1-2岁宝宝的健脑食谱精选

　　1-2岁的宝宝正是大脑发育的高发时期，因此，妈妈们在宝宝的日常饮食生活中，一定要让宝宝多吃一些健脑的食物，这样才有助于宝宝的智力发育，本篇资讯列举出的几款健脑食谱，妈妈们可以参考一下。\

　　番茄鸡蛋饼

　　原料：西红柿，蘑菇，鸡蛋，面粉少许。

　　做法：西红柿去皮与蘑菇切小粒，鸡蛋与面粉加水搅拌，加入西红柿与蘑菇搅拌，锅里放少许油，把搅拌后的面粉浆倒进煎，煎至一面金黄后再翻另一面煎，熟了即可上碟。

　　红烧野兔肉

　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

　　做法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

1-2岁宝宝的健脑食谱精选

　　红枣泥

　　原料：红枣100克，白糖20克，水适量。

　　做法：将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。注意红枣在制作时要去净皮和核。

　　苹果沙拉

　　原料：苹果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。

　　做法：苹果去皮籽、葡萄干泡软、橙子去皮籽;然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜将各种水果原料拌匀即成。

　　煎小鱼饼

　　原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

　　做法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

　　核桃仁粥

　　原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　　做法：先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟，再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　肉末番茄豆腐

　　原料：南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克、蒜泥、葱适量、盐、淀粉、油适量

　　做法：豆腐切小丁，焯一下，炒锅加油炒肉末，炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱，而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。