2岁宝宝长高食谱：小香排

　　2岁左右的小宝宝，能吃的食物已经有很多种了，排骨类的也没有关系，为了宝宝的营养所需，在此，亲亲宝贝小编就为2岁左右的小宝宝推荐一款美味的排肉食谱，名叫小香排，相信这款菜，您的宝宝一定非常喜欢。

　　食谱原料

　　猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油2000克(实际耗用75克)。

　　制作方法

　　先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁;在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去;在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。

　　适用人群

　　2岁宝宝

　　健康提示

　　猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是小儿建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。