彩蔬虾仁蛋羹 参考月龄：12个月以上 Tips：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 滑滑嫩嫩的水蒸蛋是宝宝们最爱的辅食，但普通的方子营养单一，我们需要做点小改变。我今天在蒸蛋中加了西兰花、胡萝卜和虾仁，口感依然滑嫩，营养密度瞬间高了很多，平时多一点搭配，宝宝也不容易吃腻，有木有超级赞！ 2添加の小要领 ● 虾是易过敏的食物，正式添加前要先少量尝试，确认宝宝不会出现过敏再喂食。 ● 蒸蛋是一道有助于改善宝宝挑食的辅食，我们可以根据宝宝的饮食习惯，“小心机”的放一些平时不爱吃的蔬菜进去，避免宝宝挑食。 3黄妈说... 黄妈之前也推荐过几种蛋羹，虽然配方不一样，但每次都能用同个诀窍做出布丁一样滑嫩的口感。已经掌握这个诀窍的宝妈可以给自己鼓个掌啦！没学会的宝妈们仔细的看下制作步骤，看完今天的文章，保证你也

奶香黑芝麻馒头 参考月龄：10个月以上 TPIS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 黑芝麻有独特的营养价值，它所含的营养元素有“四高”，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，而这些营养元素是宝宝生长发育、大脑发育所正需的。今天我把黑芝麻磨成粉，用来做黑芝麻馒头，搭配点配方奶，味道特别好，口感超级细腻，非常适合给宝宝们当主食或点心。 2添加の小要领 ● 一次可以多做一点，吃不完的可以冰箱冷藏保存3天，冷冻可以保存7天。 ● 宝宝刚开始吃馒头时，我们可以撕成小块再喂食，等宝宝小手有了抓握能力，可以让宝宝自己抓着吃，锻炼手指的精细动作。 3黄妈说... 夏天做面点是最容易成功的，发酵稳定、时间也快。有的宝妈可能觉得自己做太麻烦，但市售和自制的真心没发比。绝大多数市售面点都是用泡打粉或膨松剂来完成“发酵”的，还

酸甜珍珠面 参考月龄：10个月以上 TIPS：辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 面条是宝宝常常吃的辅食，但想要久吃不腻，做法和搭配就不能过于单一，宝妈妈们还得多花点心思。今天介绍一道珍珠面，口感有别于其他面条，食材搭配的也很巧妙，好吃又营养。南瓜和番茄是两种味道非常好的蔬菜，加上芹菜的香味，会让面汤好吃不少，还能提供丰富的膳食纤维和维生素。猪肉和面粉可以提供较多的碳水化合物、蛋白质和矿物质，和蔬菜结合，这道汤面的营养很丰富哦。 2添加の小要领 ● 面条类辅食的配料，麻麻们也可以根据当地当季的时令食材搭配哦。 ● 煮面、煮粥时要是用生的肉煮，经常会煮的发硬，宝宝嚼不动一吃就吐。正确的方式应该是用焯至半熟或煮熟的肉用来煮粥、煮面。 3黄妈说... 8-12个月是锻炼宝宝咀嚼的黄金期，我们要多给宝宝一

这个小饼不脆也不硬，松松软软的口感，非常迷你，一口一个。适合作为宝宝的手指食物，锻炼小宝宝手、眼、口三者的协调能力。可以带出门当作小零食，小点心。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。加上奶粉，营养翻倍，虽然看似简单的不得了，但是自然香甜的美味，挡都挡不住！ 开始做菜咯 菜名：红薯小煎饼 月龄：适合10M+宝宝 食材：红薯35g、冲好的奶粉60ml、低筋面粉24g 工具：菜刀、菜板、煮锅、筛网、压泥器、不粘锅、勺子、筷子、盘 制作步骤 1、红薯去皮切片 2、红薯片放入沸水中煮至变软 3、捞出煮好的红薯，碾成泥状 4、加入低筋面粉和冲好的奶粉，混合搅拌均匀 5、取厚度约为5mm左右的泥糊，放入不粘锅中煎 PS：防止宝宝一口吞食 6、颜色金黄后翻面，煎至两面金黄即可

鸡蛋含有丰富的蛋白质和、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D等营养物质，是妈妈们给孩子做饭的常用食材。不过，大多数人最常用的鸡蛋做法就是煮和煎，孩子们都吃腻啦。快来看看下面的鸡蛋做法，给孩子换个口味吧！ 01 葱花鸡蛋饼 材料：3颗鸡蛋，面粉、小葱、盐、水适量。 步骤： 1、把鸡蛋打进一个碗里，倒入半杯水，把水和鸡蛋一起打散。 2、用滤网将面粉筛进蛋液，这样可以使鸡蛋饼吃起来更加细腻~ 3、将小葱倒入混合好的蛋液中，搅拌均匀。 4、在平底锅底部倒入适量的油，将混好的蛋液倒入平底锅内，左右摇晃，摊平蛋液。 5、鸡蛋饼底部成形之后，翻过来再煎一下另一面，等到整个蛋饼全熟就可以盛出来了！

天气热了以后我就发现小朋友的食欲越来越差劲，不仅挑食吃的少，而且在餐椅上坐都坐不住，然后我就发现可以拿着吃的食物可能对就餐环境要求没那么严格，相对会比较受欢迎一些。 我今天要和大家分享的这款手抓饼，因为混合了蔬菜在里面可以很好的补充宝宝对维生素的要求，而且颜色鲜艳比较容易引起宝宝的注意哦。 食 材 介 绍 先给大家介绍一下我们今天要用到的食材：面粉，火龙果，胡萝卜，菠菜一棵，虾皮少许，鸡蛋，马苏里拉奶酪碎，黑芝麻少许。 第一步： 首先将菠菜焯水切碎备用，为的是去除菠菜中的草酸，这个我们之前也一直在说的。然后将火龙果、胡萝卜、和切碎的菠菜分别榨汁。 第二步： 将我们准备好的面粉均匀的分成三份，面粉和蔬果汁的比例大概为二比一。

一到夏天，大人都没食欲，何况宝宝们。 为了给不爱吃饭的宝宝补充营养，避免宝宝偏食，就算天气再热也要换着花样做辅食的宝妈们，小果儿真心佩服你们，这就是爱啊～ 今天小果儿带来了宝妈们上传的宝宝爱吃的小饼方子，喷香诱人，能吸引宝宝主动吃饭噢，妈妈再也不用担心宝宝营养不够啦，顺便连大人的早餐都一并解决！学会这些辅食做法，你就是智慧辣妈～ 1、奶香玉米饼 ·主料· 鸡蛋｜1个 玉米面｜50克 配方奶｜50克 ·辅料· 糖粉｜5克 ·做法· 1. 准备好需要的食材，取1个鸡蛋打散。 2. 蛋液中倒入50克玉米面。 3. 再加入适量的糖粉，最后加入配方奶。 4. 搅拌至糖粉融化，面糊呈流水状即可。 5. 平底不粘锅烧

丝瓜清热凉血，番茄清热止渴 我用他们搭配了开胃去火、易消化的米粥来喝 番茄偏酸、丝瓜甘甜，虾皮提鲜 这3种搭配组合，即便不加调料口味一样超赞 无论是大小宝宝 都能轻松喝掉一大碗！ 对于体内肝火较旺，体质属“小太阳”的宝宝来说，很容易上火 今天这款祛火的养生粥就有很好的效果 还要多给宝宝喝水 多吃一些清热多汁的水果、蔬菜 比如荸荠、冬瓜、雪梨、苦瓜、丝瓜、白萝卜、番茄等蔬菜水果 同时，一定要减少肉类、坚果、油腻类和油炸类食物哦！ 虾皮丝瓜番茄粥 参考月龄：10个月以上 食材准备：丝瓜60g、虾皮5g、西红柿1个、白米粥1碗 烹饪时间：20分钟 难度分析：初

妈妈们还在为孩子不爱吃饭而烦恼吗？其实，在焖好米饭之后，妈妈们不妨任意搭配健康食材，在外形和口味上让宝宝对饭感兴趣。 还可以将一些宝宝平常不多吃或不爱吃的营养食材， 藏在饭里，这样宝宝就能乖乖吃饭了。 时蔬杂粮小猪猪便当 食/材 五谷杂粮100克 /胡萝卜半根 甜玉米半根/ 生菜叶子几片 腊汁牛肉几片/ 紫菜1片 做/法 1. 准备一些五谷杂粮，可以按自己喜好搭配，关键是里面要有一定比例的大米，这样比较软糯。 2. 将米饭煮好晾凉。洗干净蔬菜。准备好一块熟牛肉。 3. 带上一次性手套，取约80克饭团，捏圆，按扁。 4. 便当盒中放入一些生菜叶子，再把饭团放进去，再捏两个小饭团的圆球放在大饭团两侧，做小猪

