冬瓜汤的做法

　菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱防暑食谱

　口味：咸鲜味 工艺：煮

冬瓜汤的制作材料：

　　主料：冬瓜500克,猪肉(瘦)50克

　　调料：酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油(炼制)25克,大葱5克

　　教您冬瓜汤怎么做，如何做冬瓜汤才好吃

　　1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。

　　2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

　小帖士-健康提示：

　　清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。