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4岁宝宝营养汤:肋排海带汤

2013年02月21日 09:57阅读次数:1236
肋排的肉质比较瘦,口感比较嫩,所以很适合小宝宝食用,今天,亲亲宝贝小编就教妈妈们制作一道理用肋排为主料的营养汤,名叫肋排海带汤,一起来学习下吧。

  肋排的肉质比较瘦,口感比较嫩,所以很适合小宝宝食用,今天,亲亲宝贝小编就教妈妈们制作一道理用肋排为主料的营养汤,名叫肋排海带汤,一起来学习下吧。

  食物原料:

  猪肋排、水发海带各500克。

  植物油、姜片、葱花、花椒、茵香、桂皮味精料酒、白糖各适量。

  制作方法:

  1、猪肋排洗净。花椒、茴香、桂皮、姜片用纱布包好备用。

  2、锅置火上,倒油烧热,放入盐、料酒、肋排、适量水、纱布包,大火煮沸,再转小火煮15分钟。

  3、下入切好的海带,加白糖大火烧沸,转小火烧10分钟,加醋、味精、葱花调味即可。

  食谱类别:

  4岁宝宝食谱

  营养经:

  肋排又名猪小排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经。

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