番茄厚蛋烧 今天早晨本来计划煎鸡蛋的，想想换一个做法，打开冰箱看到还有一个番茄，我就想把番茄和鸡蛋结合做一个番茄厚蛋烧。我只用了五只小鸡蛋做厚蛋烧，每只鸡蛋连壳就是28克左右，正常鸡蛋的一半，这里用了五分之一个番茄，把番茄切小粒和鸡蛋液混合在一起，做成番茄厚蛋烧。这里多说一句，番茄的分量不要太多呀，多了就成了番茄卷鸡蛋了，另外番茄要切小点，这样才好卷。 做厚蛋烧蛋液不要过度搅拌，如果打发出很多泡泡，就好比做蛋糕那样搅拌，就会过于蓬松，煎蛋卷时适宜用小火，火力过猛容易煎糊。 【材料】 鸡蛋 5只，每只不足30克 番茄 少许 盐 2克 准备材料：番茄和鸡蛋，强调一下我用的鸡蛋个头很小 鸡蛋打散，放盐调味，如果喜欢甜味的，可以放糖放味淋等等，也可以放鸡精，我只放了盐 鸡

不懂营养没关系，但一定要会吃！很多人认为零食是不健康的，然而，有些小零食却有着增强记忆力和注意力的神奇养生作用。下面，笋干老师给大家推荐几款好吃又对学习有帮助的小零食。 黑巧克力与牛奶巧克力 越来越多的营养师公认，每天学生食用50-100克含可可粉70%-90%纯度的黑巧克力，有助脑力运动。营养与质量同在，还不会发胖。 黑巧克力内含表儿茶酚、类黄酮等成分，可增强免疫力和控制力，尤其在孩子冲动时吃一块效果最好。含可可粉的牛奶巧克力，可以强化语文记忆背诵能力。 笋干老师不推荐白巧克力和巧克力糖，因两者均不含可可粉与类黄酮，没有增智功效。 黄色玉米 玉米是对所有人都好的教科书级食物。 玉米中富含胜似营养剂的叶黄素和玉米黄质，其强大的抗氧化剂可以吸收孩子眼球内的有害光线，可以保护视力。

西葫芦和土豆饼的完美结合，外层西葫芦圈提前蒸熟软嫩清香，内里土豆饼香气四溢，加入洋葱提升整体味道，做成宝宝方便抓握的形状，让不爱吃菜的宝宝也能轻松消灭一整盘。

很多妈妈跟我说，想给宝宝做蛋糕，但是苦于木有烤箱，所以迟迟还没有行动。我就想起来之前给大家做过平底锅蛋糕，电饭煲蛋糕，今天再来一款高颜值嫩绿嫩绿的菠菜蒸蛋糕，零失败，用蒸锅搞定！ 不用烤箱就能做的蛋糕，用料简单，营养丰富，好吃又不上火。既是主食又是零食，也非常适合当早餐、下午茶小点心，非常百搭呢。 蒸的蛋糕，口感一样细腻绵软哦！而且与烤的蛋糕相比，更多一分水分、清爽和清新，也更健康，对宝宝身体没有负担，这个夏天，让我们一起来蒸蛋糕吧！ 为了保证大家的成功率，我方子里的克数和配比，你最好不要随意更改啦！直接按着称出来就可以！ 菠菜蒸蛋糕 做 法 参考月龄：10个月以上 食材准备: 菠菜汁50g、低筋面粉70g、鸡蛋2个、玉米油15g、糖20g 烹饪时间：30分钟

因为坚果类和大豆类营养丰富 ，但因为这种坚硬的颗粒食物容易让3岁内的宝宝呛入气管，且不好消化，所以很多妈妈不敢给宝宝吃。实际上，只要将它们打成粉或杂粮糊来吃，除了更易消化与吸收营养，最重要是宝宝食用更安全。 上次给姐妹们推荐过一道乌发益智的红枣核桃芝麻粉，有些人反馈说宝宝爱吃，但打粉太麻烦，问我是否有更方便的芝麻糊做法。 当然有啊，只要你有一台破壁豆浆机或破壁机，每天可以轻松打出细腻爽滑又新鲜的芝麻糊，连渣一起喝才能保存更多营养哟！相对来说，芝麻打成粉后比较容易氧化，所以从营养学来说，其实芝麻糊现打现吃是最营养的。单纯的芝麻糊营养不够全面，建议搭配一些其它杂粮大豆类，像我这次搭配的是黑豆，核桃，红枣，燕麦，食材种类多样化，营养更丰富 。 因为坚果类和大豆类较硬，3岁内的宝宝直接吃易呛入气管，且不好消化，但它们营养丰富，只需要将它们打成杂粮糊来吃，除

