蒸肉馅鸡蛋：蛋香与肉香的交融

　　对于一岁以上的小宝宝，已经可以吃许多种食物了，为了满足宝宝的营养所需，本文就推荐一款美味食谱，蒸肉馅鸡蛋，它不但保持了鸡蛋、猪肉的营养价值，而且把肉香、蛋香都完全蒸出来了，一起来看看它的制作方法吧。

　　食物原料：

　　鸡蛋若干、猪肉馅、姜末

蒸肉馅鸡蛋：蛋香与肉香的交融

　　制作方法：

　　(1)把肉馅用精盐、酱油、味精、花椒、面、汤、葱花等调好，顺一个方向搅，然后传成一个大丸子。

　　(2)在大丸子中按一个能盛下鸡蛋的坑，然后把鸡蛋打在里面。

　　(3)把丸子放入碗中，添少许汤，上笼蒸熟即可。

　　食谱类别：

　　1岁宝宝食谱

　　妈妈营养经：

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。