜甜的美味蒸糕，给宝宝来一份吧！ 开始做菜咯 菜名：橘子蒸糕 月龄：适合9M+宝宝 食材：橘子果肉2个份（60-8-g/个）、低筋面粉120g、酵母粉4g、冲好的奶粉120ml 工具：蒸锅、勺子、蒸糕模具，手动打蛋器、碗 下面是图文版 制作步骤 1、面粉中加入酵母粉，混合均匀 2、加入冲好的奶粉和挤出的橘子汁，搅拌均匀 3、把拌好的糊糊分别装入蒸糕模具中 4、在平底锅中加水至1cm处，蒸糕放进

我们都知道，孩子的生长速度比较快，所以他们对营养的需求更高，特别是对钙的需求更多。尤其根据中医理论“春生夏长秋收冬藏”的说法，夏天是最适合生长的季节，是儿童补钙长高的黄金季节。在此时节，如果多给孩子补钙，更有助于孩子长个。 但是很多家长都不知道怎么给孩子补钙。他们常被市面上各种类型的钙剂弄得眼花缭乱，忽略了很多家常菜也是补钙高手。 这个夏天，不妨给孩子多做下面这6道菜，既美味又补钙！ - 01- 玉米南瓜排骨汤 补钙等的营养价值： 这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高。 玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。 这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和

最近天气好热，大人小孩吃饭都没什么胃口，于是好妈拿出了我的拿手好菜——凉拌菜，一天换一种样式，超级开胃！ 1.凉拌牛肚 食材： 牛肚200克、黄瓜80克、色拉油1勺、食盐1勺、葱适量、蒜适量。 制作： 步骤1：新鲜牛肚洗净，切成条备用。 步骤2：葱切片，蒜切蒜末，黄瓜切丝。 步骤3：牛肚放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水，沥干水分备用。 步骤4：将牛肚、黄瓜、葱蒜全部放在一起，调入盐。烧热一勺油，淋到葱蒜上，然后将所有食材拌匀即可食用。 2.开胃凉拌莲藕 食材： 莲藕300克、醋1汤匙、麻油2汤匙、糖1茶匙 制作： 步骤1：将莲藕洗干净削皮，切除硬节切

宝贝便秘成了妈妈们的烦心事。很多妈妈表示：水也喝了、香蕉也吃了还是不能解决宝宝便秘现象，宝宝每次拉臭臭的时候都是干干的硬硬的，有时候还拉出血了，真心看着心疼。 便秘虽然不是大病，但是如果宝宝便秘不能得到有效的缓解，也会给宝宝带来不良后果。防治宝宝便秘，确实从饮食着手会更有效。但香蕉其实对便秘的效果比较有限，不要为了缓解便秘而多吃。 不妨从以下三个方面着手改善： (Ⅰ)增加一些膳食纤维的摄入，增加肠道蠕动。 草莓梨子泥 婴儿(10个月以上)梨子性寒，对宝宝上火有较好的缓解作用，另外梨子有利尿作用，还能缓解便秘。 准备食材：草莓4个、梨子1/4个 步骤1：将草莓放入淡盐水中浸泡15分钟，然后用流水冲洗干净，摘掉草莓蒂头。步骤2：将草莓切成小块，放入搅拌机中，加入少许凉开水。步骤3：草莓搅打成

可爱的冻香蕉，制作简单，口感清新，吃起来完胜各种复杂的冰激淋~制作起来也超级简单~ 酸甜软糯，好吃到没话说！这个炎热的夏季，您可以做给孩子尝尝哦~ =步骤= 准备香蕉、酸奶、面包糠，以及竹签和保鲜盒 ? 香蕉去皮，切成1-2厘米厚的段 ? 用竹签串起来，放入保鲜盒 ? 淋上酸奶 撒上面包糠 ? 将香蕉翻面 ? 同样的方法淋上酸奶，撒上面包糠 ? 加盖密封，放入冰箱，冷冻2小时 ? 时间到，已经冻好了 看上去是不是很诱人！！！ 小贴士 ? 1.没有竹签的可用牙签代替，或者直接不用，一片一片码入保鲜

