14个月宝宝食谱大全及做法

麦片水果沙拉

　　原料：麦片4匙，苹果切碎或切成丁，葡萄干(需先泡软)，酸奶

　　制作方法：

　　麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。

太阳蛋(肉沫蒸蛋)

　　原料：鲜肉沫，葱花，淀粉，调味料

　　制作方法：

　　1、肉沫加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀粉、葱花(可多放一些)、清水(或高汤)放在一起搅拌均匀

　　2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑(数量视放入鸡蛋数而定)，每个坑中磕入一个鸡蛋

　　3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15～20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。

　　小贴士：淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。

清蒸鲈鱼

　　原料：活鲈鱼(原料新鲜味道才好)，葱，姜，盐，香油

　　制作方法：

　　鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。

　　小贴士：在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀。