2岁宝宝食谱
除了上面提到的食物补充外,为宝宝提供一份营养搭配均衡的主餐也很重要。
清香杂粮粥
材料:糙米、燕麦、绿豆、糯米、薏仁、砂糖各10克
做法:
(1)糙米、绿豆、薏仁、糯米洗净。
(2)连同燕麦加水、糖后、置入锅中煮熟即可食用。
营养小贴示:糙米与燕麦都含有丰富的维生素B1与纤维素,可以促进宝宝的肠胃蠕动,预防便秘,并带走小肚肚内堆积的有害物质。
豆泥粽
材料:葛粉10克、地瓜粉10克,红豆15克
做法:
(1)将葛粉、地瓜粉混合在一起,以滚热水冲入之,使之熟化,搅拌揉匀成浆状。
(2)将红豆煮烂,拌入1/1匙油。
(3)粽叶卷成三角锥形,放入适量的混合浆,再放入豆沙,填入浆至满,将粽叶盖上,用棉绳绕两三圈以后,以活绑在绳串上,放入沸水中煮熟即可,大约需要4小时。
营养小贴示:红豆含丰富的矿物质钾,钾与钠一起作用,可维持体液平衡和心跳正常。
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