虾皮除了是补钙好手之外，还有个最大的好处，它可是天然的调味料！有的宝宝这个时候正在长牙，可能还不习惯咀嚼，对平平淡淡的主食也不热衷，不如在粥里或者辅食中加点虾皮提提味，这样就不需要额外添加其他调味了。 好奇宝宝们最喜欢的事情就是对所有的新鲜事感到好奇，传统的鸡蛋羹已经吃够了。麻麻们就可以开动脑筋，把宝宝喜欢和不喜欢的食物进行混搭，像我这样把蔬菜、蛋和米饭混在一起，给宝宝做成手指糕，既能吸引宝宝的注意，还能让宝宝学会搭配着吃东西的小乐趣，同时宝宝的咀嚼能力和手部的精细动作都能够得到锻炼哦！ 这个蛋糕小方营养这么全面，而且成功率特别高，你一定迫不及待动手试试了吧！ 米饭菠菜糕 食材：菠菜5g，鸡蛋1个，淀粉6g，米饭15g，虾皮1g 烹制方法：蒸 是否搭配主食：可作为宝宝的一餐饭 参考月龄

小米富含蛋白质，维生素B及膳食纤维，搭配红薯、胡萝卜，红枣营养更丰富，味道也很搭。 熬好的小米粥米油丰厚，汤已经变成半透明的果冻状，小米看上去还粒粒分明，吃上去却入口即化，一口下去嘴里都是纯纯的小米香， 小米本身绵而不碎，很适合宝宝和老年人哈。 适合宝宝年龄：10个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、锅 小芽营养问答 小米（别名粟米）的营养价值： 小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。 小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。 生产季节：每年夏秋季7～9月，属于杂粮作物。 挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。

毛豆虾仁粥 材料 A.大米30克→洗净加水浸泡30分钟 B.虾仁20克→焯水→切碎 毛豆20克→煮熟→去皮切碎 豆腐20克→焯水→捣碎 做法 锅加水煮开→放入A大火煮开转小火熬熟→放入B略煮即可 功效 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，含钙量比较高，也容易吸收，非常适合儿童、老人食用。 温馨提示： 宝宝第一次吃虾，首先要注意孩子是否对虾过敏，可以先少吃一点试试，观察一下，如果出现身体皮疹，瘙痒，就说明对虾过敏，如果过敏就先不要吃了，等到宝宝大一些再添加 。 核桃瘦肉紫米粥 材料 A.紫米30克→泡水3小时 B.

咀嚼肌的良好发展会帮助宝宝语言能力的进步。所以小小萌在8个月左右的时候，我就有意识地锻炼她的咀嚼能力，做一些可以方便抓握的小饼，让她尝试自己吃，鼓励她去咀嚼。而小小萌也是在1个多月的时候，不仅可以唱英文歌，还可以自己吃小饺子等很多的食物。 常有很多小伙伴非常苦恼的找到萌萌，说宝宝怎么越大越不爱吃饭啦！甚至于以前爱吃的胡萝卜、菜花等等都不爱吃了？ 事实上，你们真是让我们宝宝受委屈了！哪里是因为不爱吃这种食物了，以前你给的是糊糊状的精细食物，而1岁后变成了固体食物，我们宝宝怎么可能接受的这么快呢？ No.1 ------ 快手无盐虾皮胡萝卜土豆早餐饼 ▼ 萌煮达人@tony口粮：超级美味，主要简单快手又营养，只加了蛋黄，所以8+以上宝宝就可以吃了，当早餐真的很好，很软糯，小宝宝可以不加油煎，大宝宝放油煎更

牛肉罗宋汤 参考年龄：18个月+ TPIS：今日辅食小贴士 1提供给宝宝的营养 牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦！ 2添加の小要领 ●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。 ●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯，否则容易导致胀气。 3黄妈说..... 番茄所含的维生素C，能促进宝宝吸收这道辅食中的铁元素。如果不方便用牛肉，也可以用猪瘦肉代替。 ◆ ◆ ◆ 准备食材 番茄1个 洋葱20克 芹菜40克