一岁宝宝夏季食谱大全及做法

鲜蔬凉面

原料：面条(标准粉)100克、火腿30克、黄瓜10克、番茄10克、裙带菜(干)10克、香油3克、酱油2克、白砂糖2克、盐2克、奶酪5克。

制作方法：

1、火腿肉切成1厘米的正方形片;

2、黄瓜纵切成4等份后，再切成薄片;

3、番茄用热水烫过，去皮切碎;

4、将酱油、香油、糖、盐混合，加热沸腾后，熄火待凉;

5、面条沸水中煮熟，捞出盛入盘内;

6、淋上加热沸腾的酱油后，放上火腿肉、小黄瓜、番茄、裙带菜和乳酪片即成。

西红柿牛肉羹

材料：西红柿、牛肉馅、香菜叶

做法：

1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。

3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

功效：适合一岁宝宝食谱，可增强宝宝钙质及磷等矿物质。

菜肉卷

材料：面粉，猪肉，白菜，胡萝卜

做法：

1、将面粉和水加酵母粉发酵。将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

2、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

3、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

功效：适合一岁宝宝食谱，富含蛋白质。

一岁宝宝喂养特点

一岁宝宝要合理地安排断奶后的饮食，保证热能和蛋白质的供应。给孩子吃的膳食要营养均衡，训练孩子不挑食偏食，样样都吃。菜肴要切碎煮烂，专为孩子制作。

一岁宝宝饮食安排：

1.保证孩子基本营养成分由以下4种食物组成：1.肉、鱼、家禽、鸡蛋;2.奶制品;3.水果和蔬菜;4.谷类、马铃薯、大米、面包、面食。当你设计孩子的菜单时，要记住胆固醇和其他脂肪对孩子的生长发育非常重要，所以在这个时期不应该限制。

2.饮食为三餐一点心2顿奶，同时保证一日饮奶不少于600毫升。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。

3.让宝宝养成在固定地点、固定时间专心吃饭的习惯，不要让宝宝一边吃饭一边玩。