西葫芦肉厚，汁多嫩脆，搭配浓郁肉香，嫩嫩的，软软的，香香的，吃起来超级过瘾哈。 没什么操作难度，营养组合也恰当，用来做配菜非常合适。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：10分钟 用具：刀、砧板、蒸锅等 食材 做法及步骤图 1、准备好所有食材，将西葫芦洗净去皮切圆片，厚度大概在1个指节，1.5-2cm左右，用模具 或 直接用手，把西葫芦中间的肉挖出，我直接用模具凹了造型啦。 》可以取1-2个挖出来的内瓤切碎，等会可以加入到肉糜中。 2、将挖出的西葫芦肉切细丁备用，然后将猪肉剁碎，加入豆腐和切碎的西葫芦肉。 》挖出来的西葫芦肉小芽只切了一

很久没有做面包啦，今天来一个软乎乎圆胖胖的黑芝麻挤挤小餐包。 黑芝麻富含大量钙、磷、钾、镁等矿物质，以及脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素等营养成分。 把黑芝麻粉加到面包里，超级无敌香，口感也更加丰富，不管是小小宝还是老人家都很合适。 口感又香又软，回味无穷哈。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 工具：烤箱、烤盘、油纸、擀面杖、擀面垫、刮板/刀 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时，面团会泄气。

今天这个是蛋饺的变形哈，小时候最爱吃的应该就是妈妈做的蛋饺啦。 记忆中都会在老家门口做蛋饺，我就搬个小板凳在边上坐着，老妈前面放一个火炉子，左手拿一个铜勺，先临空放在火炉子上将勺子烧热，然后右手舀一勺蛋液沿着边缘浇在铜勺上，蛋液马上会凝固，然后在中间放上肉肉，趁蛋皮表面还没有完全凝固的时候，用筷子把蛋皮一叠，一个蛋饺就做好啦。 我呢，就在边上负责吃，一口气可以吃掉好多个，哈哈哈。 后面老妈觉得做蛋饺太麻烦，就直接给我做蛋卷，卷上满满的肉肉，切的时候就会溢出汤汁哈，蛋香浓郁，吃起来别提多过瘾。 今天还加了胡萝卜、香菇等食材，口感更加丰富不会腻。 适合年龄：12个月以上（确认宝宝对食材不过敏） 难度：易 制作时间：20分钟 用具：刀、砧板、煎锅、蒸锅、

前几天做了黑芝麻面包，很多妈妈说家里没有烤箱，所以今天特意做了黑芝麻刀切馒头，这样没有烤箱的也可以试试。 黑芝麻富含大量钙、磷、钾、镁等矿物质，以及脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素等营养成分。 加了黑芝麻馒头的主要特点就是香，不仅营养更好，而且越嚼越有味，糖加的很少，只有一点点小清甜，大家看自己情况可以适当增加。 适合年龄：18个月以上 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等 小芽问答 发酵相关问题 1、如何判断发酵 》发酵成功：面团发酵成2倍大，用手指戳一个洞不会弹；面团内部组织的孔洞比较小，均匀细密。 》发酵过头：发过头的面团重碱，颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味；而且面团内部组织的孔比较大，手指插进去，拔出来时，面团会泄气。 》

夏天到了，气温越来越热, 高温天人们不仅大量出汗而损耗大量养分，而且也变得食欲不振，我们该怎么办呢？ 我推荐大家可多多喝汤，一方面可补充肌体亏损，同时发汗还可以促进新陈代谢，有益于身体。汤是将原料放入一定量的水中，经过长时间的加热，其中的呈味、呈鲜物质溶解于水中，而产生成鲜美的汤汁。汤中不但充满了营养，还各有独特的风味特色。 夏季不想吃得过于油腻，就来道清爽简单的―――番茄木耳菜肉丸汤吧。 木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。番茄呢不仅好吃，而且营养丰富，既能缓解疲劳、抗癌祛毒、延缓衰老，还能保护心血管、降低心脏病的发病率的功效；男士也要多吃它，常吃对前列腺癌有预防作用。 为了营养更丰富， 我在汤中加入了肉丸，这种肉丸汤

鸡蛋的7种新式做法，给孩子换换口味和花样吧~ 1金银豆腐 1.主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。 2.豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟） 3.蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。 4.鸡蛋打入碗中，加入食盐。 5.加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。 6.锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。 7.中火推炒至鸡蛋熟透 8.撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。 2牛奶蛋羹 主料：牛奶100ml、鸡蛋1个 辅料：白糖适量、枸杞6g 1.鸡蛋打入碗中 2.将鸡蛋打散 3.将牛奶倒入鸡蛋中，加入少量白糖 4.搅拌均匀，上锅蒸15分钟